Виявляється, до сих пір вчені не були повністю впевнені про те, чи підвищує рибний жир імунітет людини, і відповідно допомагає запобігти хворобам і зменшує запалення. Нове дослідження вчених допомагає внести ясність в цьому питанні.
В результаті експериментів було доведено, що регулярні дози жирних кислот, багатих DHA риб'ячого жиру, підвищують активність білих кров'яних клітин, т.зв. По-клітин, які є життєво важливою частиною імунної системи організму. Це відкриття має вкрай важливий характер, тому як воно вказує на те, що риб'ячий жир зовсім не скорочує загальний імунну відповідь, спрямований на зниження запалення, що відповідно, може відкрити нові можливості в його використанні особами з ослабленим імунітетом.
Як вважає доктор філософії та магістр охорони здоров'я, Дженніфер Фентон, що брала участь в дослідженні Департаменту науки, продовольства і харчування людини при Університеті штату Мічиган, риб'ячий жир може мати у своєму розпорядженні характеристиками більш досконалими щодо впливу на імунну систему, ніж вважалося раніше.
Під час досліджень, вчені використовували дві групи мишей. Одну групу годували контрольним раціоном, а іншу групу мишей протягом п'яти тижнів годували їжею містить DHA-насичений риб'ячий жир. Збір В-клітин проводився з декількох тканин, після чого здійснювалося їх культивування і стимуляція. проводився пошук маркерів активації В-клітин на поверхні клітини і змін в В-клітинних мембранах поряд з продукуванням цитокінів В-клітинами.
В результаті було виявлено, що DHA-збагачений риб'ячий жир має в значно більшому ступені розширеної В-клітинної активацією і набором антитіл, здатних надати фактичну допомогу імунної реакції, пов'язаної з патогенним процесом при можливому усуненні запального процесу.