Гриби є окрасою кожного святкового столу, також вони приносять задоволення під час дієтичних систем харчування. У чому ж особливості грибний дієти і як потрібно правильно вживати цей продукт, щоб ефективно схуднути?
Гриби при дієті - корисні властивості
Велику частину свіжих грибів становить вода, присушення продукту калорійність сильно зростає, на 100 г до 300 кКал. У грибах міститися вітаміни і мікроелементи в достатній кількості:
Також в грибах є смакові і ароматичні речовини, які роблять страви смачними і корисними для організму.
Високоефективні грибний дієти підтверджена науковими дослідженнями зарубіжних вчених. Фахівці стверджують, що гриби допомагають скинути вагу, за 4 тижні - 6-10 кг.
Які гриби можна їсти при дієті?
Для безпечного дієтичного харчування краще брати печериці, лисички або гливи, вирощені без застосування підсилювачів зростання, максимально органічні і натуральні (краще це робити в супермаркетах, де присутній хімічний контроль якості продукції).
А ось зібрані в лісі гриби вбирають в себе максимальну кількість шкідливих речовин, тому навряд чи підійдуть для дієтичного харчування. Це ж стосується грибів, зібраних біля доріг, полів, удобрювати хімічними речовинами.
Переваги печериць перед іншими дієтичними продуктами:
- це потенційні замінники м'яса;
- по живильній цінності перевершують більшість овочів і фруктів;
- без голодування можна втратити за тиждень до 2-3 кг зайвої ваги;
- відмінно поєднуються з різними продуктами;
- здатні істотно поліпшити смак звичних страв;
- доступні за ціною;
- містять у великій кількості фолієву кислоту, якої немає в інших овочах.
Щоб на грибний дієті схуднути, а не отруїтися, потрібно знати, як правильно приготувати цей продукт.
Особливості приготування грибів при дієті
- Змішати гриби з цибулею, приправити винним соусом і ложкою оливкової олії, залишити на ніч для настоювання, а вранці можна використовувати як грибний гарнір до різних страв.
- Щоб зробити гриби в сметані потрібно підготувати знежирений йогурт, печериці протушкувати в пароварці, остудити, приготувати окремо соус (йогурт, кріп), полити блюдо і подавати на стіл.
- Гриби шиітаке відмінно підходять для дієти, багаті рослинним білком, готуються як печериці або гливи, їх можна гасити, запікати в духовці з мінімальною кількістю масла, робити грибні салати зі сметаною або кислим молоком.
Гриби в поєднанні зі складними вуглеводами прекрасно знижують калорійність страви, поліпшується вуглеводний обмін. Тому потрібно замінювати кілька разів на тиждень м'ясо на гриби, істотно зменшуючи калорії.
Як гриби сприяють схудненню?
Гриб містить у собі специфічні компоненти, які активізують обмінні процеси, розщеплюють жири, сприяють зменшенню жирової маси. Крім цього продукт:
- знижує апетит;
- підвищує рівень активності;
- активно виводить з організму шлаки і токсини;
- знижує рівень поганого холестерину в крові;
- знижує показники цукру;
- надає легкий проносний ефект.
Дієта з грибами
Можна взяти приклад з британських дослідників і замінити м'ясо грибами, така дієта нескладна і досить ефективна. Максимально можна схуднути за тиждень на 2-3 кг.
Ще один варіант грибний дієти - на сніданок випити кави без молока і цукру, з'їсти тост з грибною пастою. На перекус вжити 50 г нежирного сиру. Випити чашку зеленого чаю.
На обід - порція грибного супу, чашка фруктового морсу. На вечерю - салат зі свіжих овочів, зелене яблуко, склянка знежиреного сиру. Перед сном випити 200 мл кефіру низької жирності.
За тиждень можна схуднути на 5 кг, результат буде тим помітніше, чим більше зайвої ваги накопичилося. Перш, ніж сідати на дієти з грибами, потрібно ознайомитися з наявними протипоказаннями.
У деяких випадках грибна дієта може завдати шкоди організму, особливо при наявності наступних чинників:
- схильності до алергічних дієт;
- при індивідуальній непереносимості продукту;
- при цукровому діабеті;
- виразкових ураженнях травного тракту;
- хворобах печінки і нирок;
- при наявності хронічних захворювань в гострій формі.
Увага: гриби є досить важкою їжею, тому потрібно слідувати дієтичної системі живлення на грибах не більше 1-2 тижнів, щоб не привести організм до виснаження, діареї, слабкості і депресії.
Тепер Ви знаєте, що вживати гриби при дієті можна і потрібно, щоб поправити своє здоров'я, наситити корисними мікроелементами і підкоригувати параметри фігури.
Відгуки користувачів грибний дієти!
Для мене грибна дієта була святом, особливо після виснажливих монодієт на молоці, кефірі, цитрусових, яблуках. З її допомогою я схудла на 7 кг за 3 тижні. Головне, пити достатньо рідини і повністю відмовитися від алкогольних застіль.
З дієтою легко поєднувати фізичні навантаження, немає слабкості, апатії, не виникає відчуття пригніченості, депресії. При цьому харчуєшся ситно і оздоровлює організм. Що ж ще потрібно! Рекомендую і Вам спробувати!
Схуднення з грибами від знаменитостей
Кеті Перрі не приховує секрету своєї ідеальної фігури, вона регулярно вдається до розвантажувальних днях на грибному супі, при мінімальних зусиллях отримує бажаний результат.
Для цього включає 5 прийомів їжі, з урахуванням додавання в раціон овочів і фруктів, випивати в день 250 мл молока низької жирності. Під час перекусів дозволяється з'їсти тост з сиром і випити склянку йогурту.
Такий метод дієвий і високорезультативних, не вимагає великих фізичних або матеріальних витрат. А блискуча постать актриси, співачки, світської левиці цьому яскраве підтвердження.
Худніть з розумом і тільки без шкоди для здоров'я!