Літо добігає кінця зварено вже багато варення з ягід і фруктів. Настав час додати в зимові запаси варення з абрикос з кабачками. Кабачкової варення володіє чудовим смаком і нагадує варення з ананасів. Готується варення дуже просто.
Кабачки почистити від шкіри та насіння, порізати на брусочки або натерти на тертці. Свіжі абрикоси помити, розрізати навпіл видалити кісточки, розварити на повільному вогні з додавши трохи води. Якщо ви будете використовувати курагу, замочіть її на ніч в 500 мл води. У каструлю покласти нарізані кабачки, і розварити їх в невеликій кількості води, потім потовкти в пюре. З'єднати кабачкову масу з абрикосовою.
Додавши сік і натерту цедру 2 лимонів і цукор. Кабачки поставити на газ, довести до кипіння і варити середньому вогні 35 хвилин, постійно помішувати до загустіння. Банки помити і простерилізувати. Розлити варення в г о рячіе банки. Ароматне варення з абрикосів з кабачками готове, воно нескладне в приготування яке порадує своїм смаком холодною зимою.
- Кабачки почистити від шкіри та насіння, порізати на брусочки або натерти на тертці. У каструлю покласти нарізані кабачки, і розварити їх в невеликій кількості води, потім потовкти в пюре ..
- Свіжі абрикоси помити, розрізати навпіл, видалити кісточки, розварити на повільному вогні з додавши трохи води. Якщо ви будете використовувати курагу, замочіть її на ніч в 500 мл води
POVAR.co рекомендує Вам схожі теми і рецепти:
Як варити варення з кабачків
Кулінарний гороскоп. Меню для кожного знака зодіаку
Як варити варення з черешні
Варення з вишні без кісточок на зиму