Трава Ряска болотна (трава, 50 гр.) (Старослав)
Ряска - квіткові рослини, яке ботаніки відносять до сімейства ароїдних. Ряска болотна вдає із себе маленькі зелені листочки, плаваючі на поверхні водойм. Діаметр листочків ряски - не більше півтора сантиметрів. У них немає стебла, і один корінець. Квіти на ряски болотної з'являються дуже рідко, вони крихітні, збираються в суцвіття. Ряска відноситься до багаторічних рослин, і дуже невибаглива - відмічено, що поширена вона мало не повсюдно, швидко розмножується в водоймах, де немає сильного руху води, і покриває їх щільним шаром. Єдина вимога ряски - щоб вода була прісною. Ряска добре переносить складні погодні умови і переживає навіть сильну зиму, продовжуючи рости в воді під льодом, а по весні знову спливаючи на поверхню водойми. Часто росте ряска болотна в невеликих озерах, ставках, на болотах (чим і виправдано її назва). Вважається, що немає ряски хіба що в Арктиці. У народі Ряску болотну прозвали "жаб'ячої рядниною", а також "качиної травою" - за те, що в якості корму її дуже люблять вживати водоплавні птахи.
Заготівля і зберігання
При заготівлі ряски важливо правильно вибрати місце для збору трави. Хоча знайти ряску можна де завгодно, важливо, щоб вона відповідала вимогам екологічної чистоти. Також не рекомендується збирати ряску в тих водоймах, де постійно мешкають водоплавні птахи.
Щоб зібрати ряску, її дістають з води за допомогою сачка. Після цього необхідно ретельно промити отриману сировину і розкласти для сушки. Сушити ряску можна як на свіжому повітрі, в тіні під навісами, так і в приміщенні, де забезпечена хороша циркуляція свіжого повітря. Ряску розсипають тонким шаром і регулярно перемішують, сохне сировину досить швидко. Готове висушену сировину дуже легке, крихке, легко кришиться. Ряска добре зберігається в скляних судинах, в темному місці, куди не проникає сонячне світло, і де немає підвищеної вологості. Зберігати ряску можна протягом 1 року.
Застосування ряски має давні традиції. З давніх-давен в народі було помічено, що ряску вживають в їжу водоплавні птахи і тварини - при цьому, в водоймах, де росте ряска, качки водяться більш вгодовані, з густим пером. Так ряску почали додавати в корм домашнім тваринам, а потім спробували і люди - і відкрили для себе прекрасний смак і хороші поживні властивості цієї рослини. По весні ряска - відмінний засіб для боротьби з авітамінозом. З неї можна приготувати оригінальні салати, смачні супи, а також застосовувати як приправу, яка надає неповторний смаковий відтінок м'ясних і рибних страв.
Лікарські властивості ряски також були відкриті досить давно, причому, завдяки широкому розповсюдженню рослини по світу, своє лікувальне застосування вона знайшла в безлічі країн. Так, в народній українській медицині Ряску болотну здавна застосовували як заспокійливий засіб при підвищеній нервовій збудливості і схильності до неврозів і істерик. Німецькі лікарі готували настоянку з ряски на спирту, призначаючи цей засіб при захворюваннях органів дихання, тривалому нежиті, а також при ревматизмі і захворюваннях печінки. Китайські цілителі вважають ряску хорошим засобом для боротьби з підвищеною температурою, а також ліками при ревматичних проявах і подагрі. Настої ряски допомагають при шлункових проблемах, володіючи терпкою властивістю, а також кровоспинну дію. Відомі й сечогінні ефекти ряски, а також сприятливо впливають при глаукомі і різних шкірних проявах, в тому числі вітіліго і кропивниці. Зовнішнє вживання ряски сприяє загоєнню виразкових уражень шкіри, гнійних ран, фурункулів. Компреси з ряски цілителі застосовують для усунення пухлин. Свіжозібране листя ряски накладають на зміїні укуси. Використовують ряску і як засіб від малярії.
У ряски болотної багатий вітамінний склад. Найбільше в ній міститься Вітаміну е і Вітаміну РР. Також значна кількість Вітамінів групи В, вітаміну а.
Мікроелементний склад ряски також заслуговує на увагу. У ній містяться важливі для кісткової системи кальцій і фосфор, необхідний для ендокринної системи йод, а також добре відомі кожному магній, залізо, мідь, бром, плюс рідко зустрічаються мінерали - ванадій, радій, титан, цирконій, кобальт і навіть золото.
Дослідженнями доведено, що в ряски болотної є флавоноїди, які мають антиканцерогенний ефект, а також тритерпенові сполуки з тим же дією.
Застосування в медицині
C давніх пір і до цього дня ряска застосовується для лікування різних карбункулів, пухлинних захворювань, для позбавлення від бешихових запалень.
За допомогою ряски можна впоратися з різного роду захворюваннями очей, в тому числі і на глаукому. Її радять як засіб для боротьби з ринітом, що знімає закладеність носа при нежиті, а також при запальних захворюваннях дихальних шляхів. Використання ряски полегшує стан при астматичних проявах.
Кошти з ряски радять застосовувати для позбавлення від поліпів.
Завдяки кровоспинний і в'язкому дії ця рослина допомагає при деяких проблемах з шлунково-кишковим трактом, настій можна пити при диспепсії. Терапії за допомогою ряски піддаються ниркові хвороби, наприклад, пієлонефрит, а також хвороби печінки, включаючи гепатити. Ряска володіє потужним сечогінну дію і допомагає впоратися із запальними процесами. Крім того, вона має загальнозміцнювальну дію на організм.
Зовнішнє застосування ряски допомагає полегшити стан при подагрі, ревматичних болях, відчуттях ломоти в суглобах, оскільки ряска має болезаспокійливі властивості і позбавляє від набряків.
У вигляді настоянки ряска відома як засіб від лихоманки, вона має жарознижуючу властивістю і допомагає впоратися з грипом. Ряска застосовується і в якості антигистаминного рослини при алергічних хворобах, в тому числі добре позбавляючи від зовнішніх симптомів при кропивниці та різного роду набряках.
Підтверджено і антиканцерогенні властивості ряски, що дозволяють ефективно застосовувати її при онкологічних захворюваннях.
Традиційно ряска є засобом, який використовується в народній медицині для лікування вітіліго - білих плям на шкірі. Хоча лікарі досі не зійшлися в думці щодо витоків цього захворювання, абсолютно точно одне - ефект від застосування ряски спостерігається досить часто, порушення пігментації скорочуються. Ряскою лікують також псоріаз та інші шкірні хвороби.
Екстракт з ряски вважається ефективним засобом при малярії.
Часто призначають ряску як жовчогінний, спазмолітичний засіб. Володіє ця рослина протиглистовим і антимікробну властивостями, знімає запалення і зменшує біль.
Це відмінне живильний засіб при недостатній масі тіла, його радять при дистрофії. Як поживне і зміцнює організм засіб ряска рекомендується в тому числі і дітям. Висушений порошок ряски змішується з медом і скочується в маленькі кульки, які припадають до смаку навіть малюкам.
Як зовнішній засіб застосовують водні настої ряски, вони допомагають вилікувати рани і виразкові ураження шкіри. Припарки знімають болі, які виникають при захворюваннях суглобів, а також полегшують стан при геморої. Використовується ряска при укусах змій і комах. При шкірних захворюваннях часто використовується мазь з ряски.
Завдяки вмісту йоду в листі ряски вона також призначається при захворюваннях щитовидної залози. Її використовують як воно із засобів при цукровому діабеті. Ряска часто рекомендується при різних нервових хворобах.
Також в народній медицині ряска вважається засобом, яке сприятливо впливає на потенцію.
Загальнозміцнюючий і імуномодулюючу дію Ряски болотної робить її хорошим засобом для профілактики простудних захворювань і грипу. При цьому можна використовувати як різні препарати з ряски, так і просто додавати порошок ряски в різні страви при приготуванні їжі.