По суті, для посудомийних машин, які здатні працювати з ізобокс і підносами, добре підходять лише моделі тунельного типу, які включають в себе транспортерну стрічку. Єдиним їх недоліком можна вважати довжину.
Так, самі компактні моделі, які мають зоною осушення, мають довжину в 4,6 метра. Саме цей розмір і стає вирішальним. Так, приміщення для однієї лише машини повинно бути не менше дев'яти метрів в довжину, і чотирьох метрів в ширину.
А в харчоблоках стаціонарів старої споруди кухня має менші габарити. Так що, доводиться звертатися за допомогою до посудомийних машин іншого типу. Це гарантує відповідні розміри, зі збереженням необхідної функціональності.
Є у системи таблетки-харчування і чимало переваг, які роблять її оптимальним вибором у багатьох ситуаціях. Ми говоримо про те, що економія вільного простору буде значною, оскільки для організації процесу не потрібні буфетні і мийні приміщення.
Також непогано показали себе подібні системи в плані гігієнічності при приготуванні і комплектації готових порційних страв. Так як термоізоляція підносів виконана досить добре, то вона зможе підтримувати температуру страв, достатню для вживання, близько однієї години.
І, звичайно ж, можна виділити спрощення контролю над індивідуальною комплектацією підносів. Тому, в залежності від індивідуальної дієти, можна буде забезпечити правильний підбір страв і продуктів харчування, які можна їсти тому або іншому пацієнтові.