-Порубати борошно з маслом, щоб вийшла крихта
-Додати жовтки з сіллю, швидко замісити тісто, скачати його в кулю, накривши серветкою, поставити в холодильник на 30 хвилин
- Дістати тісто з холодильника
-Розкачати, вирізати з тіста склянкою гуртки, розподілити їх по формах
-Куряче м'ясо нарізати дрібними кубиками
-Зробіть на помідорах хрестоподібний розріз
-Опустіть на 5 секунд в киплячу воду
-Очистіть помідори від шкірки
-Наріжте дрібно помідори, обсушити їх в друшляку
-Розітріть жовтки з сіллю, перцем і кропом, перемішайте з м'ясом і помідорами, з'єднайте зі збитими білками
-Наповнити кожну формочку з тестом на 3/4 начинкою і поставити в добре нагріту духовку
-Коли краї тіста почнуть підрум'янюватися, зменшити вогонь і допікати на слабкому вогні
