У будь-якому куточку планети люди знають і люблять стиглі виноградні грона, що символізують процвітання і здоров'я. Кожен монарх в Європі прикрашає стіл виноградними ягодами. Ця культура представлена 8000 сортами, що відрізняються смаковими якостями і зовнішніми.
З винограду робляться соки, оцти, родзинки і вина. Природа щедро наділила культуру вітамінами з мікроелементами, клітковиною з пектином та іншими речовинами, що становлять користь і шкоду винограду для організму.
Користь винограду для здоров'я
З огляду на різноманітність видів і сортів винограду, є можливість вибору відповідної ціни, смаку і корисних властивостей, збагачуючи організм і усуваючи проблеми зі здоров'ям.
Можливу шкоду й протипоказання
При всіх позитивних моментах, виноград здатний надати і шкоду здоров'ю. Це стосується людей з виразками шлунково-кишкового тракту, для них вживання ягід має бути обмежена. Цукровий діабет також є протипоказанням до використання винограду в раціоні через великий вміст цукру. Крім цього, виноград не рекомендується:
- При зайвої масі тіла - причина криється також в надлишку в ньому цукру і ферментів, що збільшують калорійність;
- Людям з цирозом печінки і карієсом.
Не рекомендується їсти виноград разом з сирами, молочними і кисломолочними продуктами, жирними стравами, мінеральними напоями та спиртними. Підсумком стане розлад шлунково-кишкового тракту з усіма витікаючими наслідками.
Виноград шкідливий при надмірному його вживанні або в зіпсованому вигляді. Тому, купуючи продукт, обов'язково варто в першу чергу дивитися на його зовнішній вигляд.
Про користь чорного винограду
Виноград представлений природою в різноманітних видах, схожих і різних складом, зовнішнім виглядом і палітрою кольорів. Це визначається кількістю флавоноїдів в ягодах - більше їх в темних сортах.
Користь чорного винограду для організму полягає в складі ягід, про що говорилося вище. Сік необхідно випивати тільки свіжовичавлений, що усуває різні патології, включаючи якісне очищення від накопичених шкідливих елементів.
Компот, приготований з чорного винограду, не зашкодить, але і користі дасть мало. Людей цікавить питання про користь червоного вина. Відповідь одна - шкода приносить зловживання, а випитий келих, звичайно, прикрасить похмурі будні, але все ж не замінить свіжу ягоду або сік.
Користь чорного винограду укладена також і в кісточках з наявністю в них антиоксидантів, що нейтралізують негативний вплив зовнішніх факторів, і зупиняючи передчасне старіння. Хоча є захворювання, що не дозволяють вживати їх в чистому вигляді. Альтернативою послужать масла і екстракти на основі кісточок чорного винограду.
Цей чорний вид винограду вважається пізнім. З нього зазвичай роблять вино, наповнене ягідним і фруктовим ароматом.
Користь винограду Ізабелла укладена в антоціанів, що містяться у великій кількості. Організм людини їх не виробляє, а отримує тільки з їжею, роблячи цей сорт незамінним. Антоціани знищують хвороботворні бактерії, зміцнюють імунну систему, що забезпечується 200 мг цієї речовини.
Багатий вітамінний і мінеральний склад позбавляє від шкідливих речовин, відновлюючи втрачену енергію і працездатність, позитивно впливаючи на ССС.
Виноград Кишмиш
Кишмиш відноситься до світлих сортів винограду, розділяючись в свою чергу ще на кілька. Користь всіх видів винограду Кишмиш укладена в розмаїтті поживного складу, благотворно впливає на здоров'я людини:
- Усуває проблеми в роботі нирок.
- Зміцнює імунітет.
- Відновлює сон, позбавляючи від безсоння через постійні стреси.
- Зміцнює ЦНС, позбавляючи від депресій і неврозів.
- Запобігає утворенню тромбів.
- Зміцнює судини, наділяючи їх більшою еластичністю, що дозволяє крові швидше рухатися по судинах.
Виходячи з цього, виноград Кишмиш корисний при астмі, бронхіті, простудних і вірусних захворюваннях, а також при порушенні обміну речовин. Варто відзначити високу калорійність продукту. І все ж він допомагає позбутися із зайвою вагою, як у жінок, так і у чоловіків. І все завдяки компонентам, активно розганяє обмінні процеси. Плюс в тому, що навряд чи комусь вдасться його багато з'їсти через високу поживністю і швидкого насичення.
Кишмиш підвищує артеріальний тиск, що корисно гіпотонікам. Особлива цінність винограду відзначена для жінок - антиоксиданти в ягодах гальмують процеси старіння, тонізуючи в цілому весь організм.
Його рекомендується вживати навіть вагітним жінкам, але обмежена кількість. Переїдання спричинить збільшення у вазі, як у малюка, так і у майбутньої мами.
Виноград зелений
Корисний зелений виноград загальним позитивним впливом на організм, укладеними в захисті судин від тромбо утворення, раку, лейкемії та різних інфекцій, а також зміцненні судин з капілярами.
Птеростилбен, що входить до складу зелених ягід, знижує кількість поганого холестерину. Астматикам виноград необхідний для наповнення вологою, що не дістає при такому захворюванні.
Вживання ягід допоможе позбутися від розладу травлення, хронічних закрепів і катаракти. Адже в них багатий вітамінний склад, плюс антиоксиданти і флавоноїди.
Зелений виноград корисний людям з надмірною масою тіла через низьку калорійність. Випитий свіжовичавлений сік наповнить енергією і силою на весь день.
