- соняшникова олія
- ріпчаста цибуля - 2 штуки
- морква - 2 штуки
- перець
- сіль
- помідори - 1 кілограм
- свинина - 400 грам
- Капуста - 1 качан
- Калорійність страви: 767Ккал
- Білки: 83.6
- Жири: 30.4
- Вуглеводи: 42
приготування:
-
Для приготування тушкованої капусти з м'ясом необхідно очистити цибулю і моркву. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Потім в розігрітий казанок наливаємо соняшникову олію і робимо зажарку з цибулі і моркви.
В цей час м'ясо потрібно промити, нарізати на невеликі шматочки, посолити і поперчити, потім відправляємо м'ясо до цибулі і моркви. Тушкуємо вміст казанка 15 хвилин.
Поки м'ясо з овочами гаситься, шаткуємо капусту.
В окріп опускаємо помідори попередньо зробивши на них невеликі надрізи хрестиком. Тримаємо помідори в окропі 1 хвилину, виймаємо і знімаємо шкірку, ріжемо помідори на кубики і відправляємо в казанок до м'яса.
Далі для приготування тушкованої капусти з м'ясом засипаємо в казанок капусту. Доводимо до кипіння і тушкуємо на середньому вогні 20 хвилин. Прекрасну домашню страву тушкована капуста з м'ясом готове. Смачного!
Рекомендуємо: Салат річний
-
Для приготування річного салату необхідно капусту дрібно нашаткувати соломкою. Потім ковбасу нарізати соломкою. Морква (сиру) натерти на дрібній тертці.
Капуста тушкована з яловичиною
Капуста тушкована