Дуже часто для зберігання овочів взимку використовують пристосування, звані овочевими ямами. Цей варіант є альтернативою погребу або підвалу.
Такий спосіб зберігання овочів найбільше користується популярністю у дачників. В першу чергу через те, що не вимагає багато часу для облаштування і не займає багато місця і при цьому цілком справляється зі своїм призначенням. Але, слід пам'ятати, що не дотримання основних правил може звести нанівець всі праці. Найважливішу роль відіграє вентиляція в овочевий ямі. Якщо цей фактор не дотримати, то в овочевий ямі виникне надмірна волога, цвіль і вогкість. Все це сприяє поширенню гнилі на овочах.
Можливі види вентиляції
Для створення необхідного мікроклімату в овочевий ямі необхідно врахувати всі чинники і правильно облаштувати вентиляцію. Існує кілька видів вентилювання, які цілком прийнятні в цій ситуації:
- Із застосуванням системи трубопроводу, який додатково забезпечується засувкою. Це один з найпростіших способів. З його допомогою можна забезпечити не тільки вентилювання, а й кондиціювання конструкції для зберігання овочів.
- Забезпечення вентиляції заснованої на припливно-витяжної системи. Цей варіант вдосконалений, і здатний гарантувати якість вентиляції ємності і тривале збереження вмісту.
Принцип пристрою вентиляційної системи
У разі правильного підбору системи вентиляції в овочевий ямі забезпечується запобігання всіх негативних наслідків. В цьому випадку основну роль грає труба, яка забезпечує повноцінний доступ повітря. Вона повинна відповідати необхідним параметрам, щоб не скорочувати обсяги припливу повітря. Установка воздухопритока - це надійний спосіб позбавлення від утворення конденсату і накопичення отруйних речовин.
Дотримання стабільного мікроклімату всередині ями здатна забезпечити тільки природна циркуляція повітря.
Оптимальним рішенням для вентиляції овочевий ями є установка систем для подачі та відведення повітря. Реалізується задумане такими способами:
- Влаштування вентиляції першим способом передбачає розміщення труби посередині конструкції. В цьому випадку тепле повітря, накопичуючись в необхідній кількості, починає підніматися і виходити назовні, цим самим, звільняючи місце для холодного повітря. Таким способом забезпечується природна циркуляція повітря, що забезпечує мікроклімат, відповідний для зберігання овочів. Якщо ж помічено утворення конденсату, то рекомендується подовжити трубу або, в крайньому випадку, встановити малопотужний вентилятор при виході з труби.
- Другим способом розглядається облаштування природного повітрообміну в ямі для овочів. Це досить популярний спосіб, оскільки він не витратний і грунтується на правильному розміщенні двох труб, призначених для надходження і витяжки повітря. Суть цієї системи полягає в забезпеченні умов, які призводять до певних різницям температури всередині ємності та поза нею. Особливо це актуально в холодну пору року. Але і тут необхідно звертати увагу на те, щоб витяжка не забивав, наприклад, під час випадання снігу або утворення інею. Також проблеми можуть виникнути і в будь який інший час року. Так може проявитися діє і встановлення постійної температури - процес вентилювання може попросту припинитися.
Варіанти вентиляції овочевий ями
Звертаємо увагу на той факт, що для повноцінного функціонування вентиляції необхідно дотримуватися співвідношення між діаметральним перетином труби для припливу повітря і витяжки.
Витяжний отвір завжди береться меншим діаметром, ніж для надходження повітря.
Звертаємо увагу на той факт, що для забезпечення повноцінного повітрообміну пристрій для надходження повітря і його витяжки встановлювати необхідно по діагоналі.
Пріоритети природної вентиляції
Вентиляція овочевий ями є клопіткою процесом, але існує можливість полегшити його. З цією метою в стіні конструкції необхідно облаштувати отвір, по величині не перевищує габаритів цегли. Цей отвір краще захистити сіткою, щоб ємність була захищена від попадання в нього сторонніх предметів і різних комах.
Виконуючи монтаж ями для зберігання овочів самостійно, дуже важливо не забути про основні нормативних правилах, які слід неухильно дотримуватися при облаштуванні витяжки.
Поради, наведені нижче, допоможуть забезпечити її довговічність і надійність:
- Слід враховувати, що розрахунок вентиляції в овочевий ямі забезпечується з дотриманням норми: на 1 м² необхідне застосування труби з діаметральним перетином 25 см.
- В ідеалі діаметральне перетин труби для припливу повітря повинно бути трохи більше, ніж для витяжки.
- Над рівнем землі відвідна труба повинна бути на певній висоті, так як це суттєво впливає на інтенсивність припливу повітря в конструкцію. Для досягнення максимального результату, слід встановити її на відстані 80 см над поверхнею.
- Використовувати прилад, який посилює ефективність повітрообміну. Це апарат сприяє процесу розрядження повітря у внутрішній частині труби, що також позитивно позначається на воздухообмене.
Для забезпечення належного повітрообміну, необхідно встановити внутрішню частину труби, призначеної надходженню повітря, на рівні 40 - 45 см від підлоги. Труба для витяжки встановлюється так, щоб її внутрішній край починався безпосередньо під стелею ями.
Технологія облаштування овочевий ями
Відповідаючи на питання, як правильно облаштувати вентиляцію в овочевий ямі, приходимо до питання облаштування самої конструкції. Розглянемо технологію монтажу овочевий ями на відкритому повітрі, а не в підвалі.
Яма на відкритому повітрі
В цьому випадку слід дотримуватися наступного плану:
- підготовка котловану необхідних розмірів;
- облаштування стін, підлоги, стелі;
- твір гідроізоляції стін і процесу утеплення.
При виконанні робіт обов'язково звертаємо увагу на рівень грунтових вод. У разі наявності таких, рекомендується провести надійну гідроізоляцію і облаштувати дренажну систему.
Також слід подбати про утеплення. Як утеплювального матеріалу можна використовувати плитковий пінополістирол.
Звертаємо увагу, що не завадить і така деталь, як установка засувки на патрубок. З його допомогою можна грамотно регулювати приплив і відтік повітря.
Не буде зайвим установка на витяжну трубу парасольки-ковпачка, який захистить конструкцію від потрапляння опадів.
Спробуємо визначити позитивні та негативні сторони кожного виду вентиляції. Більш поширеним типом серед споживачів є вентиляція, облаштована природним способом. В першу чергу через малу вартості. Але, не дивлячись на це, все більше вступає у свої права витяжка примусового характеру. Вона здатна впоратися зі своїм завданням навіть без допомоги допоміжних вентиляторів. Як би там не було, наявність вентиляції вигідніше, ніж її відсутність.
Оцініть нашу статтю, будь ласка: