Сміливість і відвага перед обличчям нових експериментів з їжею - відмінні риси характеру, якими повинен бути наділений кожен дегустатор. Ми переконалися в цьому особисто під час нашого циклу «Азіатська локшина по-білоруськи». Робимо глибокий вдих і перевіряємо ще одну доставку азіатської їжі - «Суші Весла».
Якщо є в місті швидкі кур'єри, то вони працюють у «Суші Весла». Заявлені на сайті доставки 60 хвилин і озвучені оператором «годину десять» перетворилися в швидкісні, судячи з попереднього досвіду, сорок хвилин з невеликим хвостиком. Локшина приїхала гарячої в комплекті з вологими серветками і навіть зубочистками.
Способу оплати всього два: готівкою кур'єру або банківською карткою на сайті при замовленні. В останньому випадку - не найзручніший спосіб, особливо коли немає можливості перевірити комплектність доставки прямо перед кур'єром. Погодьтеся, ніхто не стане чекати, поки ви распробуете, що в один з воков вам замість свинини поклали курку, і навпаки. Як сталося з нашим замовленням.
Скласти вок на свій смак на сайті «Суші Весла» легко і зручно. Три види локшини (яічневая, рисова і удон), кілька соусів з докладним описом всіх вхідних в них інгредієнтів, а також м'ясна (або вегетаріанська) основа - все їх можна об'єднати в кінцеве блюдо за допомогою конструктора HOT Box Wok.
- № 1. Яєчна локшина з куркою і Сіаньскій соусом (яйце, гриби шиітаке, цибулю мікс, перець свіжий, Морков, капуста мікс) - 104 тис.BYR *.
- №2. Локшина Удон зі свининою і часниковим соусом (яйце, чорні гриби, цибулю мікс, перець свіжий, томат, капуста мікс) - 104 тис. *
- №3. Яєчна локшина з яловичиною і устричним соусом (яйце, качани молодої кукурудзи, цибулю мікс, баклажан, молоді пагони бамбука, капуста мікс) - 146 тис.BYR *
- №4. Рисова локшина з морським коктейлем і томатно-імбирним соусом (яйце, томат, пекінська капуста, цукіні, молоді пагони бамбука, капуста мікс) - 147 тис.BYR *
- №5. Яєчна локшина з куркою і кисло-солодким соусом (яйце, ананас, морква, цукіні, перець свіжий, капуста мікс) - 97 тис.BYR *
У разі індивідуальної непереносимості окремих продуктів можна додатково повідомити оператора, який буде підтверджувати ваше замовлення. З проханнями «поперчити» і «гостріше, будь ласка» цей номер, на жаль, не пройде. Як нам пояснила оператор, технологія виробництва не дозволяє додати гостроти страви. Тільки зменшити.
Порції в підсумку виходять великими - 450-500 грам. Наїсться може будь-хто. Чи вийшло це у наших дегустаторів?
ДУМКА дегустатори
Ольга, 23 роки. Любить японську, але ніяк не китайську кухню. Віддає перевагу гострі страви і різноманітні приправи. Замовлення №1 (яєчна локшина з куркою і Сіаньскій соусом).
замовлення №1 (локшина з куркою)
«Відразу хочу сказати, що в« Суші весла », як і у всіх інших доставках вока. які ми тестами, дуже жирна локшина. Вона буквально плаває (якщо її перемішати) в соусі. Винятком в цьому плані була тільки «Планета Суші». Однак в даному випадку навіть не привезли звичайних серветок. Всього лише за штучку вологих. І як ви пропонуєте дівчині з макіяжем протерти потім рот від цього жирного стікає по губах соусу ?!
Моя локшина з куркою і Сіаньскій соусом спочатку виявилася яєчної локшиною зі свининою. Немає нічого гіршого невиправданого очікування. Тому, ретельно вибираючи при замовленні соус, спочатку довелося не насолоджуватися смаком, а є те, що вийшло. А вийшла свинина. Нічого не хочу сказати - свинина м'яка, оптимального розміру, за кількістю шматочків теж все О.К. Локшина приготовлена як треба - не переварена, але і не альденте. Порадувало кількість грибів шиітаке в соусі.
У локшині з яловичиною м'ясо було ніжне, шматки цілком пристойних розмірів. А ось локшина вийшла, на мій смак, на четвірку - трохи переварена. Найбільше сподобалися на смак качани молодої кукурудзи в складі соусу. Але я б вважала за краще не такий солодкий в цілому.
Нарешті нам привезли таку рисову локшину, якою вона має бути - тоненьку і нормально жують. Після доставки від WOK будь-яке бажання замовляти рисову у мене, наприклад, геть відпала. Сильний був страх знову нарватися на товсту локшину у вигляді желатінкі. Морепродукти в цьому воке були явно з міксовий пачок, які продаються в магазинах під назвою «морський коктейль». З маленькими креветками, осьминожками, мідіями і іншим підгорілими складовим соусу. Якби не цей факт, то цілком собі пристойний за смаком вок.
Ніяких питань ні по курці, ні з приготування локшини в останньому замовленні з кисло-солодким соусом не виникло. Соус - один з найсмачніших. Але! Жирна локшина і солодкий соус навряд чи дозволять подужати всю порцію.
Нарешті, удон зі свининою і часниковим соусом, який виявилася Удона з куркою. Локшина, як і в попередніх варіантах, питань не викликає. Соус хоч і часниковий, але гостроти не вистачає. Солодкість і жирність зашкалюють. Про те, що гриби мають бути в складі соусу, я згадала лише тоді, коли випадково натрапила на самотній грибок вже ближче до середини з'їденого. Також траплялися підгоріла морквина і шматочки курки.
Резюме: занадто жирні та солодкі соуси, можуть бути переплутані замовлення. Особисто у мене навряд чи з'явиться бажання замовляти ще раз таку локшину. Тим більше за цілком собі пристойну вартість. »
Максим, 39 років. Скептик і консерватор в їжі. Життєве кредо: «Їжа повинна бути смачною і ситної!». Спочатку замовлення №2 (удон зі свининою).
Замовлення №2 (удон зі свининою)
«До моменту тест-драйву четвертого вока я вже навіть почав розбиратися в тонкощах китайської бистролапші. Не так добре, звичайно, як чистокровний китаєць, але все ж. Досвід-то вже є ... Але того, що сталося, все одно не очікував. І справа навіть не в смаку, а в сервісі.
За традицією, замовлена була свинина з удон і часниковим соусом. А ось привезли мені курку! Ну, за великим рахунком, думаємо - проблема не така серйозна, щоб кататися по підлозі, пускати піну з рота і дригати ногами. Тим більше, такі «косяки» і у інших виробників помічені теж були. Подзвонили в контору, поскаржилися, через 3 хвилини нам передзвонили і сказали, що правильний хавчик вже в дорозі. «А що робити з неправильним?» - цікавимося. «Їжте!» Ну, ми і з'їли ...
«Правильний» вок привезли на подив швидко. Те, що в коробці свинина, було відзначено такою жирною «галкою», як ніби пенсіонер за президента проголосував. Відкриваємо ... І що ви думаєте? Усередині таки курка!
Другу порцію я теж заточив. А в офіс ми знову зателефонували. Правда, відразу сказали - локшини більше не треба, і так обожратушкі. А ось навальвальщіка локшини в коробки порекомендували перевірити по системі «сіно-солома». Тому що один раз - випадковість, а два - вже тенденція ...
А щодо смаку ... Непогано, в загальному. Інакше я б двох порцій не подужав. А свининку я відібрав у іншого дегустатора - вона виявилася в коробці, на якій написано «курка». Двох порцій якраз вистачило, щоб вгамувати голод. А якщо вам хтось буде говорити, що несмачно і жирно - не вірте. Особисто у мене претензій немає. »
Маргарита, 32 роки. До китайської кухні відноситься без ентузіазму, але зовсім не проти урізноманітнити свій раціон азіатськими стравами хоча б раз на місяць. Не їсть гостру їжу. Замовлення - №3 (яєчна локшина з яловичиною).
Замовлення №3 (яєчна локшина з яловичиною під устричним соусом)
«На момент замовлення в пам'яті була жива тонка і смачна яєчна локшина від« Планети Суші ». Позбавивши себе від вегетаріанських амбіцій, на цей раз я вирішила яєчну локшину поєднати з м'ясом. Устричний соус досить специфічний на смак, створює відчуття чогось підсмаженого на вугіллі, «з димком». Але особисто у мене з цим проблем немає, тому що не супер-гостро, не зайве солоно і солодко. Нейтральний соус, який при цьому не позбавлений індивідуальності. Яловичини, кукурудзяних качанів, бамбука ... «Суши весла» поклали, що називається від душі. Несподівано здорово вписався в усі це лапшічное царство повітряний омлет. Тільки з локшиною у мене знову не склалося - хотілося тонший, а вийшло як завжди 🙂
Не те що рисова. Ось вона - рисова локшина, який я її собі і уявляю! Класичні тонкі, майже прозорі лапшічкі. Зварена була відмінно. Соус багатьом не припав до смаку. Але моїм смаковим рецепторам є що на це заперечити. Напевно, яскраво виражений гриль-аромат в стравах - це моє все. Тим більше, що імбир в соусі не підняв гостроту страви до позамежних масштабів. Навпаки, виявився гармонійно збалансований набір смаків. Загалом, мій безумовний фаворит з усієї нашої п'ятірки.
Найменше сподобався вок з куркою і кисло-солодким соусом. Нічого не маю проти курки з ананасами, але тут щось не зрослося. Або вина кухаря, або в моєму розумінні вони просто напросто найкраще гармоніюють з індійськими спеціями, включаючи каррі.
Решта два вока об'єктивно оцінити не можу, тому що вони виявилися переплутаними. Нехай навіть за смаком вони і були самими звичайними з усіх п'яти порцій.
В цілому, враження від доставки і якості їжі хороше. Порції дуже великі і ситні. На надлишкову жирність поскаржитися можу тільки з невеликою натяжкою. За вагою особисто для мене - перебір грам десь на 200. Але для потреб чоловічого, наприклад, організму цілком гідний обсяг. »
Тетяна, 35 років. Любитель морепродуктів, зокрема кальмарів, особливо в азіатських стравах. Замовлення - №4 (рисова локшина з морепродуктами).
Замовлення №4 (рисова локшина з морепродуктами під томатно-імбирним соусом)
«Рисова локшина - кращий винахід з усіх локшиною, які можуть бути 🙂 Ну я так точно вважаю! Тому замовляла з великим передчуттям. Відразу скажу, що надії сама локшина виправдала. Відмінна за смаком, не товста і не переварена. Супер. А ось склад суміші зовсім підкачав. Пересмажені морепродукти (аж до вугіллячок підгорілі з одного боку) надали страві неприємний «вугільним» присмак.
В цілому, блюдо виявилося дуже легким. Соус непоганий, в міру солоний і в міру кислий.
Локшина колег сподобалася набагато менше: вся досить жирна, з яскраво вираженим солодким (як, наприклад, надзвичайно солодкий кисло-солодкий соус), то кислим смаком. Багато такого блюда не з'їси. Найбільш нейтральною виявилася локшина з яловичиною. Однак м'ясо здалося мені сухуватим. Обидва вока з куркою непогані, але ж курка - вона і в Африці курка)
Висновок: моя страва - краще, от би тільки вуглинки прибрати ... Є над чим попрацювати. »
Віталій, 28 років. В їжі так само, як і Ольга, керується принципом «чим гостріше і міцний, тим смачніше». Любить азіатську кухню. Спочатку замовлення №5 (яєчна локшина з куркою і кисло-солодким соусом).
Замовлення №5 (яєчна локшина з куркою під кисло-солодким соусом)
«На подив, вміст коробки з моїм замовленням виявилося з явною перевагою. Локшини вийшло більше, ніж обіцяли. Курка приготовлена відмінно. Не сказав би, що соус кислий, але солодкий - це точно. Ближче до дна коробки почало виникати відчуття, що замість соусу додали варення.
Яєчна локшина з яловичиною була зварена відмінно, претензій немає, проте соус здався якимось «пересмаженим» або навіть «пригорілим». До овочів і яловичині претензій немає, все красиво.
Локшина в одному з переплутаних воков здалася перевареної і м'якою. Свинина - соковита і м'яка. Соус гоструватий, але можна було б і гостріше. Вся «сіль» саме в соусах. В азіатській кухні вони солодкі, кислі, з різними добавками. У випадку з Удон з куркою і часниковим соусом, цього я взагалі не відчув. До числа м'яса в працях питань немає взагалі ніяких.
Рисова локшина з морепродуктами і томатно-імбирним соусом теж вийшли не дуже. Соус був знову ж «пригорілим», кухар явно не побачив за «каструлькою». Морепродуктів і овочів в цілому в надлишку. »
