Турнепс [Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell.] і бруква [Brassia napus L. var. napobrassica (L.) Rchb.]. На північ від інших коренеплодів, в основному в Нечорноземної зоні, вирощують брукву і турнепс.
Урожайність брукви в середньому 40 ... 60, турнепсу - 50 ... 70 т / га. М'якоть коренеплодів турнепсу і брукви біла або жовта. Коренеплоди з жовтою м'якоттю мають більш різкий редечний смак. М'якоть коренеплодів брукви має більш виражений редечний смак, щільніше на зрізі, ніж у турнепсу. Коренеплоди брукви і турнепсу містять більше вітаміну С, ніж інші коренеплоди. У підмороженому стані на корені краще зберігаються коренеплоди брукви, ніж турнепсу. Бадилля турнепсу через опушения тварини поїдають гірше, ніж бадилля брукви.
У сівозмінах брукву і турнепс можна розміщувати після інших рослин сімейства хрестоцвіті. Культури вимагають внесення органічних добрив. Вони сильно страждають від дротяників, а в молодому віці - від земляних блішок. У південних районах бруква і турнепс шкідниками пошкоджуються сильніше.
Прибирання коренеплодів, призначених для зберігання, передує видалення бадилля. Запізнення зі збиранням після видалення бадилля призводить до відростання нових листя і погіршення кормових якостей врожаю. При температурі -3 ... -4 ° С коренеплоди чорніють.
Вегетаційний період у турнепсу триває 70 ... 120 днів. У більш південних районах його можна використовувати як проміжну і страхову культуру. Вирощувати турнепс можна повсюдно. Він погано переносить сухі і сонячні місцеперебування, холодостійких і посухостійкість брукви. Можна вирощувати його на знову освоюваних заплавних і заболочених землях. На важких грунтах вирощувати не рекомендується, зокрема через сильне забруднення коренеплодів землею. Не переносить близького залягання грунтових вод.
Поширений кормової сорт Куузіку є спонтанний гібрид брукви і кормової капусти. Коренеплід у нього видається з грунту на 1/2 ... 2/3. Форма коренеплоду куляста, овальна, маса 3 ... 5 кг (до 18 ... 20 кг). Коренева шийка підноситься над власне коренеплодом на 15 ... 20 см. Надземна частина коренеплоду зеленувато-бронзова, підземна - біла.
Брукву розмножують зазвичай насіннєвим способом, але застосовують і розсадний. При насіннєвому розмноженні її висівають зазвичай в ті ж терміни, що і ранні ярові культури. Норма висіву насіння 2.5 ... 3.5 кг / га. До прибирання має зберегтися 35 ... 45 тис. Рослин на 1 га. Технологія посіву така ж, як і турнепсу.
Агротехніка кормових коренеплодів зазвичай включає основну оранку, весняне закриття вологи, передпосівну культивацію, першу міжрядний обробіток, первинне проріджування впоперек рядків, основне проріджування, другу міжрядний обробіток, другу обробку впоперек рядків, проріджування сходів у рядках (вручну), третю і наступні міжрядні обробки.
Можливо вирощування брукви в якості проміжної культури, зокрема розсадним способом. Він більш трудомісткий, але дозволяє при менш тривалому вегетаційного періоду отримувати приблизно такий же урожай, як і при ранньому посіві насінням. Висаджують розсаду сорту Куузіку з 5 ... 6 листям, густота посадки 50 ... 90 тис. Рослин на 1 га.
Поділіться посиланням з друзями