Основна функція верхнього стравохідного сфінктера полягає в пропущенні грудок їжі і рідини з глотки в стравохід, при цьому не допускаючи їх зворотного переміщення і захищаючи стравохід від надходження повітря під час дихання і трахею від попадання їжі.
Верхній стравохідний сфінктер утворений перстнеглоточной частиною нижнього констриктора глотки. Являє собою потовщення циркулярного шару поперечно-смугастих м'язів, волокна яких мають товщину 2,3-3 мм і які розташовані під кутом 33-45 ° по відношенню до поздовжньої осі стравоходу. Протяжність потовщення по передній стороні - 25-30 мм, по задній 20-25 мм. Розміри верхнього стравохідного сфінктера: близько 23 мм в діаметрі і 17 мм в передньо-задньому напрямку. Відстань від різців до верхньої межі верхнього стравохідного сфінктера у чоловіків 16 см і 14 см у жінок. Протяжність верхній стравохідний сфінктера, виміряна за допомогою езофагеальному манометр. дорівнює 37,5 ± 7 мм.
На малюнку нижче схематично зображено стравохід, верхній (ВПС) і нижній (НПС) стравоходу сфінктери. На графіку стрілкою показана перистальтическая хвиля. розповсюджується з градієнтом в дистальному напрямку від 1 до 4 датчику (Сторонова О.А. Трухманов А.С.).
Нормальні показники моторики верхнього стравохідного сфінктера
(Сторонова О.А. Трухманов А.С.)