Зелена цибуля росте практично на будь-якому дачній ділянці. Їдять його як в чистому вигляді, так і додають в салати і в будь-які інші страви. Він відрізняється не тільки своєю корисністю, а й тим, що може прикрашати будь-яку страву. Хто хоче мати цибулю на своєму столі цілий рік, може просто взяти одну цибулину і опустити її в воду. Через деякий час ви зможете зірвати зелені пір'я.
У відкритому грунті
Яким би не був сорт, вирощують його практично одним і тим же способом. Якщо для вирощування брати насіння, то рости він буде довше. Але такий спосіб виявиться набагато дешевше, ніж з дрібних цибулин. Щоб отримати хороший урожай, краще застосовувати многозачатковие сорти. Цибулинки потрібно брати діаметром від 2, 5 см до 4 см. Зазвичай в помірних широтах його висаджують за 2 тижні до холодів і морозів. Навесні висаджують, як тільки сходить сніг.
Перед тим, як цибуля посадити, його замочують в теплій воді. Після цієї процедури потрібно обов'язково зрізати верхівку. Роблять це для того, щоб прискорити зростання зеленої цибулі. Ці заходи дозволяють збільшити урожай цибулі на 65%. Дачники знають 2 методу вирощування цибулі:
- Мостовий спосіб вирощування. Найчастіше цей метод використовують для вирощування цибулі на невеликій території. З мінімальною площі можна отримати велику кількість зелених пір'я. На поверхню грунту укладають цибулини, потім їх притискають зовсім трохи. Зберігати проміжки між цибулинами не обов'язково і навіть не потрібно. Під час висадки 1 кг цибулі можна отримати 4 кг цибулевих пір'я. Виростає всього за місяць. Найчастіше для посадки беруть ріпчасту цибулю під назвою вибірок.
- Стрічковий спосіб вирощування. Від попереднього методу цей відрізняється тим, що відстань між борозенками роблять в 20 см. А проміжки між цибулинами становлять від 1 до 4 см. Якщо сіяти його ви збираєтеся перед початком зими, то краще грунт удобрити. Для цього можна додати в грунт перегній або ж гній. З настанням весни добрива прибирають. Далі рекомендується робити каркас з плівки і ставити його на землю.
Якщо ви хочете, щоб зелена цибуля була отримана навесні, то висівати його потрібно в середині літа. Землю перед цим теж потрібно удобрювати і перекопувати. Насіння у відкритий грунт теж можна висівати. Для посіву потрібно правильно підготувати землю і гряди. Грядку потрібно добре розрівняти і трохи ущільнити.
Насіння сіють суцільно одним рядом, але відстань між грядками зберігати потрібно. Як тільки насіння дадуть перші сходи, потрібно цибулю прорідити. При проріджуванні відстань потрібно залишити між сходами в 3, 5 см. При досягненні зростання пір'я в 20 або 30 см грунт вкривають на зиму соломою, але можна використовувати і торф. Як тільки з закінченням зими зійде сніг, ви зможете поласувати зеленими пір'ям лука.
на гідропоніці
Такий спосіб вирощування дозволяє їсти зелень весь рік. Для посадки краще всього використовувати цибулини, які були отримані восени. Перед посадкою цибулини готують кількома способами. Щоб отримати максимально швидко пір'я, потрібно перед посадкою зрізати верхівку. Багато ще використовують такий прийом, як розріз. Розріз роблять на глибину в третю частину цибулини хрестоподібним чином. Використовуючи другий спосіб, пір'я виростають трохи довше. Незалежно від того, який метод підготовки лука ви використовуєте, цибулини потрібно залишати в темряві. Так вона зможе наситити киснем клітини.
Ще один метод підготовки говорить про те, що його потрібно замочувати в досить теплій воді. Зазвичай температура води становить 38 градусів. Температуру води потрібно тримати на постійному рівні протягом 15 годин. Після цього він готовий до посіву.
Гідропоніка - це спеціальні мати, які перед посівом удобрюють або просочують. Потім цибулю садять близько один до одного. Але якщо цибуля вже дав своє пір'я, то потрібно відстань між цибулинами збільшити. Зазвичай мати вибудовують в кілька рядів. Врахуйте, що яруси потрібно зробити висувними. Як тільки з'являться зелені пір'я, за допомогою висувних полиць можна легко зривати врожай. При вирощуванні на гідропоніці перші 10 діб тримають в темному місці. Такий спосіб використовують для того, щоб добре розвивалася вся коренева система. Чим краще розвинуться коріння, тим краще буде врожай. Після цього цибулю залишають в дуже добре освітленому місці.
Коли пір'я вирощують на гідропоніці, то потрібно підтримувати і певну температуру в приміщенні. Оптимальна температура, при якій зростає цибуля, становить 25 градусів. При більш низьких температурах зростання пера сповільнюється, а, значить, ви отримаєте урожай із запізненням.
Як тільки вологість буде зменшуватися, мати потрібно буде поливати. Вони постійно повинні бути у вологому стані. З точки зору економії мати є найбільш менш витратними.
З використанням аеропоніки
Цей спосіб вирощування цибулі є найновішим і прогресивним. Даний метод використовують не тільки для отримання пір'я цибулі, але і для вирощування овочів. Тут вам не доведеться працювати з брудом, пилом, не потрібно буде боротися з різними хворобами і шкідниками. В основі аеропоніки лежать 2 принципу:
- кореневу систему потрібно постійно зрошувати з використанням живильної рідини;
- максимальне насичення киснем коренів.
Для досягнення цього ефекту коріння потрібно підвісити в спеціальні контейнери. Таким чином, рослина не буде чим-небудь соромитися. Такий спосіб зекономити для вирощування великої кількості цибулі. Тут використовують спеціальні установки для зрошення і спеціальне приміщення, де будуть рости овочі та зелень.
Як відбувається вирощування цибулі на підвіконні з насіння зазначено в статті.
Але в домашніх умовах таку установку теж можна зробити. Лук в таких умовах зростає дуже швидко. Для використання аеропоніки застосовують цибулю з пророщених корінням. Потрібно просто підвісити в контейнерах цибулини. Перші результати можна отримати через 10 днів.
на тирсі
Такий метод вирощування застосовують рідко. Але є дачники, які віддають перевагу саме цьому способу вирощування. Чим такі хороші тирса? Вони легкі і не приносять незручностей при посіві і збиранні врожаю. Міняти тирса зовсім не потрібно, достатньо просто трохи підсипати. На якість зеленого пір'я це не впливає. Як правильно підготувати тирса?
На землі потрібно зробити розмітку. Взявши кілька брусів висотою в 5 см, шириною в 4 см, зробіть огорожу. Тепер всю площу, яка огороджена, потрібно застелити плівкою і засипати зверху тирсою. Тепер тирсу потрібно просочити. Потрібно додати золу і аміачну селітру. Якщо підгодівлю не робити, то росте цибуля довше. Тепер досить просто вкинути цибулини в тирсу.
Все про вирощування цибулі Ексібішен через розсаду, можна прочитати тут в статті.
Як бізнес
Якщо ви тільки почали займатися бізнесом по вирощуванню і продажу цибулі, то можна зайнятися сезонним бізнесом. Вирощувати цибулю можна тільки в теплу пору. Для організації цілорічного бізнесу не потрібно великих вкладень і багато обладнання. Можна скористатися традиційним способом вирощування цибулі - в теплицях. А багато хто починає вирощувати цибулю в кімнатах, тільки потім переходять до великих приміщень.
Як виростити картоплю з насіння, можна дізнатися зі статті.
Якщо підприємець вирішить вирощувати цибулю у відкритому грунті, то сезонна прибуток буде високою, а в міжсезоння доведеться побути без прибутку. А ось теплиці - вони допоможуть приносити прибуток цілий рік. Як правильно обладнати теплицю? Закупити напівавтоматичні системи, які допоможуть підтримувати мікроклімат на потрібному рівні.
- Систему зрошення.
- Джерело штучного освітлення.
- Терморегулятори для теплиць.
- Систему вентиляції.
- Інфрачервоні лампи.
- Теплові повітряні завіси.
Зазвичай в теплицях для економії місця і збільшення прибутку вирощують цибулю в ящиках, які мають у своєму розпорядженні на спеціальних стелажах. Закуповують стелажі, які мають максимальну кількість полиць. На самому верхньому ярусі цибулини будуть проростати швидко. Знизу рослини добре дозрівають.
Якщо ви правильно все організуєте, то зможете збирати урожай двічі на місяць. Фасують цибулю в поліетиленові пакети. Подальше зберігання відбувається в місці, де прохолодно. Тому доведеться організувати додаткове приміщення під зберігання цибулі.
Лук зазвичай дуже швидко розкуповують в зимовий час. Середня закупівельна ціна за один кілограм становить від 100 до 120 рублів за кілограм. Але взимку ціна зростає до 250 рублів. Якщо площа теплиці близько 70 квадратів, то можна зібрати близько 3, 5 тонн цибулі. При реалізації за середньою вартістю в рік дохід буде близько 400 000 рублів на рік. Якщо щомісяця витрачати близько 7 тисяч на обслуговування теплиці, то рентабельність складе від 300 до 500%.
- Параді - сорт цибулі, який отримали в Голландії. Відмінність сорту полягає в тому, що у нього відсутня цибулина. А вирощують цибулю тільки для отримання зеленого пір'я.
- Байя Верде - ранньостиглий сорт цибулі. Отримано був шляхом схрещування ріпчастої цибулі і цибулі батун.
- Вулкан - сорт цибулі, який стійкий до вітряним поривів. Лук має тонкі довгі пір'я, цибулини не утворюються.
- Біле перо - цибулина утворюється досить велика, а пір'я зелені і пишні. На смак вони соковиті і трохи гострі.
- Шніт - головка утворюється зовсім невелика, розмір якої близько 1 см. Перші пір'я цибулі можна отримати відразу після сходу снігу.
- Богемія - цибуля, який може рости близько 5 років на одному і тому ж місці. Зелені пір'я відростають через 3 тижні.
- Чемал - масову прибирання можна проводити вже через рік. На смак пір'я гострі. Весь цибулю прибирають навесні, а залишаються тільки маткові кущі.
Ви можете вибрати для себе той сорт цибулі, який буде вам до душі. Пробувати нові види можна, починаючи з невеликих посадок. Лук вважається найдавнішим рослиною, вирощуванням якого займалися ще народи в Середземномор'ї, Індії, Персії. Народи Риму вважали, що вживати в їжу цибулю можуть дозволити собі тільки багаті люди.
А відкрили цю рослину кочівники їли спочатку тільки пір'я, але вже пізніше спробували і головку цибулі. Греки використовували цибульні пір'я для лікування різних захворювань. Але їли цибулю вони дуже рідко, так як вважали запах дуже різким. На урочистостях і бенкетах цибулю підносили жерцям, і поклонялися цій рослині. Така любов була у людей до цибулі. Зараз він вважається звичайним повсякденним рослиною.