Вирощування часнику на Уралі особливості посадки, догляду та зберігання

Часник - найпоширеніша культура серед садівників-любителів всіх регіонів. Зрозуміло, цей пряний і корисний коренеплід є одним з улюблених і на Уралі. Але щоб отримати рясний урожай цього овоча, необхідно знати деякі хитрощі його вирощування, збирання та зберігання. Важливо знати і терміни, коли необхідно садити озимий або ярої сорт часниковий головок.

Озимий або ярої?

Уральський клімат континентально-різкий, це коли в літню пору переважає спека, а в зимовий бувають досить низькі температурні показники. Виходячи з цього, на Уралі важливо посадити цю культуру в строго певний час.

Поради: Яровий овоч легко відрізнити від озимих видів: перший коренеплід складається з двох рядів дрібних зубків, а озимий сорт має один ряд, що містить 4-6 великих зубчиків.

Дане овочева рослина можна висаджувати між рядками баштанних культур, щоб знизити можливість ураження рослини городніми шкідниками. У вегетативний термін культура виділяє фітонциди, утворюючи навколо себе захисний бар'єр.

Посадка часнику на Уралі восени

Поради: Культура найкраще проростає на волого-і повітропроникних органічних грунтах. Глинисті або щільні землі не дасть свого бажаного врожаю.

Посадка часнику на Уралі навесні

Ярові сорти на території Уралу краще садити, коли земля трохи прогріється від весняного сонця. Зазвичай це відбувається до перших чисел травня місяця. Однак в силу того, що кліматичні умови щорічно змінюються, необхідно стежити за рекомендаціями агрономів. На період, коли потрібно садити часникові часточки, впливає і регіон Уралу: в південній частині висаджувати овоч можна трошки раніше, ніж в північній. Але в обох випадках з посадочними роботами краще не затягувати. Якщо посадка не відбулася вчасно, краще виконати ці роботи восени.

Підготовка ґрунту на Уралі для вирощування

Для підвищення врожайності та зміцнення рослини грунт попередньо потрібно удобрити хімікатами, що містять калій і магній. Серед традиційних методів добрива можна використовувати перегній, з розрахунком піввідра підгодівлі на столову ложку аміачної селітри, суперфосфату, хлористого калію на м. Кв.

Вирощування часнику буде безуспішним, якщо грунт закислена, в таких випадках потрібно землю провапнованих. Після такої обробки овоч виростає великим, буде зберігатися довше звичайного (не одну зиму точно).

Підготовка посівного матеріалу і правила його вирощування

Посадка часниковий часточок на землях Уралу в осінній період принесе позитивний результат, якщо підбір посівного матеріалу зроблений правильно. Висаджувати слід по одному зубчику, розмір яких повинен бути середнім. Перед викладкою на просушку цибулини оглядають, пошкоджені часточки відкладають окремо.

При посадці зубчиків в лунки можна допускати загустіння рядів. Лунки створюються в 4 см глибиною і 25 см міжряддя. Дотримуючись цих правил, можна отримати багатий врожай овочу, який зможе зберігатися певний час. Після посіву лунки присипають грунтом, а ряди поливають водою.

Поради: Перед настанням перших заморозків часникові ряди слід накрити бадиллям або соломою - це допоможе посівного матеріалу пережити холодну зиму. З настанням весни весь захисний шар прибирається.

Процес посадки часниковий зубчиків навесні в землю не повинен бути затяжним. Це обумовлено висадкою посадкового матеріалу в прогріту сонцем грунт, що призведе до незміцнілої кореневою системою з багатою листям і високими стрілками, які вберуть в себе весь необхідний набір мікроелементів. У процесі вегетації культури її слабка коренева система послужить причиною голодування рослини і зниження врожайності.

Розпушування грунту і полив культури

добриво культури

Посадка часнику і його вирощування не принесуть результатів, якщо підживлення рослин недостатня або невірно підібрані реагенти. Перша підгодівля проводиться навесні, через тиждень після танення останнього снігу. Ділянка поливають розчином сечовини (1 ст. Л. На відро води).

Вирощування коренеплоду передбачає подальше внесення добрив вже через два тижні. У цей період активно використовують нітроамофоску, багату на калій і кремній.

Збирання врожаю на Уралі

Збір врожаю залежить від його виду. Щоб повністю визначити готовність культури до збору, необхідно викопати одну головку або подивитися на стан лусочок, при цьому потрібно попередньо прибирати землю з коренеплоду. Готовність краще визначити в декількох різних місцях грядки.

Поради: Коли рослина викине стрілки, їх слід прибрати, так як вони вбирають в себе безліч поживних елементів. Якщо стрілки залишити, врожайність овоча різко знизиться, а самі цибулини з зубками матимуть мінімальні розміри.

Термін вигону стрілок можна пропустити, інакше можна втратити урожай. Прибирати їх краще на висоті в 10 см від рівня землі. Часник з неприбраними стрілками після збору врожаю швидко приходить в непридатність, і зиму він точно не пролежить.

Зберігання культури на Уралі

Коли часникові головки вилучені з грунту, їх укладають на грядках для просушування, це дозволить звести до мінімуму появу захворювань в процесі зберігання. Викопувати коренеплід слід городнім інвентарем: вилами або лопатою, роблячи відступ від стебла. Пошкоджені цибулини швидше приходять в непридатність, а тому їх слід відкласти і вжити в стравах, залишати їх на зиму безглуздо.

Прилипла земля з цибулин струшується рукавичкою, але не лопатою. Просушувати їх слід протягом тижня, на ніч урожай рекомендується прибирати під навіс або в сарай. Після закінчення тижня його досушують в теплому, добре провітрюваному приміщенні ще пару тижнів.

Поради: Зберігання часнику можливо як в сітках, так і зі стеблами, сплетеними в коси.

Температура в приміщенні не повинна перевищувати 1 0 С. У приміщенні кімнатної температури часникові цибулини швидко виганяють паростки, після чого стають м'якими, слабкими на смак і запах.

Зберігання в міських умовах також призведе овоч в непридатність. В таких умовах зберігання він протягом 4 місяців зсихається, лушпиння опадає. Якщо спеціального місця з допустимою температурою немає, слід помістити часник туди, де доступ повітря буде обмеженим. Також для тривалого або для зберігання на зиму рекомендується відокремити зубчики від цибулини, скласти його в ящик і пересипати борошном. Верхній її шар повинен мати товщину в 2 см. Зберігання озимого врожаю повинно проводитися при температурі 2-4 0 С в погребі чи холодильнику, а ярої сорт зберігають у прохолодному приміщенні при 16-20 0 С.

Сорти, які використовуються на Уралі

Софіївський - озимий пізньостиглий сорт, головки округлі з зубчиками в кількості 8 штук. Вирощування Софіївського овоча проводиться на ділянках Уралу з прямим доступом сонячного світла. Використовується коренеплід в кулінарії.

Софіївський часниковий сорт морозостійкий і високоврожайний, з середньою гостроти смаком. Вага цибулини - 90-110 грам, іноді більше, зубків налічується 5-7. Форма плоска, злегка округла, білого кольору з фіолетовими прожилками. Софіївський вид коренеплоду має стійкість до грибкових уражень, його вирощування не набридне, прибирати його легко. Софіївський часник дає врожайність 1,1-1,8 кг, в залежності від місця його посадки.

Добриня - округлоплоскій овоч, середньостиглий, добре піддається зберіганню, стійкий до поразок. Урожайність сорту Добриня підвищується в результаті своєчасної прополки і поливу, якщо дотримуватися правильне вирощування. Добриня - стрелкующийся сорт. Зберігається в погодних умовах Уралу півроку.

Богатир - характерний цибулинами, що складаються з 10 зубків великих розмірів. Урожайність не залежить від типу грунту і ступеня її добрива. Тому його вирощування на території Уралу вельми популярне.

Любаша - популярний озимий часниковий сорт, має морозо- і сухоустойчівостью, зберігання можливо до 10 місяців без втрати смаку і запаху.

Який би вид цієї ароматної культури не був би обраний для посадки на Уралі, варто пам'ятати головні правила його посадки, а саме терміни висадки, добрива, догляд і полив, умови і особливості вирощування. З огляду на всі нюанси, навіть на Уралі можна отримати шикарний урожай часнику.