ми проводимо відкриті заняття з Тістопластика.
Вироби з тіста давня традиція, але і сьогодні солоне тісто дуже популярний матеріал для лепкі.В Росії існував з давніх часів звичай ліпити хлібні фігурки на забаву собі і дітям. Ліплення - є одним з корисних занять для дитини. Це один із засобів естетичного виховання - допомагає формувати художній смак, вчить бачити і розуміти прекрасне в навколишньому нас життя і в мистецтві. Відтворюючи той чи інший предмет з натури, по пам'яті або за малюнком, діти знайомляться з його формою, розвивають дрібну моторику рук, що сприяє розвитку мови, розвивають спостережливість, дитячу фантазію.
У цій статті я хочу познайомити вас з чудовим і добрим матеріалом - солоним тістом. Спершу, кілька слів про властивості солоного тіста. Тісто доступний, дешевий і легкий у використанні матеріал. Його можна заготовити про запас і зберігати в холодильнику кілька днів. Тесту можна надати різні кольори, додаючи фарби в воду при замішуванні або розфарбувати вже готове висохлий виріб. Після випалу або сушіння такі вироби тверднуть, вони можуть довго зберігатися, з ними можна грати або подарувати сувеніри своїм рідним і близьким людям. Тістопластика є одним з видів народно-прикладного мистецтва. Чому ж я вирішила займатися Тістопластика з дітьми дошкільного віку? За даними дослідження вчених доведено, що розвиток рук знаходиться в тісному зв'язку з розвитком мови і мислення дитини. Робота з тестом свого роду вправи, які надають допомогу в розвитку тонких диференційованих рухів, координації, тактильних відчуттів, необхідних в роботі з маленькими дітьми. Неоціненну допомогу ці заняття можуть надати дітям із затримкою психічного розвитку. Адже відомо, наскільки велика роль рук в розвитку розумової діяльності людини.
Наші рецептори (тонкі закінчення відчувають нервів, розташовані в м'язах) - це свого роду маленькі, чуйні дослідники, особливо сприймають пристрої, за допомогою якого діти відчувають світ в собі і навколо себе. Значну частину кори головного мозку займають представництва наших рук. І це природно - адже відомості про світ ми отримуємо саме через руки, через наш робочий орган, за допомогою якого ми досліджуємо, творимо, будуємо. Тому на заняттях з Тістопластика широко використовую пальчикові ігри, гімнастику і масаж пальців, вправи для рук з предметами.
Заняття ліпленням з тіста допоможуть розвинути не тільки дрібну моторику рук, а й вирішити ряд наступних завдань і цілей.
- Цілі і завдання: вдосконалювати вміння розплющувати вихідну форму (куля) і видозмінювати її для створення виразних образів: відтягувати, вдавлювати, розсікати, робити насічки, доповнювати налепами; розвивати естетичний і художній смак дітей, вміння бачити прекрасне в житті, в її нескінченному різноманітті, розвивати творчі здібності; виховувати у дітей інтерес до мистецтва як засобу вираження почуттів, думок. оволодіння
- елементарними навичками і вміннями, засвоєння знань про різноманітні матеріали, що використовуються в Тістопластика.
- формування творчої активності, художнього смаку;
- розвиток дрібної моторики;
- формування почуття кольору;
- виховання витримки, вольового зусилля, здібності швидко перемикати увагу;
- виховання організованості, акуратності.
- Уміння розпочату справу доводити до кінця.
- Формувати зорове і м'язове сприйняття форми предмета, використовувати в ліпленні різні виражальні засоби, а також опанувати образотворчими і технічними прийомами
- акуратно користуватися матеріалом, вміння оцінювати роботу товариша.
- цікавитися тим, як виконують роботу інші діти, радіти результатами спільної діяльності
- формування у дітей естетичних переживань, почуттів, вміння бачити прекрасне в навколишньому, бачити елементи виразності образу.
- формувати у дітей деякі навички навчальної діяльності, вміння слухати і чути поставлену дорослим завдання, утримувати її в пам'яті, стежити за показом способів виконання дій або самостійно знаходити їх, виконувати роботу спокійно і у відведений час.
Переваги солоного тіста:
1. Можна приготувати в будь-який момент, не витрачаючи зайвих грошей;
2. Легко відмивається і не залишає слідів;
3. Чи безпечно при попаданні в рот, якщо не додавати клей, - зазвичай, один раз спробувавши тісто на смак, дитина більше не намагається взяти його в рот - несмачно.
4. Якщо воно правильно замішане, ліпиться чудово, до рук не липне;
5. Можна сушити в духовці, а можна - просто на повітрі;
6. Фарба пристає будь-, а можливості для розпису - практично необмежені;
7. Поверх фарби добре ще покривати лаком - збережеться на століття.
8. З готовим можна грати - без остраху, що воно втратить форму.
Рецепт солоного тіста: 1 столова ложка солі, 1 столова ложка води, кілька крапель олії.
Поради.
- якщо тісто занадто м'яке, додайте трохи солі і борошна і продовжуйте вимішувати, поки не досягнете потрібної консистенції;
- Якщо з тестом будуть працювати діти, замісіть його покруче, тому що в теплих дитячих ручках тісто розм'якшиться;
-Щоб тісто не рвалося і не кришиться під час ліплення, його потрібно добре вимісити і розім'яти, поки воно не стане еластичним.
Замішування тіста.
1. Добре перемішайте борошно з сіллю.
2. Додайте воду, масло і замісити тісто. Вода повинна бути холодною. Місіть довго.
3. готове тісто покладіть в целофановий пакет і потримайте його в холодильнику хоча б півгодини.
Тістопластика сьогодні актуальна, так як вона допомагає дітям різного віку відображати свою неповторну самобутність, допомагає реалізувати свій творчий потенціал і розвинути свої здібності і можливості в декоративно-прикладної діяльності.
Уже в самій суті маленької людини закладено прагнення пізнавати і творити. Все починається з дитинства. Результативність виховного процесу тим успішніше, ніж раніше, цілеспрямованіше у дітей розвивається абстрактне, логічне мислення, увагу, спостережливість, уяву. Плануючи роботу на наступний рік, однією з метою якого буде поглиблене вивчення технологій Тістопластика, закріплення раніше отриманих навичок, знань і умінь. Опановуватимуться більш складні прийоми. Особливе місце буде приділятися спільної творчості, виготовлення сувенірів, барельєфів, іграшок для настільного театру, колективних панно.
Матеріали і інструменти
* Борошно млинцеву - не можна (при висиханні фігурки піднімуться як гарне тісто для пирогів і потріскаються)
* Сіль найдрібнішу - «екстра», великі вкраплення не розчиняються,
згодом тісто не однорідне).
* Вода - найкраще холодну. Додавати обов'язково частинами по 50 мл після кожного додавання вимішувати (пов'язано з тим, що для різної муки, може знадобитися різна кількість води).
* Клей для шпалер або ПВА.
* Фарби акварельні або гуаш.
* Лак світлий для покриття виробів.
* Сіль спочатку перемішується з борошном, а тільки потім в готову масу наливають воду.
* Солоне тісто зберігають в поліетиленовому пакеті або щільно закривається в контейнері. Солоне тісто з поліетиленового пакета краще діставати маленькими шматочками, так як грудочки тесту досить швидко покриваються скоринкою і при розкачування або ліплення ці сухі скоринки псують вигляд.
Інструменти і пристосування
Для початку, найнеобхідніше:
* Скалка, ножик або стек, гребінець (незамінний предмет, наприклад, робити кошики).
* Ще незамінний предмет звичайна кулькова ручка і особливо стрижень. Чудово різним кінцем стрижня робити точками різні візерунки, дірки в сирі, очі і багато іншого.
* Для оформлення виробів знадобляться - ситечко, чесноковижімалку фігурні ножі для печива або вже готові фігурні набори для пластиліну (стеки).
* Тепер шукаємо по дому все, чим можна зробити відбитки, наприклад:
фігурні гудзики, шпильки, мішковина, мереживо, намистини, колечка, дитячі іграшки, підставки від свічок на торт, ручки, вилки, у ручок ложок і виделок - бувають ажурні візерунки і багато іншого.
Для оволодіння основними прийомами ліплення можна потренуватися на невеликому клаптику тесту. Найголовніше - не допускати появи на зовнішній стороні вироби зморшок і тріщин. Поверхня повинна бути рівною і гладкою, тому що при покриванні лаком готової композиції навіть дрібна тріщинка стане яскравою і зіпсує вигляд всієї роботи. Щоб робота з солоним тістом приносила задоволення, а вироби виходили хорошої якості, необхідно дотримуватися певний порядок роботи.
Нерідко буває, що основним елементом вироби є товста коржик великого розміру. Тут можуть виникнути дві проблеми.
Перша: виріб виходить дуже важким і погано пропікається всередині.
Друга: велику поверхню важко зробити ідеально рівною. Справитися з цими проблемами дозволить простий прийом. Необхідно взяти фольгу, зім'яти її в грудку і закласти всередину великого колобка тесту, трохи покатати в руках і сплюснути, отримавши корж потрібної товщини.
У деяких випадках ліплення фігури слід починати з окремих деталей, так як їх необхідно попередньо підсушити і лише, потім приступати до роботи над основною частиною вироби.
Практично всі елементи для композицій з солоного тіста ліпляться на основі колобка (кульки) і ковбаски. Почніть ліплення з виготовлення декількох кульок і ковбасок. Якщо ви хочете отримати елементи - коржі і стрічки, рюшечки і джгутики, квіточки і листочки однакового розміру, то і заготовки для них повинні бути однаковими за розміром.
- З колобка завжди можна розплющити або розкачати корж, а з ковбаски - стрічку.
- З коржів легко скрутити кульочки, зробити дрібні деталі або набрати орнамент.
- Стрічка красиво збирається в рюшечки або скручується в спіраль.
- Більш складні елементи - фігурки, краще вирізати з розкачане тісто за допомогою кондитерських формочок або звичайного ножичка.
- Якщо необхідно вирізати кілька однакових деталей складної форми, зробіть шаблон з картону, тонкого пластику, клейонки.
Створення фактурних поверхонь
При натисканні на тісто предметами з опуклим малюнком на поверхні виникають різні відбитки.
Для створення фактури поверхні елемента композиції варто лише поколоти тісто голкою, провести по ньому Кравецьким або кондитерським коліщатком, покатати колечком, придушити гребінцем або насадками для
кулінарного шприца і т. д. Такі нехитрі прийоми допоможуть прикрасити ваші вироби. Наприклад, ковпачок від фломастера однією стороною видавить на вашому виробі кружечки, а інший - прекрасні сніжинки. А гудзики? Виберіть з них найбільш рельєфні і починайте фантазувати. Різні методи нанесення малюнка можна комбінувати між собою найрізноманітнішими способамі.Для створення шорсткої поверхні, хутра, зачіски і багато чого іншого вам допоможуть не дуже дрібне ситечко і чесноковижімалку.
З'єднання і сушка деталей
Щоб з'єднати окремі деталі елементів композиції, можна використовувати зубочистки, можна використовувати цілком або відламавши шматочок потрібної довжини.
При роботі з невеликими елементами змочуємо вологим пензликом місця зіткнення деталей. Пензлик не повинна бути надто мокрою.
Для прикріплення основи з тканини і рамки, а також виробів до основи використовуємо клей ПВА.
Способів сушіння і запікання виробів існує кілька.
- Сушка на повітрі - на це йде більше часу, в приміщенні повинно бути сухо і тепло.
- Сушка і запікання в електричній духовці. Процеси запікання і рум'янцю точно за часом розрахувати не можна: всі вироби відрізняються за обсягом, кожна піч має свої особливості.