Трохи про культуру годжі
Особливості вирощування годжі
Плодоносити молоді рослини починають через 2-3 роки. Сіянці на рік пізніше. Щоб молоді рослини не замерзли, восени викопайте їх ре ните в прохолодному приміщенні. Навесні знову висадіть в грунт. Культура здатна переносити морози до -25 °, але вимагає хорошого зимового укриття ялиновим гіллям або нетканим матеріалом. Легке обмерзання для кущів безпечно, вони швидко відновлюються за рахунок молодих приростів.
Які вони, ягідки годжі?
Годжі: догляд
Поливайте годжі помірно. Підгодовуйте тільки під час вегетації. Коли почнуть дозрівати плоди, підгодівлі припиніть, У молодих саджанців прищипните верхівки, щоб рослина краще кущів. Згодом регулярно проводите формує і санітарну обрізку. Кущі бажано залишати невисокими, щоб легше було вкривати їх на зиму. Зимівля дерези, мабуть, єдина складність при її вирощуванні в середніх і північних широтах. Росії. Але і догляду теплолюбна куль-туру вимагає невеликого.
Годжі: корисні властивості
У народній китайській медицині відвар з кори чагарнику застосовують як проносне і сечогінний засіб, для зняття жару, при бронхіті, для виведення холестерину. Листя заварюють і п'ють як тонізуючий засіб. Однак у вітчизняній медицині користь дерези досі викликає суперечки. Так що перед тим як застосовувати годжі для лікування, обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем.
Про вирощування годжі - особистий досвід
Почнемо із зовнішнього вигляду. Годжі - це вічнозелений чагарник висотою до 3 м, у якого під вагою плодів гілки звисають. Тому в «юнацькому» віці їх потрібно підв'язувати до кілочків, щоб вони не стелилися по землі. Шипи у годжі є, але вони маленькі і зовсім не страшні. Я думаю, що багато хто плутає це рослина з барбарисом, ось у кого шипи так шипи. Згодом годжі так само буйно розростається, як і малина. Ну ми ж не будемо відмовлятися від малини через це?
Тепер про найголовніше -о отруті. Це міф. Наприклад, китайці вживають не тільки ягоди годжі, але і його листя, кору і коріння
І збирати урожай з кущів досить просто - підстеліть під рослину якийсь матеріал, щоб ягоди не падали на землю і не бруднилися, і буде вам щастя. Багато дачники навіть під агрусом розстеляють плівку для цієї мети. А то, що руки під час збору годжі стають чорними, так ото дивина: від все тієї ж чорної смородини або грибів шкіра на долонях теж темніє. І що, від отрути це? Ні, від органічних кислот
А що складного в сушінні плодів годжі? Заніс додому, розклав на підстилці, і нехай лежать, обсихають Можна, звичайно, прискореним способом той же зробити - в електросушарці або духовці, - але це вже на любителя. До речі, трохи підв'ялені ягоди годжі вже можна їсти, і вони навіть набагато смачніше в такому вигляді. А у сухих ягід є свої переваги: довгий термін зберігання, зменшується їх об'єм і вага, що зручно при транспортуванні. З них можна при бажанні варити варення або джем, але лікарі не рекомендують робити це, тому що при термічній обробці руйнуються в плодах корисні речовини.
В одному з номерів, пам'ятаю, прочитала, як одна дачниця скаржилася, що з одного куща годжі вона зняла всього три кіло плодів. Але невже цього мало? Так і хочеться запитати: а ви скільки з куща смородини збираєте? Просто її садять сра-jy по кілька кущів, ось і здається, що врожайність у неї величезна.
І хочу тут ще про один важливий момент нагадати, годжі - це лікарська рослина. А де бачено, щоб ліки вживали без найменшого уявлення про дозування? Адже навіть настої лікарських трав можна пити як захочеться. Та й ніхто так не робить -все бояться отруїтися. А до годжі чому тоді інше ставлення? Де логіка? Тому хочу написати про те, як треба правильно вживати ці ягоди. Ну, перш за все, треба знати, що дітям до трьох років їх давати не можна (якщо дитина і зірве одну-дві стиглих ягідки, то нічого страшного не буде).
А ось для дітей від трьох до семи років норма - 1 ч. Л. в день в першій половині дня.
Дорослим можна вживати і 1 ст. л. в день. А ось кому точно не можна ні в якому разі є годжі, так це гіпотонікам (ягоди знижують тиск) і тим, хто страждає харчовою алергією.
А наостанок хочу зауважити, що кущ годжі, вирощений з насіння, нормально почне плодоносити тільки на третій рік. Перевірено вже. У мене, наприклад, на декількох рослинах в перший рік хоч і з'являлися ягідки, але швидко засихали і опадали.
Годжі - рослина перекрестноопиляющееся, тому .для нормального плодоношення необхідно мати дві особини (два дерева). За зовнішнім виглядом це повзучий чагарник. Насіння можна висівати в будь-який час року, попередньо замочивши на 5-6 ч. У вологому ганчірці, а потім висівати, заглиблений на 2 мм, не глибше. Необхідно накрити плівкою, періодично відкривати. Поливати обережно, так як їм протипоказаний сильно увлаженной грунт. Годжі витримують морози до -25 ° ... -30 °. Пересаджувати краще через рік. Зацвісти може на другий рік, а на третій, можливо, дасть плоди. Для посадки місце потрібно вибрати сонячне. Вживати ягоди в сушеному вигляді.
Ми з чоловіком спочатку теж загорілися бажанням розвести його на дачі. Але коли вирішили все детально вивчити, то з'ясували, що це чагарник з повзучими стеблами довжиною 8 м, і по всій довжині розташовано гострі шипи. Вся рослина в свіжому вигляді (включаючи ягоди!) Отруйно. При зіткненні зі шкірою людини виникає сильне окислення і потемніння тканин.
Урожай при вирощуванні з насіння буде тільки на 3-4-й рік. Та й збирати його не так просто: під кущем розкладають мішковину, а зрілі ягоди збивають палицею.
Сушка ягід - теж процес складний. І вирішили ми з чоловіком, що краще вже купити сушені ягоди. Влітку у нас на дачі гостюють онуки. За ними не встежити, а весь чагарник отруйний!