У магазині роздрібної мережі Пятерочка ми побачили бринзу декількох виробників. Купували даний солоний вид сиру для того, щоб додати в овочевий салат. Вибрали інтуїтивно Сир сичужний розсолу від торгової марки Food Milk під назвою Бринза. В даному випадку, інтуїція нас повела.
Овочеві салати з адигейським сиром, бринзою або фетою я обожнюю. Але в цьому випадку овочевий салат складно було їсти, розповім докладніше в своєму відгуку.
Отже, бринза Food Milk зовні дуже приваблива. Упакована в картонну коробочку, і всередині бринза додатково загорнута в поліетилен, вакуум. Що збентежило відразу, так це те, що бринза була не одним цільним шматком. До шматку бинзи поклали ще невеликий шматочок. Варто тільки здогадуватися, що це було, може просто таким чином компенсували надіявся основного шматка сиру, а може щось ще.
Розкривши вакуум я відчула приємний, знайомий аромат бринзи і її розсолу. Як завжди промила трохи бринзу водою, від зайвої солі і порізала кубиками в салат з овочами. Салат стояв в готовому вигляді десь половину години, за цей час по ідеї, бринза повинна була віддати більшу частину солі овочам. Але цього не сталося, бринза так і залишилося дуже солоною. Але сіль - це півбіди, бо солоність можна перебити несолоними овочами. А ось найжахливіший момент полягав у тому, що бринза це гірчить.
Я впевнена, що ропні сир Бринза від торгової марки Food Milk дуже навіть непоганий, тому як це видно і по консистенції продукту, і по його запаху. Припускаю, майже впевнена, що справа в неправильному зберіганні цієї бринзи. Термін зберігання цього продукту не закінчився. Але зірки все одно знімаю, тому що вважаю, що виробник повинен контролювати весь процес руху товару до кінцевого покупця. Другий шанс даному виробнику дам, тому що продукція під цією маркою, що купується раніше претензій не викликала.
Стерилізовані рибні консерви "Brivais vilnis" Ризька сардинка в оливковій олії
Мінеральна природна вода "Ессентукскій бювет" Єсентуки №4
Місто Санкт-Петербург (Росія)