Забобони - наше все. Плюємо через ліве плече, побачивши чорного кота, в'яжемо червону нитку на зап'ясті, перевертаємо склянки в шафі, чи не стрижемо нігті на ніч і віримо в те, що часник відганяє злих духів. "Злі духи" це по частині Мудроедов. Тому саме про часник сьогодні і поговоримо. І про злих духів / дихання / дих / вдих і видих ... Не перемикайтеся!
Користь часнику. Історія
Трохи фактів для початку. Часник - багаторічна трав'яниста рослина; вид роду Лук. Сімейства Амарилісові. Одна з найпопулярніших овочевих культур у багатьох народів по всьому світу. І, швидше за все, саме через свого гострого смаку і специфічного запаху (такий запах пов'язаний з наявністю в складі органічних сульфідів (тіоефірів)) став таким популярним серед представників Знають і відав.
Люди здавна навчилися застосовувати все те, що дає часник. Часточки цибулини або «зубчики» використовуються для посіву, вживаються в їжу: в сирому і / або приготованому вигляді, як приправу. Листя, стрілки і квітконоси годяться для їжі. Але не їжею єдиною ...
Вийди нечиста або сила віри
Ще з давніх часів часником "навчилися" відганяти злих духів. Вірили, що саме ця рослина має дуже велику магічну силу. Все злісні представники потойбічного світу, на глибоке переконання багатьох магів і волхвів того часу, на запах не могли переносити часник.
Часникові краплі капали дитині в колиску. Головки або зубчики часнику носили з собою. Підвішували над дверима. У плавання і в походи брали, як талісман, від усього поганого. Натирали долоні і т.д. і т.п. Одним словом - вірили. Вірили, що саме таким чином проженуть потойбічні сили, що знаходяться навколо і заживуть в світі без злих духів і іншої "нечисті". А даремно 🙂
У самій навіть "Іліаді" та "Одіссеї" згадується цей "чудо" продукт. Атлети Греції брали його як допінг. Ходять чутки, що сили свої богатирські від нього брав і Ілля Муромець.
Користь часнику для здоров'я
Часник має великий попит серед лікарів усіх напрямків і орієнтацій. І не спроста. Так як саме часник є сильним антипаразитарним і антисептичним засобом. Знижує рівень холестерину в крові і покращує артеріальний тиск. Заліковує і знезаражує рани. Діє як імуностимулюючу, протиракову і жарознижуючий засіб. Часник називають ще - природним антибіотиком. Луї Патерсон підтвердив версію, що часник вбиває бактерії. Бояться його сальмонели, золотистий стафілокок і відома всім кишкова паличка. Розчин у вигляді клізми бореться з стрічковими хробаками (гельмінтами і кишковими паразитами). Часник стимулює процеси обміну речовин, підсилює смакові якості, збуджує апетит.
Тіамін (відомий під назвою вітамін В1), залізо, мідь, хром, вітамін С - це далеко не весь список мікроелементів, що містить в собі часник. Користь часнику для чоловіків відома всім. Він підвищує потенцію. Допомагає очистити судини, розріджує кров, вбереже від простатиту. Спортсмени і бодібілдери завдяки йому можуть наростити м'язи. Користь часнику для жінок. Активує жіночі статеві органи - знижуючи ризик виникнення онкологічних захворювань сечостатевої системи. Впливає на центральну нервову систему. Вважається природним антидепресантом. Геть депресію, апатію і нудьгу!
Так в чому ж секрет такої користі часнику?
Для початку розберемося з поняттями:
Чи є шкода від часнику?
Звичайно є. Як ми вже писали, часник це не їжа або спеція. Ці ліки. І відповідно приймати його потрібно тільки для лікування. Часник призводить до пошкодження клітин мозку. Чи не сам часник звичайно, а речовина, що входить до його складу. У науковому середовищі цей токсин називається сульфон-гідроксильний іон. Він, проникаючи крізь гематоенцефалічний бар'єр, є отрутою для вищих форм життя і клітин головного мозку. Іншими словами - це речовина десінхронізірует мозкові хвилі. Тупіємо, стаємо повільними і млявими :).
Так все ж: користь чи шкода від часнику?
Відповідь очевидна. Не буває корисною чи шкідливою їжі. Вся корисність і навпаки залежить від кількості і цілей. Якщо ви активно, щодня вживаєте тваринні білки, тоді часник вам життєво необхідний. Якщо ж ви давно перейшли на новий рівень, але хочете почистити себе від старих покладів паразитів, використовуйте більш м'які "кошти": кунжут, гарбузове насіння або просто змініть раціон на фруктово-овочевий.
Да прибуде з вами сила! Геть злий дух 🙂