Ідея чайного бару відносно нова, але з кожним роком стає все популярнішим. Під час весільного вечора багатьом потрібно перепочинок, хтось не вживає спиртне, а постійно пити сік набридає, іншими словами, причини для організації чайного столика є. Зрештою, він може стати родзинкою вечора, розважальним елементом або частиною весільної теми.
Для того щоб організувати такий бар, необхідний окремий столик. Найкраще його поставити в окремому приміщенні, там, де гості зможуть трохи відволіктися від програми і насолодитися чаєм. Можна визначити стіл у вигляді фуршету безпосередньо в залі, де проходить основне торжество.
Стиль оформлення столика дуже важливий. Який ви виберете? Європейський, китайський, російський або стилізований? Це визначить характер подачі чаю і частувань до нього.
Чай по-європейськи заварюється в великих скляних чайниках, подається в класичних ресторанних чашках. До чаю можна запропонувати мафіни, кап-Кейко, чизкейки, печиво. Обов'язково поставте молоко або вершки.
Китайське чаювання має на увазі цілу церемонію і відповідний сервіз. Почастуєте ваших друзів різноманітними сортами чорного і зеленого китайського чаю. Можна влаштувати з чаювання справжня розвага, якщо залучити майстри чайних церемоній. Щоб не руйнувати «азіатську казку», подайте до чаю фрукти в меду або карамелі, солодкі горішки.
Справжнє російське чаювання немислимо без самовара! Яскраві домашні чашки і розписні блюдця нагадають гостям про національної традиції чаёвнічанья. Друзі переймуться і неодмінно скористаються можливістю попити чай з блюдець. Бублики, пряники, варення, цукерки в вазочках завершать картину. Такий чайний столик напевно сподобається найменшим гостям на весіллі.
А чому б і не стилізувати столик. Відразу напрошується «Аліса в Країні чудес». Дивакуваті, неординарні сорти чаю, тістечка з табличками «з'їси» мене, пузаті чайники з мультяшними персонажами «випий мене», серветки із зображенням гральних карт. А в якості реквізиту - капелюхи та кролячі вуха! Безглуздий чаювання обернеться яскравою фотосесією.
Не забудьте подати на чайний столик цукор. Білий цукор-пісок, рафінад або коричневий. Якщо ви знаєте, що хтось із гостей не вживає цукор, то цукрозамінник доведеться до речі.
До вашого столика може бути приставлений офіціант, а можна залишити організацію чаювання в руках самих гостей. Просто подбайте про те, щоб друзі не заплуталися в різноманітності на столі. Розкладіть сорти чаю по окремим чашках, супроводивши описом. Навіть якщо чай вже заварений, це дозволить гостям насолодитися ароматом, вибрати потрібний чай, а може, і забрати з собою, якщо ви забезпечите стіл подарунковими пакетиками і / або кульочки. Поставте на стіл добавки, це можуть бути сушені ягоди, свіжа м'ята, смородинові листи, мед і фрукти.
Замість листового чаю відмінно підійде пакетований, оскільки чай в пакетиках набагато зручніше заварювати і можна обійтися без чайників. Не подобається готовий магазинний? Зробіть пакетики своїми руками. Візьміть саму звичайну марлю, поріжте на шматочки, засипте всередину трохи чаю і прострочіть по периметру кольоровими нитками. Вуаля! Тільки не забудьте про ярлички, інакше можна заплутатися.
Як бачите, така проста ідея, як чайний столик, може обернутися справжнім творчим пригодою для вас і для гостей. Підключайте фантазію і шукайте нові, які підходять саме вам варіанти. Може бути, це буде кавовий столик або столик, де бажаючих пригостять натуральним соком з фруктів. А раптом ви побажаєте включити всі види чаювання в одне меню, яке видаватимуть гостям в лаундж-зоні. Або вам підійде варіант, коли гості створюють із запропонованих сортів і наповнювачів свій ексклюзивний напій: каркаде з яблуками і лимонною цедрою, зелений чай з м'ятою і барбарисом, чай з молоком і зацукрованими фруктами. А що можуть нафантазувати ваші гості? Не обходить увагою стару-добру традицію дружного чаювання.