Літня пора - це час проведення весіль на свіжому повітрі. Для весільних урочистостей підходять орендовані веранди ресторанів і кафе, приватні садиби, у кого вони є, намети і, звичайно ж, дачні ділянки. Весілля на дачі не передбачає запрошення великої кількості гостей - це буде весілля для близьких родичів і друзів. Але це не означає, що вечірка буде нудна, правильний підхід до оформлення та сценарієм проведення торжества, зробить її яскравою і незабутньою.
Переваги проведення весілля на дачі
Необхідно відзначити, що мова йде не про 6 сотках дачної ділянки, які є у кожного другого Украінаніна, а про більш солідному клаптику землі. Добре б на ньому було багато вільного місця, галявини, покритої м'якою зеленою травичкою. У теплу пору можна накрити столи прямо під відкритим небом, там же влаштувати танцмайданчик і місце для фотосесії. Якщо місця не так багато або несприятливі погодні умови, столи можна встановити в будинку. Оформлення будинку для весільного торжества обійдеться молодятам досить дешево. Тут можна використовувати підручні матеріали для прикраси, польові квіти або вирощені на самій ділянці.
Перевагою використання дачі для проведення торжества є і те, що не потрібно платити за оренду залу в ресторані або кафе, а це не маленькі гроші. До того ж, на весілля не буде доступу стороннім людям, як це буває в ресторані, коли відвідувачі з інших залів приходять на ваше свято. Однак певні ряди достоїнств є і невеликі мінуси:
- Весілля на дачі протипоказана алергікам. Якщо є такі серед гостей, про це з ними варто домовитися заздалегідь.
- Готувати частування, обслуговувати гостей і прибирати доведеться самим, щоб не було додаткових витрат.
- Заздалегідь потрібно продумати установку столів і посадку гостей.
- Готують страви такі, які швидко не псуються. Адже не на кожній дачі є величезний холодильник. Якщо є льох на ділянці, то це, хоч і трохи, але дозволить ваші проблеми.
Планувати проведення торжества необхідно задовго до її проведення. Слід продумати все, в тому числі і кожну дрібницю, щоб гостям було комфортно і весело на цьому святі.
Вибір святкового майданчика
Вибір конкретного місця для установки столів і обладнання майданчика для танців - це відповідальний етап підготовки весілля. Гостям повинно бути комфортно в будь-яку погоду, обслуговування столів повинно бути зручним - цей фактор також впливає на якість фотознімків. На добротної дачі завжди є відкрита веранда, альтанки, навіси, якщо це відсутня можна зробити тимчасовий навіс з непромокаючої тканини.
Якщо планується установка столів і танцмайданчик на галявині, то до неї ставляться такі вимоги:
- Майданчик не повинна мати рослинності і бути максимально рівною. Не можна встановлювати столи поруч з чагарниками і клумбами. У гостей повинно бути достатньо місця, щоб вийти з-за столу, не зачіпаючи одягом кущі та квіти - це важливо, щоб не завдати шкоди рослинності і свого вбрання.
- На поверхні галявини не повинно бути болотистих місць і бруду, вона повинна бути максимально сухою. Гості прибудуть ошатно вбрані, жінки на каблуках і в сукнях до підлоги, нікому не хочеться вивозитися в грязі на весіллі.
- Якщо встановити столи під плодовими деревами, то до вечора буде не вистачати освітлення. Тому слід зробити додаткове освітлення, повісивши світильники прямо на дерева.
- Стіл бажано встановити недалеко від місця приготування їжі, щоб було недалеко носити страви, зручно підносити й переносити тарілки.
Ще є багато дрібниць, які слід передбачити перед проведенням весілля будинку або на дачі:
- Якщо реєстрація буде проводитися на ділянці, то працівникам РАГСу слід надати окрему зону.
- Заздалегідь потрібно продумати і оформити площадку для фотосесії. Якщо на ділянці немає ні фонтана, ні вертикальних килимів з квітів, ні будь-яких інших красивих місць, то їх слід спорудити своїми руками. Красиві фото залишаться з вами на все життя, тому до цього питання необхідно поставитися серйозно.
- Майданчик для танців повинна бути добре освітлена і мати рівну поверхню.
- Якщо вже торжество влаштовується на свіжому повітрі, то головним блюдом на святі повинен бути шашлик. Мангали слід поставити ближче до основного столу. Тільки слід передбачити напрямок вітру, щоб на людей не потрапляв дим.
- Вбиральні приміщення слід розмістити на ділянці, а не в будинку, так буде зручно і гостям, і господарям.
Оформлення своїми руками весільного торжества на дачі вимагає великої відповідальності і продуманості. Слід передбачити не тільки прикраса, а й прості, але необхідні елементи заходи.
Як оформити весільний стіл
Прикраса святкового столу повинно поєднуватися із загальною стилістикою, задуманої на весіллі. Зазвичай весільне торжество на дачі планується проводити в стилі рустик, тобто - організація вечірки, максимально наближеної до природи. Оформлення весілля на дачі в обраному стилі передбачає виключення на торжестві пишності і вишукувань. На столі має бути більше натуральних і природних аксесуарів: можна застелити столи вишитими рушниками, більше глиняного посуду, букети скласти з польових квітів. Посадочні місця для гостей можна зробити з сезонних фруктів, наприклад, до яблука прикріпити листочок з ім'ям гостя - буде виглядати незвично і по-літньому.
Все це стосується і частувань - більше страв простих і зрозумілих. Доречні солоні огірки і помідори, квашена капуста, млинці з начинкою, пиріжки, а замість багатоярусного торта смачний коровай з начинкою з ягід або фруктів. Спиртне на такому весіллі може бути представлено медовухою, перцівкою, самогоном, домашнім винцем. Для вгамування спраги повинні бути запропоновані квас, морс, домашній лимонад і мінеральна вода. Щоб уникнути клопоту з куховарство і обслуговуванням гостей, господарям урочистості краще найняти офіціантів з ресторану і скористатися їх куховарство. Сучасні ресторани і кафе надають такі послуги.
Як оформити майданчик
Весілля на дачі наближена по тематиці до сільському стилю і повинна бути оформлена і прикрашена невибагливими елементами у вигляді куль, гірлянд, польових квітів або з власної клумби. Як тамади може виступати один з родичів, здатний вести різношерсту публіку. Не рекомендується забувати і про розваги - для танців слід запросити ді-джея і заздалегідь обумовити з ним репертуар, відповідно до обраної тематики торжества. Оскільки свято виходить ближче до сільської, не зайвим буде запросити гармоніста або баяніста, щоб сповна насолодитися українськими танцями.
Фінальний салют можна замінити на запуск китайських ліхтариків або повітряних куль. Це також гарне видовище, нічим не поступається пишного феєрверку. Тільки кулі необхідно випускати при денному освітленні, а ліхтарики - в темряві.
Слід сказати і про вбрання молодят і гостей. Тут будуть недоречні пишні і нарядні вечірні туалети. Наречений і наречена повинні вибрати скромні вбрання, без дорогих прикрас та аксесуарів. Гості теж повинні одягнутися відповідно. Погодьтеся, дороге плаття до підлоги і 12-тісантіметровий шпильки на природі будуть виглядати недоречно.
Весілля на дачі - це захід, який запам'ятається всім надовго. При правильній її організації та оформленні вийде веселий і цікавий свято.
Класична весілля в грецькому стилі: антична краса стародавніх міфів
Особливості оформлення весілля в стилі Шеббі-шик