Німецький дієслово waten означає переходити вбрід, шльопати по воді або бруду, чим і займаються тут туристи по час відливів.
Прибережне мілководдя Ваттове море (Wattenmeer) в Німеччині - незвичайний природний ландшафт і унікальне середовище проживання площею понад десяти тисяч квадратних кілометрів. Щогодини воно змінює свій вигляд - в залежності від стадії припливу або відпливу. Катери і човни можуть переміщатися тут уздовж узбережжя і між островами лише по високій воді, про що не заважає пам'ятати при складанні планів.
Німецький дієслово waten означає переходити вбрід, шльопати по воді або бруду. Найцікавіше час тут - відливи, коли по мулистому дну можна покататися на возі або прогулятися пішки. Робити це рекомендується з екскурсоводом, так як вода тут холодна і прибуває швидко. Забарившись, можна швидко опинитися відрізаними від берега серед розпочатого припливу.
Ваттове море
Вчений-орнітолог Ханс-Ульріх Рёзнер (Hans-Ulrich Rösner) очолює бюро Всесвітнього фонду дикої природи (WWF) на Ваттове море в Хузумі. Серед найважливіших завдань у справі охорони природної спадщини він називає забезпечення стійкості навколишнього середовища при здійсненні рибальства, обмеження кількості кабельних ліній, що прокладаються по дну моря від вітроенергетичних парків, а також заборона на розширення видобутку нафти за допомогою підводних свердловин.
DW: Що не можна пропустити при першому знайомстві з Ваттове морем?
Ханс-Ульріх Рёзнер: Прогулянку пішки по дну Ваттове мілководдя в години відпливу. Уздовж усього узбережжя Північного моря і на островах організують спеціальні екскурсії, які знайомлять ближче з цим унікальним явищем. Вати - це пам'ятник Всесвітньої природної спадщини, природний ландшафт, який охоплює близько 10 тисяч квадратних кілометрів. Так що тут є що подивитися. Для мене Ваттове море завжди представляє надзвичайний інтерес.
- Що вам подобається тут найбільше?
- Широке простори і відчуття, що тебе оточує справжня дика природа. У сучасній Європі сьогодні таке можливо тільки в охоронних зонах та природних парках. Крім того, щоб відпочити в дорозі, в районі Ваттове моря щорічно зупиняється біля 10 мільйонів перелітних птахів. Місця гніздування більшості з них розташовані в Арктиці - Сибіру або Гренландії. Тільки уявіть собі, який шлях вони проробляють!
ЮНЕСКО розширило об'єкт Світової спадщини Ваттове море
100 місць, які треба побачити в Німеччині
Халліг - острів, не завжди оточений водою
- Ваш секрет для присвячених?
- На більшості Східно-Фризьких островів заборонено рух автомобілів. Де ще хоча б у відпустці ви можете забути про це досягнення нашої цивілізації? Небагато місць знайдеться. Сподіваюся, що в майбутньому число таких островів буде збільшуватися.
- Що вам найбільше запам'яталося під час першої поїздки в ці місця?
- Потрапивши сюди ще дитиною, я відразу почав збирати мушлі і інших дрібних мешканців морського дна. До сих пір із задоволенням згадую радість, яку мені доставляло це заняття.
- Яка пора року тут найкрасивіше?
- Для мене особисто - весна, коли все починає рости. Крім того, саме в ці місяці можна побачити найбільше птахів - як перелітних, що прямують в Арктику, так і тих, які виводять пташенят тут. Той, хто вважає за краще теплу погоду, буде прекрасно почувати себе на Ваттове море влітку, але на цей час припадає і пік туристичного сезону.
- Що ще варто тут побачити?
- У нашому регіоні багато місць, багатих архітектурними пам'ятками. Унікальна ландшафтна особливість Шлезвіг-Гольштейна - халлігі. Так називають височини в прибережній зоні, які під час припливів стають островами, а в штормову погоду взагалі майже повністю йдуть під воду. Сухими залишаються тільки найвищі їх ділянки, на яких розташовані невеликі поселення або подвір'я.
- Знайомство з Всесвітньою спадщиною стимулює апетит. Які особливі страви регіональної кухні ви можете рекомендувати?
- Ваттове море - Всесвітнє природне спадщина, тому його потенційні дари до столу повинні залишатися недоторканими. Мінімум втручання людини, не кажучи про господарську діяльність. У районах близько заповідної зони можна покуштувати, наприклад, страви з м'яса галловейскіх биків - міцних, в будь-яку погоду пасуться в прибережній зоні. Також рекомендації заслуговує селянське подвір'я Backensholzer Hof під Хузум, на якому виробляють чудові органічні сири.
- Який з пам'ятників Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО ви б самі хотіли відвідати?
- Йєллоустон в США - перший в світі національний парк, заснований ще в 1872 році.
Інформаційний центр
Nationalpark-Zentrum
Multimar Wattforum
Dithmarscher Str. 6a
25832 Tönning