У новій серії G 5000 Miele в черговий раз дивує ще більшою функціональністю, на цей раз, доводячи, що навіть в пароварці можна отримати апетитну хрустку скоринку. Немає межі досконалості не тільки людини, а й техніки.
Головною відмінністю нових моделей є сенсорна система управління Navitronic. Легке натискання клавіш на скляній панелі дозволяє задати температуру (від 40 ° до 100 ° C, з кроком в 5 ° С) і час приготування страви. 20-ти літрова камера пароварок DG 3000 виконана з нержавіючої сталі. Камера пароварок розділена на 4 рівні. Як і в інших моделях, можливо одночасне приготування до 3-х страв, при цьому запахи окремих продуктів не змішуються. Можна в будь-який момент перервати процес приготування, щоб додати на додатковий рівень нове блюдо. Наприклад, овочі, які варяться набагато швидше ніж картопля або риба.
Моделі DG 3000 виконані в чорному, алюмінієвому і сталевому кольорі. Пароварки з нержавіючої сталі - з покриттям CleanSteel, стійким до будь-яких видів забруднень. На сталевих поверхнях більше не залишається відбитків пальців. А ті незначні забруднення, які все-таки можуть виникнути, легко очищаються за допомогою води і губки. DG 5000 - автоматичні програми на будь-який смак
Основними перевагами пароварок серії G 5000 є більший обсяг робочої камери - 30 л (висота ніші для монтажу - 45 см) і наявність великої кількості автоматичних програм. Ця, мабуть, самі «розумні» пароварки Miele. Якщо в приладах минулих поколінь користувачеві доводилося самостійно визначати всі налаштування для приготування страв - час і температуру приготування їжі, то тепер можна сміливо покластися на електроніку. Топові моделі пароварок підключаються до «глобальної» системі «розумного будинку». Це означає, що Miele @ home може бути інтегрована в локальну систему управління всіма «домашніми» пристроями. У новій серії пароварки середнього класу оснащені текстовим графічним дисплеєм Navitronic і поворотними ручками управління.
А управління на всіх пароварка топ-класу здійснюється за допомогою сенсорного дисплея NavitronicTouchControl. Обидві панелі відображають інформацію про обраний режим і процесі приготування в текстовому вигляді. Як матеріал для фронтальної поверхні використовується нержавіюча сталь з покриттям CleanSteel, алюміній, титан. Також випускаються пароварки в чорному кольорі. Камера парової обробки виконана з нержавіючої сталі з покриттям PerfectClean. DG 5050/5060
Для приготування страв в пароварці DG 5050/5060 можна використовувати шість режимів. Вибір режиму здійснюється за допомогою двох поворотних ручок з підсвічуванням. Після визначення користувачем режиму, пароварка пропонує оптимальну температуру і час приготування. Але при бажанні час можна задати і вручну за допомогою таймера. Відмінність моделі DG 5060 від моделі DG 5050 - режим приготування декількох продуктів одночасно. Принцип дії досить простий. В налаштуваннях задаються продукти для приготування в довільному порядку, наприклад, "картопля", "морський окунь", "шпинат". Пароварка самостійно визначить оптимальний час і запропонує почати приготування з самого «довгого» страви. У нашому випадку це - картопля. Приблизно через 18 хвилин прилад за допомогою звукового сигналу і текстового сигналу на дисплеї попросить покласти в камеру рибу. Процедура повториться ще раз для шпинату, який готується разом з окунем і картоплею останні 3 хвилини. Результат: готову страву за 25 хвилин. DG 5080 Унікальним цей прилад роблять наявність більше 100 автоматичних програм.
У виборі режимів допоможе сенсорна панель управління NavitronicTouchControl. Помилки при натисканні на клавіш виключені, так як в кожному випадку на панелі управління висвічуються сенсорні поля, відповідні наступного логічного кроку. На дисплеї також можна прочитати основні рекомендації з приготування того чи іншого блюда і навіть створити і зберегти свій власний рецепт в пам'яті приладу. Зменшення кількості пара - нова функція DG 5080. По закінченню приготування пароварка автоматично відкриє дверцята, щоб поступово випустити зайвий пар і також автоматично закриється.
DGC 5080 - комбі-пароварка Комбі-пароварка DGC 5080 вбудовується в ніші розміром 60 на 45 см, об'єм камери пароварки - 32 л. Секрет її успіху полягає в її «комбінованих» можливостях пароварки і духовки одночасно. Прилад працює з сухим гарячим повітрям і вологою парою. У ролі пароварки цей прилад ідентичний моделі DG 5080. Але можливість використання гарячого повітря перетворює цю пароварку в справжню духовку. Весь свій потенціал модель DGC 5080 розкриває при роботі в комбінованому режимі. Класичними випадками застосування, при яких потрібно поперемінно вологий і сухе повітря в камері термообробки, є процеси випікання і смаження. Простий приклад: поджарістая свинина вдається чудово, якщо вона спочатку готується протягом 15 хвилин при 100 ° C і 95% вологості повітря в камері. Парова обробка на початку веде до ослаблення структури жиру. Потім протягом 30 хвилин йдуть 180 ° C і 50% вологості, таким чином, створюються ідеальні умови для того, щоб м'ясо рівномірно присмажилося і з'явилася хрустка скоринка. У час, що залишився для доведення страви до готовності досить 130 ° C і 30% вологості. Результат: м'ясо соковите всередині, а зовні поджарістая. У комплект пароварки DGC 5080 також входить термощуп, який вимірює внутрішню температуру м'яса. Нова комбі-пароварка пропонує понад 100 автоматичних програм для самих різних видів страв. Так, наприклад, для борошняних виробів розроблені окремі режими випікання хліба, круасанів, пирогів і навіть кондитерських виробів.
DG 4164 DG 4164 - пароварка для амбітних кухарів. З технічної точки зору модель залишилася колишньою, але з'явилася в новому варіанті з нержавіючої сталі з покриттям CleanSteel. В пароварці DG 4164 приготування їжі виробляється під тиском (температурний діапазон від 40 ° до 120 ° C з кроком в 1 ° C). Завдяки цьому час приготування може бути скорочено в два рази. Крім приготування під тиском, цей прилад можна використовувати і як пароварка без тиску. Модель вимагає більшого простору для монтажу через системи підведення і відведення води. DG 4164 пропонується також в комбінації з ліфтової дверцятами (DG 4164 L) і в цьому випадку ідеально поєднується з технікою серії G 5000.