Друга легенда ґрунтується на тому, що один із спадкоємців індійського престолу подарував османському падишаха (Султану Йавуз Селіма або Мурату IV) собаку. Перебувала в палаці собака бореться з левом і незабаром вбиває лева. Таким чином собака викликає у падишаха жвавий інтерес. Османські війська при здійсненні східного походу в околицях Делікташ губернії Кангал виявляють, що собака пропала. Незважаючи на численні пошуки собаку не змогли знайти. Так ось, слідуючи цій легенді, вважається, що собаки в Кангале походять від роду цієї собаки.
У XVII столітті Евлійа Челебі в своєму подорожньому щоденнику описав цих собак, як сильних подібно левам собак. Основоположники Османської імперії перевезли собаку з собою в Анатолію і передбачається, що з розширенням османських володінь в сторону Європи багато європейських вівчарки теж могли статися від цієї породи.
В архівах часів Османської імперії йдеться про те, що для вирощування кангальскіх псів використовувалися особливі методи.
З найдавніших часів донині кангальскіе вівчарки прожили не змінивши свою породу. Причина цього полягає в тому, що ці собаки - найкращі друзі людей, які видобувають собі засоби існування шляхом вівчарства. Друга причина спирається на те, що кангальская вівчарка є єдиною в світі породою собак, яка може протистояти вовкам. Кангальскіе собаки в найважчих кліматичних і робочих умовах можуть ціною життя виконати свою службу. У порівнянні з іншими породами, ця порода вимагає найпростіші умови догляду. Простота і економічність в догляді забезпечила кангальскім псам успіх і продовження роду.
Порода «Кангальская вівчарка» є єдиною в своєму роді породою собак у світі, яка знаменита як в Туреччині, так і в інших країнах. Спеціально на честь цих собак створюються союзи, влаштовуються змагання з боку любителів в Англії і в Америці. На жаль, як не прикро, інтерес до цих собакам, проявлений в інших країнах, в Туреччині проявляється лише в останні п'ять - десять років.
Кангальскіе вівчарки дуже сміливі, досить швидкі і спритні. Кангальская собака є зброєю проти людей з поганими намірами. До жінок і до дітей ставиться з щирою відданістю, вона дуже розумна, має здатність предчуствовать і дуже прив'язана до господаря. Під час докорів з боку господаря вона, як дитина, нахиляє голову і чекає вибачення невинно дивлячись в очі господарю. Свої почуття вони показують не тільки видом, рухом, мімікою і жестами, але і різними тонами гавкоту.
Кангальскіе вівчарки дуже віддані своїм обов'язкам. А саме, за розповідями селян, якщо в горах якась вівця відокремилася або відстала від отари, собака може днями без їжі і води залишатися поруч з охоронюваною вівцею.
Для фермерів, які мають кангальскую вівчарку, є великою гордістю і великою перевагою, що це собака може запросто задушити вовка, оскільки для цих людей це життєво необхідна якість собаки.
Незважаючи на століття зневаги, ця порода ні на долю не поступилася в якості своєї породи. Вона дуже прив'язана до благородної крові. Собаки вільні на сході, незважаючи на це вони не схрещуються з іншими породами. У 1975 році для військових цілей «кангальскіе вівчарки» були взяті на навчання і довели, що на вони багато способней собак, яких навчають в цьому напрямку вже століття.
Гарна породиста собака повинна мати ці якості:
- розум - вище среднесобачьего :)
- не повинна приносити шкоди господарям і худобі
- повинна зацікавлено і уважно ставитися до своїх обов'язків
- на чужих повинна реагувати гавкотом або нападом
- повинна бути сильна настільки, щоб зупинити можливого ворога (вовк, злодій)
- швидкість повинна бути достатньою, щоб переслідувати і зловити ворога
- хоробрість можна вважати найважливішим якістю собаки, тому що собака не має хоробрість, навіть якщо володіє всіма вищезгаданими якостями, не зможе бути корисною. У кангальской вівчарці можна знайти всі ці якості на найвищому рівні.
Кангальскіе собаки можуть вбити вовка як зграєю, так і поодинці. Якщо собака поодинці задушила вовка, то протягом декількох днів вона не зможе встати на ноги через поранень або великої втоми після виявлених нею понад зусиль.
Велика частина поранень - Когтевая поранення, клторие собака отримує при задушенні вовка в області живота. Вовк завдає поранення кігтями задніх ніг, бажаючи скинути з себе собаку.
Кангальская собака женеться за вовком дуже швидко і коли наздоганяє його вдаряє його збоку по передній або задній частині тулуба. Під час такого зіткнення собака і вовк падають на землю. Потім одовремено намагаються вскочити на ноги. Якщо собака піднялася на ноги первее ніж вовк, вона швидко вистачає вовка за горло і не відпускає його до смерті. А якщо вовк підніметься раніше, то переслідування триватиме. Якщо собак дві або більше, то жити вовкові і того менше :).
Після сутички собака прикладає вуха до мертвої туші вовка, уважно слухає і якщо почує найменший порух починає заново душити вовка.
Якщо в цей час господар захоче підійти, то собака буде люто нападати на нього і не підпустить до мертвого вовка.
Після такої сутички собака стає слухняною тільки через кілька годин. Буває що собака починає кашляти через вовни вовка, яка потрапила їм у горло.
Після цього для собак ріжуть барана і годують їх курдючним салом.
У Туреччині кангал вважається національним надбанням, вивіз його за кордон строго заборонений. Кангал - собака, за розвитком і переміщенням якої стежить особисто Уряд Туреччини. Кожен щеня проходить ретельну вибракування, має довгу родовід і якщо він претендує на горду назву кангал, до самої останньої шерстинки відповідає стандарту. Кангал - єдина порода, що отримала офіційне визнання і високий статус у себе на батьківщині, в Туреччині.