Крем робила так: пів банки згущеного молока (варенки) змішала міксером з цукром (на смак, я покладала 5 ст.ложек) і сметаною 500 мл. Крем вийшов чудовий. Мені не дуже подобається крем згущене молоко + масло, торт погано просочується, а ось зі сметаною і згущеним молоком тортик вийшов вологий і соковитий.
Робила "шокомастіку" в лапках, тому що шоколад не додавала, робила звичайну мармишковую мастику і додала для кольору какао, але як її обізвати і не знаю-какаомастіка)))))) кандурин і їстівні намистинки.
Що ще може робити молода мама о 3 годині ночі на кухні?))) - звичайно ж метати ікру))))
А ось і радісний іменинник в сірій футболочке. Мій дідусь!
Для того що б зробити фальш ікру нам знадобиться:
желе, желатин, олія рослинна (найдешевше), два високих склянки і шприц.
Можна купити желе спеціальне для тортиків Доктор Еткер і тоді желатин додавати не доведеться, але я його не знайшла і вже перевіреним способом додаю пакетик желатину в звичайне желе (10 гр).
За 2-3 години поставити масло в холодильник (морозилку) і дати йому застигнути, багато пишуть що воно повинно аж біліть, але я так довго не чекаю і години або двох достатньо. Завжди беру дві склянки так справа йде швидше.
Змішати всі. залити окропом і перемішати. Потім набираємо наше рідке желе в шприц і капаємо по крапельці в стакан з маслом (можна це робити піпеткою.)
Потім промиваємо, стакан з маслом прибираємо в морозилку, а другий дістаємо і вже капає в нього і так міняємо стаканчики, масло не остигає сильно і можна не чекати і не втрачати часу. Можна скропити ікру соком лимона, що б повністю нейтралізувати присмак масла. Хоча я соком НЕ обдавала ікринки і масла не відчула, просто гарненько промила ікринки і все. Ікру можна зберігати в судочку близько тижня в холодильнику, я вважаю за краще відразу її на торт викладати.
А наостанок хочу розповісти історію, яка сталася зі мною сьогодні, хочу поділитися своїми переживаннями. Сьогодні в обід вийшла гуляти на вулицю з коляскою і моєї донечки, як тільки я вийшла з під'їзду почула крик нагорі, підняла голову і побачила як мужик з вікна 8 поверху викидає обігрівач, він падає на гілки дерева і застряє я гальмую різко і близько моєї коляски в 30 см. падає праска і розбивається вщент. Я схопила дитину і бігти. Виявляється п'яна подружня пара так з'ясовували свої стосунки. Викликали поліцію і вони їх навіть в ділянку не забрали, сказали не мають права тому у них там в квартирі немовля. Ось за що малюкові такі батьки дісталися. Минуло пару хвилин і я усвідомила, що могло взагалі відбутися сьогодні, полилися сльози, затряслися руки. Мене ще години 4 потім ковбасило. І до сих пір все думаю. Я так вдячна Богу, що зі мною і моєю дитиною все в порядку. Відразу відкинула всі все дрібні побутові проблеми і зрозуміла, потрібно цінувати життя і радіти їй. Дівчата, якщо є у Вас проблеми, придивіться, можливо вони зовсім незначні і не варто через них сумувати! Удачки всім Вам мої хороші. І здоров'я.