Хлебопечка - це незамінна річ для багатьох господинь. Запевняю вас, що коли ви придбаєте хлібопічку, то, швидше за все, забудете дорогу в хлібні відділи супермаркетів, і будете готувати його самостійно, щоб з разу в раз насолоджуватися своїм домашнім свіжим і смачним хлібом! І ось відбулося, ви її купили! Тепер перед вами постало питання, як приготувати хліб в хлібопічці.
В цьому немає нічого складного. Ознайомтеся з панеллю керування хлібопічки і інструкцією до неї. Якщо говорити коротко, то в форму печі всипаються необхідні інгредієнти. Далі вона вставляється в хлібопічку.
Тепер кришка на хлібопічці закривається, ви включаєте її і вибираєте режим для випічки (тісто, тільки випічка, білий хліб і інші) і колір кірки майбутнього хліба (світлий, середній, темний). Після цього запускаєте, обрану програму хлібопічці і через якийсь час вона починає місити тісто, гріє його, чекає, щоб воно дійшло, пропонує додати, наприклад, родзинки, місить і випікає хлібець. Недовго чекаючи - через 3,5 години ви маєте готовий буханець хліба.
Зрозумівши принцип випікання звичайного хліба, в який входить борошно, вода, кухонна сіль, цукровий пісок і дріжджі, далі ви зможете пекти хліб за своїми рецептами, додаючи в нього всілякі спеції і зерна, з різною борошна. Щоб приготувати свій хліб можна використовувати свіжі дріжджі, але практичніше - сухі дріжджі швидкої дії «Саф-момент».
Що потрібно робити?
Щоб приготувати хліб за досить простим рецептом, я в форму печі сиплю 1,5 чайних ложки дріжджів «Саф-момент» (з хлебопечкой йшла мірна ложка), зверху сиплю 500 грам просіяного борошна. Її виміряють по мірному стаканчику. Далі додаю 1,5 чайних ложки кухонної солі, 1,5 столових ложки цукрового піску, і 1,5 столових ложки вершкового масла. Суху суміш заливаю 250 мл теплого молока.
Хліб з хлібопічки може зберігатися до 3 днів в паперовому пакеті, але таких випадків не було. Заморожувати його в холодильнику не рекомендую, оскільки він черствіє від цього. Ну, що приготувати хліб в хлібопічці адже зовсім не складно, правда ?!
Кароліна, спеціально для www.kak-sdelat.su