Сьогодні в Росії, де традиції домашньої готування сильні, багато городян, однак, розучилися готувати. Однак останнім часом, в силу фактора популяризації домашньої їжі в стилі «не як у всіх» або з натяком на ресторанні вишукування, стає модним готувати їжу «на показ» (привіт, instagram) або організовувати домашню вечерю з коханою людиною. Однак не у всіх є необхідні навички. Зате багато хто готовий прийняти посильну допомогу від фахівців своєї справи. Таким чином, можна організувати курси готування на дому. Отже, приступимо до розгляду.
"ПОДІБНИЙ БІЗНЕС ІСНУЄ В МОСКВІ ЙОГО ОБОРОТ СКЛАДАЄ ВІД 2,5 ДО 4 МІЛЬЙОНІВ РУБЛІВ"
Особливістю даного виду бізнесу, що відрізняє її від простих курсів готування повинна стати оперативність. Якщо вашому клієнтові потрібен урок, а можливо, і допомога в приготуванні вечері, то ви повинні бути готові виїхати до нього вже через 1,5-2 години. Це може стати вашою «фішкою». Тим більше, як показує практика одного підприємця з Москви, від 50% до 60% ваших клієнтів, будуть готові заплатити енну суму грошей саме за експрес-уроки, наприклад, перед приготуванням вечері. Деякі будуть готові в якості додаткової послуги взяти і просто в допомогу при готуванні особливо складних страв або обіду-вечері цілком. Так, цей бізнес цілком можна поєднати з виїзним поварством. Інші клієнти будуть готові взяти цілу серію уроків на дому.
Бажано самому мати кухарські навички. У цьому випадку, на перших порах, ви зможете самостійно виїжджати до клієнтів. Корисними будуть зв'язку і з ресторанами або оптовими постачальниками продуктів. Непогано розбиратися і в алкоголі, виконуючи також функцію сомельє.
Скільки коштує
Фактично, чистий прибуток становить від 60 до 70%. При обороті 15 -2 мільйона рублів трохи більше сотні клієнтів в місяць), ваша прибуток складе 800 тисяч - 1,3 мільйона рублів. Такого стабільного рівня можна досягти через 7-8 місяців зі старту бізнесу.