Тріска з картоплею під сирною скоринкою
Для приготування знадобиться деко або форма для запікання.
Рецепт філе тріски з картоплею
Філе тріски присипати чорним перцем і сіллю і залишити на деякий час.
Форму для запікання або деко злегка змастити олією. Філе Просолов риби викласти цілком шкіркою вниз або порізати порційними шматочками.
На тріску рівномірно розкласти підготовлену картоплю. У форму для запікання додати невелику кількість води або овочевого бульйону. Приблизно половину склянки. Деко поставити в духовку і запікати при помірній температурі 40 хвилин (до готовності картоплі)
Тим часом, поки запікається картопля з рибою сир натерти на крупній тертці. Картопля посипати сиром і відправити ще на 15 - 20 хвилин в духовку зарумяніваться.
Тріска з картоплею запечена готова