Заповідь відділення хали нагадує нам про те, що для успіху в будь-якій справі недостатньо нашого власного вміння і старання. Потрібно ще щось. Що?
Благословення Всевишнього на плодах рук наших
Тора зобов'язує нас, перш ніж відправити хліб в піч, взяти шматочок тесту і відокремити його для Всевишнього. Це має нагадати нам, що не наші сили і таланти дають нам можливість творити, а благословення Нд-вишнього, що перебуває на всьому, в тому числі і на хліб, який виходить з наших рук.
Тим, хто вирощує пшеницю і вкладає в свою працю величезні сили, теж заповідано відокремлювати частину врожаю. Вони орють і сіють, і сподіваються, як і господиня будинку, що праця їх буде благословенний. Однак ті, хто займається сільським господарством, постійно, кожну мить, відчувають свою залежність від милосердя небес. Коли настає очікуваний мить, вони скромно пожинають плоди своєї праці, усвідомлюючи свою нікчемність перед силами природи, вони моляться Творця всесвіту, сподіваючись на благословення. І відокремлюють від врожаю десятину на пожертви (Трумен і маасер).
Заповідь відділення хали просуває нас ще на один крок вперед: вона нагадує нам, що увага Нд-вишнього до нас не закінчується на перемогу над силами природи. Він цікавиться нами і далі - коли ми месім тісто на кухні.
Його благословення насправді перебуває на тому, що виходить з наших рук. Тому халу відокремлюють немає від муки, а тільки від тесту, приготованого нашими власними руками. Так ми висловлюємо нашу подяку Нд-вишнього за те, що Він не залишає нас ні на одну мить в усі дні нашого життя і благословляє нашу працю.
Заповідь з Тори
«Звернися до Ізраїлевих синів і скажи їм: Коли ви ввійдете в країну, в яку Я веду вас, завжди, коли ви їстимете хліб того землі, принесете приношення для Господа. Первісток вашого тесту, хліб [хала] принесете - так само, як приношення току, принесете його. Від початку вашого тесту віддавайте Господа приношення в усі покоління ваші »(Бемідбар).
Увійшовши в Землю Ізраїлю, єврейський народ відразу отримав заповідь відділення хали - веління відокремлювати невеликий шматочок від тесту і віддавати його Коен, служителям Храму, забезпечуючи їм, таким чином, можливість жити гідно, не піклуючись про хліб насущний і звільняючи їх час для служіння.
Відділений шматок тіста дозволено їсти тільки Коен У стані ритуальної чистоти (Таара).
Так як в наші дні все ми вважаємося ритуально нечистими через неможливість очиститися через відсутність Храму, то і хала (відокремлений шматок тіста, не плутати з халамі - плетеним суботнім хлібом) ритуально нечиста. Тому ми не віддаємо її Коен, не їмо її і не отримуємо від неї вигоду, а спалюємо відокремлений нами шматочок тесту або викидаємо в сміття, попередньо двічі обернувши його чимось.
Щомиті ми чекаємо, що прийде Машиах, буде знову відбудований Храм, і ми знову зможемо в святості і чистоти виконувати заповідь відділення хали.
Виправлення гріха Древа Пізнання Добра і Зла
При створенні Адама Нд-вишній взяв порох землі з усіх кінців світу, додав води, замісив (як місять тісто) і вдихнув в нього "живу душу". Наші мудреці кажуть, що в той час весь світ був як одне велике тісто, і перша людина був відділений від тесту як "хала".
Благословення в хаті
Коли жінки немає вдома або вона не може відокремити халу, вона може довірити виконати цю заповідь чоловікові. Але все-таки ця заповідь дана жінці, і тільки завдяки виконанню її жінкою в єврейському будинку перебуває благословення і світло святості.
Хала відділяється тільки від тіста, замішаного з борошна одного з п'яти видів злаків: пшениця, ячмінь, жито, овес і жито.
Відокремлюють халу тільки від тесту, для приготування якого знадобилося більше 1230 грам борошна. При цьому якщо борошно важила менше 1 666 грам, то халу відокремлюють без благословення, якщо більш - то з благословенням.
Кладемо перед собою тісто, ще до того, як надати йому будь-яку форму і, стоячи, вимовляємо благословення:
Благословен Ти, Господь Бог наш, владика світу, який освятив нас своїми заповідями і звелів нам відокремлювати халу від тесту.
БАРУХАТА АДО-НАЙ ЕЛО-hЕЙНУ МЕЛЕХ hАОЛАМ Ашер КІДШАНУ БЕМІЦВОТАВ ВЕЦІВАНУ ЛЕhАФРІШХАЛА.
Потім відокремлюємо маленький шматок тіста (розміром приблизно з велику маслину), піднімаємо його і говоримо: "Арей зо хала" ( "Це хала"). Відділений шматок спалюємо або, обернувши два рази в що-небудь, викидаємо в сміття.
Під час замішування тіста деякі жінки читають уривки з "Тєїл" і моляться за тих, кому необхідно порятунок.
За традицією відділення хали вважається вірним засобом для полегшення пологів і для здоров'я мами і малюка. Деякі жінки намагаються якомога частіше виконувати заповідь відділення хали на дев'ятому місяці вагітності.
Мудреці кажуть, що виконання цієї заповіді приносить в будинок благословення і достаток.
На суботньому столі накриті красивою серветкою повинні лежати дві хали.
Чому нам заповідано благословляти в Шабат саме дві хали? Тора двічі дає нам веління дотримуватися Шабат і використовує для цього різні слова. В одному місці написано: "Пам'ятай день суботній, щоб святити його", а в другому: "Бережи (дотримуйся) день Суботній, щоб святити його". Тому одну халу ми кладемо на стіл, щоб пам'ятати Шабат, а другу - щоб зберігати його.
З огляду на, що в Шабат обов'язково повинно бути три трапези, то хал потрібно приблизно 3-4, в залежності від того, наскільки велика у Вас сім'я.
- 1 кг борошна;
- 1 ст. ложка солі;
- 1 склянка цукру;
- 1 упаковка дріжджів;
- 8 ст. ложок рослинного масла;
- вода;
- яйце;
- Кунжут або мак - за бажанням, для прикраси хали.
Налити в миску теплою (не гарячою води), послідовно додати туди сіль, цукор, дріжджі, олія, розмішати.
Потім насипати борошна, по необхідності додаючи ще води.
Замісити тісто до такого стану, щоб воно само відлипала від рук, і дати йому підійти, накривши рушником або поставивши в тепле місце.
Коли тісто підніметься, розділити його на 3-4 частини і з кожної сплести "косичку".
Взяти яйце, збовтати його і змастити ним кожну халу. Для прикраси можна також посипати кунжутом або маком.
Поставити в нагріту до середньої температури духовку на 20 хвилин (час залежить від конкретної духовки), поки скоринка не стане золотою, а тісто не пропечеться.
Якщо хали підгорають знизу і погано пропікається, під деко з ними можна поставити миску з водою і періодично її міняти.
Шабат Шалом і смачного!