Про користь капусти брокколі відомо давно і всім. І я не стану перераховувати знову її «заслуги» в боротьбі за здоров'я нашого організму. Нагадаю тільки, що брокколі корисна всім без винятку людям, якщо тільки немає індивідуальної нестерпності цього продукту. Калорій в ній мало, а вітамінів і корисних для організму речовин величезна кількість. Тому, якщо є свій город, то чи не вирощувати брокколі просто гріх.
Вибір сорту брокколі
Я давно прийшла до висновку, що найкраще використовувати для вирощування гібриди капусти. Звичайно, виробник насіння повинен бути перевіреним і добре себе зарекомендували. Як правило, насіння ці досить дорогі і їх мало в пакеті.
Я вибираю насіння брокколі «Агассі» F1, або «Фієста» F1.
Ніякої передпосівної обробки насіння проводити не треба, а вірніше навіть не можна, оскільки насіння оброблені виробником і покриті спеціальною оболонкою.
Вирощування брокколі через розсаду.
Цим способом я користувалася давно. Спочатку сіяла насіння в невелику ємність, потім пікірував її в грунт. Цей спосіб у мене не прижився. Чи не подобалося мені то, що розсада завжди витягується і була якоюсь кволою. Все-таки для капусти в квартирі температура є занадто високою, та й світла мало. До того ж місця для розсади катастрофічно не вистачало.
Я перейшла на інший спосіб. Стала сіяти насіння на спеціально підготовлену рассадочние грядку, яку накривала плівкою. Розсада виходила набагато краще, але я обов'язково втрачала кілька штук рослин або при посіві насіння, або при добуванні розсади з грунту. Тепер уже кілька років практикую посів насіння безпосередньо грунт.
Вирощування брокколі безрассадним способом
Цей спосіб для мене підходить найкраще. Рослини виходять міцними і не хворіють. А роблю я в такий спосіб.
Готую грядку. Копає землю, вибираю бур'яни і роблю лунки.
У ці лунки розкладаю по жмені перегною або компосту і добре поливаю водою. У кожну лунку розміщую по одному насіння, засинаю сухою землею, щоб не утворилася кірка на поверхні і ставлю над кожним посіяним насіннячком обрізану пластикову пляшку.
Усе. Посівна закінчилася! Втратити насіння абсолютно неможливо, тому що пляшки вказують, де повинні з'явитися сходи. Щоб перевіряти стан сіянців сосем необов'язково пляшки знімати. Я навіть не рекомендую цього робити, тому що разом з пляшкою може підніматися верхній шар грунту. А це може нашкодити сходам. Тим більше, що через прозорі стінки пляшки можна прекрасно розгледіти все, що відбувається всередині неї.
Коли з'являються сходи, а це відбувається досить швидко, пляшки не знімаю. Вони (сходи) знаходяться під надійним «пластикової» захистом. Тут їм не страшні ні бур'яни, ні шкідники, і вже, звичайно, погодні сюрпризи у вигляді заморозків, сильного вітру або проливних дощів. Знімаю укриття, коли сіянці стають міцними і встановлюється стабільна погода.
Догляд за брокколі під час вегетації
На перших порах необхідні прополки, щоб бур'яни не заважали росту культурного рослини.
Треба регулярно поливати цю капусту. Вона любить вологу, але не сирий грунт. Щоб не виснажувати себе частими поливами, я використовую мульчу. Під кожну рослину я акуратно розкладаю скошену траву.
У нас на ділянці спеціально для цих цілей відведено кілька грядок, де ми вирощуємо люцерну.
Це багаторічна рослина дає 2-3 укоси прекрасної зеленої маси. Її ми використовуємо для мульчі під будь-які культури. А ще з люцерни можна робити прекрасні «зелені чаї» для підживлення рослин. Ось цими чаями я і підгодовую свої рослини. Ніяких мінеральних добрив я не застосовую.
Важливі нюанси при вирощуванні брокколі
При вирощуванні брокколі дуже важливо не пропустити момент зрізання головки. Іноді здається, що головка ще маленька, і що треба почекати, щоб вона ще підросла.
Але всупереч очікуванням результат виходить плачевним. Замість того, щоб стати більшою за розміром, головка раптом починає цвісти. Я давно помітила ці «жарти» з боку брокколі і тому уважно стежу за станом головок. Вони повинні бути тугі і щільні, якщо починають бути пухкими - все, зволікати не можна.
Нехай невеликого розміру головка, але зате придатна їжу. А букетик з жовтих квіточок вже нікуди не застосуєш. Навіть на насіння залишити не можна. Адже вирощую гібрид F1. Але навіть якщо вирощується сорт, то все одно з цього букету хорошого насіння не одержати. По-перше, капуста може переопиліться з іншими культурами з сімейства хрестоцвітних, яких на городі знаходиться в достатку. А, по-друге, для отримання насіння треба залишати найбільший і красивий плід, а не той, який не вийшов.
Отже, центральну головку треба зрізати вчасно.
А після її зрізання вся рослина вдергівать не слід. Його треба регулярно поливати і доглядати за ним, як і раніше. І тоді через деякий час з бічних нирок почнуть рости нові головки.
Вони будуть маленькими за розміром (не більш волоського горіха), але зате їх буде багато. А якщо врахувати, що броколі буде стояти до самих морозів, то в підсумку можна отримати прекрасний урожай.
висновок
Я знаю, що багато городники, спробувавши виростити одного разу брокколі, кинули цю затію, нагородивши цю капусту епітетом «примхлива». А самі ходять і купують цей овоч або на ринку, або в супермаркеті, де брокколі завжди в ціні. Я вважаю, що нам - городникам, здаватися або відступати перед труднощами не варто. Треба тільки проявити трохи терпіння і уваги до вирощуваної культури, і все обов'язково вийде.
Підтримайте співтовариство, поділіться матеріалом з друзями: