Відомий факт, що запорука стрункості - це помірне і збалансоване харчування. Харчуючись правильно, знижується вага і в цілому покращуються показники здоров'я. Щоб взяти контроль над своїм харчуванням, потрібно почати вести харчовий щоденник, в який необхідно записувати все з'їдене вами за день. В ході експериментів було встановлено, що люди, які ведуть щоденник харчування, знижують вагу швидше.
Ведення харчового щоденника допомагає людині краще розібратися в своїх звичках харчування, відстежити ті моменти, коли з'їдається зайве. Знання цього дозволить скласти стратегію схуднення: з якими проблемами варто боротися, від чого можна відмовитися. Також харчовий щоденник мотивує: коли в зошит ви записуєте, що з'їли 5 цукерок поспіль і отримали разом з ними 250 зайвих калорій - починаєте розуміти все те зло ситуації. Після чого ви вже починаєте замислюватися над тим, що ви їсте
Як виглядає щоденник харчування?
Найкраще завести спеціальний зошит і вручну проставити дати і розкреслити колонки: їх всього 4 - час, що з'їли, якої ваги була порція і яка кількість калорій в ній містилося, які думки і почуття при цьому були. За бажанням можна додати ще 3 колонки: вага (щоб відстежувати динаміку), фізична активність і обставини, при яких ви брали їжу.
У перший тиждень рекомендується просто записувати в щоденник усе, що ви з'їли за день, вказуючи час прийому їжі і калорійність. Пам'ятайте, що ви це робите для себе, тому ведіть щоденник без прекрас - записуйте все так, як воно є. Через тиждень проаналізуйте результат і почніть коригувати харчування - ви самі помітите проблемні області: занадто багато солодкого або великі порції на ніч і т.д.
Головні правила ведення щоденника харчування:
1. Все має значення. Записуйте кожен з'їдений шматочок - навіть часточку яблука або половинку цукерки.
2. Будьте спостережливі. Відзначайте всі моменти, коли ви переїли або коли ви могли обійтися без їжі, але все-таки перекусили.
3. Контролюйте себе. Поступово від простого записування того, що ви з'їли, переходите до планування. Перш ніж, щось з'їсти порахуйте калорійність цієї страви, якщо вона дозволена, то з'їжте і відразу запишіть.
4. Ведіть щоденник регулярно і записуйте в нього з'їдене відразу ж, інакше можна багато втратити.
Чи ведете Ви щоденник харчування? і наскільки Ви чесно його заповнюєте?