Умбрію часто називають «зеленим серцем Італії». Дійсно, одного разу глянувши на квіткові поля Умбрії, її смарагдові долини і гірські схили, переконуєшся, що це визначення на 100% вірне.
І якщо російські туристи вибирають для відпочинку сусідку Умбрії - Тоскану, то італійці вважають за краще відпочивати тут.
Що ж, їх можна зрозуміти: пейзаж радує око, гурманів ваблять гастрономічні традиції регіону, туристів - некрополі і храми, національні парки і, звичайно ж, привітні умбри, для яких кожен мандрівник - гість свого будинку.
Географічні особливості регіону
Умбрія (Umbria) - єдиний італійський регіон, що не межує з сусідніми країнами і не має виходу до моря.
Регіон Умбрія не має виходу до моря
Окрасою його східній частині є Умбро-Маркскіе Апенніни, західної - озеро Тразімеро. Рівнин в Умбрії всього 6% від загальної площі (8.456 км2), і це позначається на неоднорідності клімату.
Так, в горбистих зонах він помірно-континентальний, літо тут спекотне і сухе. У горах клімат вже помірно-субконтинентальним. Тут практично не буває рясних опадів і сильних вітрів.
Регіон ділиться на дві провінції:
- Терні - промисловий центр Умбрії;
- Перуджа - столиця і одночасно культурний центр «зеленого серця Італії».
Всього в регіоні 92 міста, причому тільки в трьох з них кількість населення перевищує 100 тис осіб. У більшості містечок Умбрії проживає не більше 10-20 тис. Чоловік, і зайняті вони часто сільським господарством.
Як дістатися
Прямі рейси здійснюються тільки з аеропортів Лондона, Барселони, Мілана, Бухареста, Монако і деяких італійських міст.
Навпроти головного виходу з аеропорту знаходиться автобусна зупинка, від якої кілька разів на день відправляються автобуси до Перуджі, Ассізі і Фоліньо.
В регіоні Умбрія є тільки один аеропорт
Потяг. Якщо говорити про інші види транспорту, то зручно добиратися до регіону Умбрії на поїздах. Наприклад, з Флоренції. Поїзд відправляється за маршрутом (вони зазвичай описані в путівниках по Умбрії) Флоренція - Кортона / Теронтола кожну годину, де необхідно зробити пересадку на поїзд, який прямує до Фоліньо.
Таким чином можна дістатися до Перуджі, Асізі і спелла. З Рима також існує потяг до Фоліньо (слід через перераховані вище міста).
До містечок Умбрії можна доїхати і автобусами приватних компаній:
- Sulga (з Рима, Неаполя до Перуджі і Ассізі, з Равенни в Чита ді Кастелло і Перуджу);
- Ias Auto Line (з'єднують великі міста регіону Апулія та Умбрія);
- Sena (з'єднують Умбрію з Сицилією, Тосканою, регіонами П'ємонт, Венето, Абруццо, Емілія-Романья).
Туристичні центри регіону:
- Ассізі - другий після Ватикану релігійний центр Італії. Паломники приїжджають в містечко для того, щоб доторкнутися до мощів святого Франциска - покровителя Італії.
Багато визначних пам'яток Ассізі пов'язані з ім'ям цього святого - монастир Сакро-Конвент, базиліка Сан-Франческо, монастир пустельників Еремо справі Карчері.
Кафедральний собор Дуомо в Орвієто
Що подивитися в Умбрії
Річковий парк Тевере, що тягнеться уздовж однойменної річки і включає в себе озеро корбара і ущелині Фореллі, цікавий не тільки тим, що тут мешкають рідкісні види птахів і риб.
Парк є своєрідним музеєм археологічних розкопок під відкритим небом. По всій його території розкидані руїни епохи умбрів, етрусків і римлян.
Поруч з парком знаходиться ліс Дунаробба - унікальне з палеонтологічного точки зору місце - тут в первозданному вигляді і положенні збереглися скам'янілі стовбури дерев (їх вік перевищує 2 млн. Років).
Дивовижний ліс Дунаробба
Символом чарівності Умбрії по праву вважається національний парк Монті Сібілліні. Тут бере свій початок річка Нера, знаходиться гора Ветторі, і, найпривабливіше для туристів місце - квіткова умбрийская долина Кастелуччі. Сюди спрямовуються, щоб побачити цвітіння різних видів орхідей і Апеннінського едельвейса.
Ще один символ регіону - водоспад мармуру. Три каскаду водоспаду, переходять одна в одну, є дивом інженерії древніх римлян.
У 271 році до нашої ери, коли річка Веліно була причиною заболочування грунту, консул Манія Курія Дентата наказав прорити канал для збору стоячої води.
Закінчувався канал у скелі, з якої вода падала прямо в річку Нера. У 20 ст. на штучному водоспаді побудували гідроелектростанцію, приблизно в цей же час 165-метровий водоспад став туристичний раєм провінції Терні. Відвідати цю пам'ятку можна самостійно, а можна замовивши екскурсійні тури в Умбрію.
Символ регіону Умбрія- водоспад мармуру
Умбрія з дітьми
На вуличках Ассізі і Перуджі часто можна побачити відпочиваючих з дітьми. Найчастіше вони зупиняються не в готелях, а в «агротуризм» - сімейних фермах, при яких розташовуються обладнані для туристів кімнати.
Нудьгувати тут дитині не доведеться, адже господарі «агротуризм» пропонують масу розваг:
- навчальні ігри на фермі (вчать робити сир, збирати оливки, доїти козу);
- прогулянки на поні, конях і віслюках.
Тут можна продегустувати, купити, а іноді отримати в подарунок шоколадну пасту, гарячий шоколад, капкейкі, праліне, а також можна побачити статуї з шоколаду.
Продегустувати шоколадні вироби і самостійно виготовити шоколадне ласощі на фабриці Perugina і зовсім можна в будь-який час року.
З дітьми також можна відвідати деякі природні пам'ятки Умбрії: водоспади і парк Чита справи Домініка. В останньому, до речі, можна побачити яків, страусів, ослів-альбіносів, а також пограти в замку Сплячої Красуні, селі Піноккіо і будиночку Білосніжки.
На річці Нера в Скеджіно знаходиться парк активного відпочинку Aktivo Park, діти молодшого віку можуть покататися на надувних санках, пройти по висотним маршрутами і вибратися з лабіринту, а старші можуть розважитися «по-дорослому» - випробувати себе на скеледромі, покататися на велочопперах і картах, зайнятися рафтингом.
Спеціальні пропозиції для пар, які подорожують з дітьми, пропонують навіть виноробні: поки батьки вивчають винні погреби, діти в інтерактивній формі вивчають сорти винограду.
В регіоні прокладена ціла мережа «зелених маршрутів», що дозволяють здійснювати розслаблюючі велосипедні прогулянки вздовж берегів озер і серед пагорбів. У супроводі гіда можна навіть зробити натуралістичну екскурсію по заповідній зоні Алвьяно (знаходиться під захистом Всесвітнього фонду дикої полювання) і, можливо, побачити болотних соколів, водяного чорного дрозда і інших птахів, зниклих в інших регіонах Європи.
Любителі верхової їзди можуть відправитися в Умбрії в тривалу кінну прогулянку по парку Вілла Паолина-Порано в Орвьето, а шанувальники польотів оглянути гори Сібілліні, Кукко і Субазіо на параплані і дельтаплані.
Також є можливість проплисти по природним тунелях, утвореним з гірських масивів і дерев. Таку можливість надають спеціалізовані агентства з рафтингу і Каньонінг. Їх силами розроблені маршрути на водоспадах мармуру (Cascate delle Marmore) і річці Корно поблизу міста Норчі для дітей і дорослих, а також для осіб з обмеженими можливостями.
Кухня Умбрії здатна задовольнити потреби навіть найвибагливіших гурманів. Ймовірно тому регіон називають «малою землею великих смаків».
«М'ясоїдам» варто спробувати такий різновид шпікачек з м'яса кабана і свинини як «salsicciа di cinghiale», ковбаски в формі мішечка з шматочком сала всередині під назвою «сoglioni di mulo», а також солодкуватий на смак салямі зі свинини «сorallina», майстерно приготовані м'ясниками містечка Норчи (обов'язково з прісним хлібом, який тільки підкреслює смак м'яса).
М'ясоїди оцінять салямі зі свинини «сorallina»
У ресторанах регіону крім свинини пропонують м'ясні страви з дичини, ягняти, качки, кролика і курки. Гарніром до м'ясних страв може бути запечена картопля і сочевиця.
Особливо поживні властивості сочевиці цінують в Кастеллуччо-ді-Норчі, де готують ситне і смачне блюдо salsicce con lenticchie - шпікачки з сочевицею в томатному соусі.
Хоча відправлятися в ресторан для дегустації місцевих блюд зовсім не обов'язково. На центральних вулицях Умбрії маса торговців, готових на ваших очах приготувати torta al testo - корж, всередину якої кладуть сальсіччу, шпинат, рукколу, сир, картопля або баклажани.
Ще один варіант для вуличного перекусу - porchetta. Це величезних розмірів рулет зі свинини, який ріжуть скибочками, кладуть на свіжий хліб і приправляють ароматними травами.
Рулет зі свинини porchetta - відмінний варіант для перекусу
Як і всі італійці, умбрійци обожнюють пасту. Традиційними вважаються паста странгоцці, її форма нагадує шнурки, і паста алла норчіна. Якщо першу подають з чорними трюфелями, то другу з вершками і ковбасками з Норчи.
Якщо ж захочете скуштувати страви з білим трюфелем, то вирушайте в Орвьето і Губбіо - міста, в околицях яких він виростає.
Сластьона ж слід спробувати традиційні ласощі - панпепато (так називається солодкий хліб, присмачений медом, спеціями, шоколадом, горіхами і мигдалем), чараміколу (великодня випічка рожевого кольору з додаванням лікеру Алкермес), струфолі (кульки з тіста, политі медом), бомболоне ( пончики з різноманітними начинками в цукровій пудрі).
Якщо говорити про місцеві винах, то не можна не згадати про білих і червоних марочних винах Ассізі Грекетто і Сагрантіно-ді-Монтефалько. Титульним же вином регіону вважається Lungarotti Vigna Monticchio Rubesco Riserva.
Воно проводиться тільки в кращі роки врожаю з двох сортів винограду, вирощуваних в містечку Монтіккьо (Умбрія) на висоті 300 м. Над рівнем моря.
Готове вино спочатку 12 міс. витримують в дерев'яних бочках, а потім 4 роки млоять в пляшках. Термін витримки такого вина - 30-35 років.
Вино протягом року витримують в дерев'яних бочках
Річний календар подій регіону
Протягом року в регіоні Умбрія проходить багато свят і фестивалів:
- Календімаджіо (зазивання весни). Свято проводять в Ассізі в перші четвер, п'ятницю, суботу травня. Проходить історичний парад, театральні вистави, вибір мадонни весни;
- Свято Свічок або Фесту Дей Чері. Проходить в Губбіо 15 травня. Відзначається з 1160 г, найсильніші чоловіки містечка несуть на плечах статуї покровителів Губбіо на гору Інджія;
- Великий фестиваль вина (відкриття винних льохів).
Винні погреби відкривають в останні вихідні травня в містах, розташованих уздовж дороги Сагрантіно - Монтефалько, Беванья, Кастел Рітальдо.
Всі винні погреби відкривають двері для дегустацій вина в поєднанні з традиційними Умбрійськая стравами, власники розповідають свою історію виноградарства;
Квіткове свято Інфьората
Являє собою відтворення середньовічного ринку, де працюють склодуви, ковалі і т.д.
На кулінарному фестивалі «Перші страви Італії» можна взяти участь в майстер-класах
Туристи мають можливість спробувати себе в зборі врожаю оливок, а так-же продегустувати свіже оливкову олію.