Друшляк - непомітний і незамінний помічник на кухні, коли необхідно відкинути макарони, помити ягоди або зелень. Цей кухонний аксесуар майже не привертає уваги, тому що це той випадок, коли зовнішність - не головне. А основну роль грають зручність і безпеку. Про ці параметри ми і поговоримо нижче.
види друшляків
Існує три основні різновиди друшляків, що розрізняються за формою:
- Кругла - це класичний варіант, який переважає на прилавках;
- Прямокутний або квадратний з округленими кутами - зустрічається значно рідше, хоча має свої переваги, наприклад, з нього зручніше пересипати ягоди або макарони в тарілку, вони більш стійкі і компактні;
- Овальні - зустрічаються теж нерідко; як правило, у них є ніжки, завдяки яким друшляк не потрібно тримати над раковиною, і отвори не будуть стосуватися її дна.
Розміри і об'єм
Для стандартної моделі друшляка характерний обсяг 1-1,5 літра і діаметр від 15 до 25 сантиметрів. Однак буває, що такого обсяг недостатньо або, навпаки, занадто багато, тому практичніше завести в господарстві кілька різних друшляків.
В даний час популярна конструкція, що складається з великої місткості на ніжках, і малої з ручками. Використовувати половинки можна і разом, і окремо.
На користь необхідності придбати кілька друшляків говорить і розмір дірочок, що впливає на функціональність. У ємностях з великими отворами зручно мити великі фрукти типу сливи або абрикосів, а також зливати воду з пельменів або вареників. Дрібні отвори більше придатні для промивання ягід, просіювання борошна та проціджування соусів.
Цікаво, що в більшості моделей виробники роблять круглі дірочки, тим часом, якщо вам пощастило знайти друшляк з овальними отворами, сміливо беріть його, через такі дірки вода стече швидше.
економія місця
Крім традиційних і досить громіздких друшляків, зараз можна зустріти безліч варіантів, які дозволяють так чи інакше зробити цей предмет більш компактним:
- Складаний друшляк - являє собою як би квітка з перфорованими пелюстками, які розкриваються по спіралі, утворюючи чашу;
- Модель зі складними ручками;
- Плоскі моделі - представляють собою перфоровану пластину, за формою нагадує півмісяць. Вони надягають зверху на каструлю або банку, щоб злити воду. Пластикові плоскі моделі призначені для миття ягід і зелені, вони мають складаються стінки, що дозволяють перетворити площину в коробку;
- Підвісні моделі - кріпляться на краю раковини, часто мають прогумовані ніжки, що дають додаткову стійкість;
- Кришка-друшляк може вдягатися на каструлю або банку з компотом, щоб ягоди не потрапляли в кружку.
Почнемо від гіршого до кращого. У нашому рейтингу друшляків останнє місце займає оцинкований варіант. Такі моделі швидко покриваються іржею і можуть реагувати з продуктами, виділяючи отруйні речовини.
Емальовані друшляки більш безпечні, але рівно до того часу, поки на них не з'являться відколи (а вони при необережному поводженні можуть виникнути дуже швидко). Після цього вони стають такими ж небезпечними, як і оцинковані.
Пластикові моделі підходять для проціджування сиру і миття фруктів. Але зливати через них гарячу воду не рекомендується - можуть розплавитися і виділяти токсини.
Керамічні моделі - зустрічаються рідко. Вони безпечні і універсальні (хоча окріп зливати все ж не рекомендується), однак мають підвищену крихкістю.
Алюміній і нержавіюча сталь - ось хороший вибір. Металевий друшляк дозволяє працювати і з холодними, і з гарячими рідинами, при цьому він безпечний і не схильний до корозії.
Силіконовий друшляк - теж непоганий, універсальний і абсолютно безпечний.
Зверніть увагу на ручки друшляка перед покупкою - вони повинні бути виготовлені з термостійкого матеріалу, щоб не обпалювати руки.
Цікаві статті
Вибираємо казан для плову
Унікальні і ні з чим незрівнянні страви, кулінарні м'ясні, овочеві та злакові шедеври Ви зможете готувати у себе вдома. Головне - правильно вибрати казан.
Воронки на кухні: які, з чого, для чого
Воронка на кухні - предмет необхідний. Дуже часто виникає потреба пересипати або перелити що-небудь з однієї ємності в іншу, причому бажано без втрат. Саме в цьому випадку і приходить на допомогу воронка.
Як вибрати кращу кавомолку для будинку
Багато хто вважає, що домогтися найкращого ефекту і повноцінного смаку можна тільки від свіжозвареного меленої кави, тому кавомолка зустрічається на кухнях так само часто, як і інша побутова техніка.
Створіть свій ранковий настрій
Хто б що не говорив, а у більшу частину працездатного населення ранок все-таки починається саме з кави. І кожен кавовий гурман знає, що зробити ранок дійсно добрим може тільки свіжозварене кави, Кавоварка давно не є чимось ексклюзивним і дорогим, він оселився в багатьох будинках, і поки господар потягується, вмивається і чистить зуби, його вже чекає чашка ароматного напою.
Покрокова інструкція із заточування ножів
Ті, хто користується на кухні сталевими ножами, знають, що рано чи пізно навіть найкращий ніж тупиться, і різати з його допомогою стає важко. Повернути колишню гостроту ножа можна і потрібно. Але як це зробити, якщо електричної або хоча б механічної ножеточка під рукою немає, а є тільки чавило для ножів у вигляді бруска? Ми розповімо.
Отпариватель: забудьте про стомлюючої прасування
Прасування - кошмар однієї половини домогосподарок і заняття, порівнянне з медитацією, для іншої. Але технічний прогрес відкриває для зразкових господинь нові горизонти: замість стомлюючого процесу налягання на праска пропонується скористатися таким простим предметом, як отпариватель.
Як вибрати сковороду-млинниць
У сучасних господинь не виникає проблем, щоб порадувати свою родину рум'яними млинцями. Їм не потрібно возитися з незручними залізними листами або важкими чавунними сковорідками, не потрібно ставити опару. Технології значно полегшили процес готування, в тому числі і створили цілу колекцію варіантів легких, красивих і зручних млинцевих сковорідок.
Все, що ви хотіли б знати про наборах для манікюру
Кажуть, що справжню леді видають не капелюшок і не вишукані манери, а доглянуті ручки. Індустрія краси не стоїть на місці, і увазі прекрасних дам пропонуються різноманітні набори для домашнього манікюру. Новинкою в цій сфері став електричний манікюрний набір, який дозволяє повністю замінити похід в салон краси, без праці проробляючи всі необхідні маніпуляції будинку.
Як вибрати ідеальну каструлю
У Франції, на визнаної батьківщині елітної кулінарії, існує приказка: «Хороша каструля - запорука гарного обіду». Важко посперечатися з майстрами вишуканих страв.