Однією з особливостей Росії є наявність двох Нових років (а вважаючи китайський, так і зовсім трьох).
Таку можливість - двічі зустріти наступаючий рік - дає нам наша історія. А саме - революція 1917-го і неприйняття радянської влади церквою. Більшовики здійснили календарну реформу, перевівши країну з юліанського на григоріанський календар, а церква не стала міняти розклад своїх свят. Так з'явилося два Нових року - за старим і за новим стилям.
Відзначимо, що Старий Новий рік - свято неформальний, в календарях він «червоною датою» не є, але ось уже ціле століття користується великою популярністю в країні.
Особливе значення Старий новий рік має для віруючих. Через виниклу у нас на початку ХХ століття співіснування двох календарів - цивільного григоріанського і церковного юліанського, - святкування офіційного Нового року потрапляє на останні дні Різдвяного посту. А значить, пити-гуляти, насолоджуватися скоромними стравами не можна! Цю втрату воцерковленою людям можна заповнити, як слід зазначивши Старий новий рік. Адже він припадає на веселий час Святочних гулянь - між Різдвом і Хрещенням.
Така «дислокація» юліанського Нового року, мабуть, і визначила ті традиції зустрічі цього свята, які виникли з часів наші прадідів.
Що робити напередодні Старого нового року:
Напередодні приходу Старого нового року, так само як і в ніч перед Різдвом, під Хрещення прийнято було колядувати. Молодь і дітвора одягалися в імпровізовані карнавальні костюми (найчастіше - просто в вивернуті навиворіт кожухи), в маски (за відсутністю таких мазали собі обличчя сажею або обсипали борошном) і ходили по домівках, співаючи під вікнами кожного пісні, розхвалюють господарів, які бажають їм добра, щастя.
Жителі дякували колядників, виносячи їм частування - млинці, пироги, які заготовляли заздалегідь в достатній кількості. Існувала прикмета, що якщо не скупитися на підношення колядникам, то весь майбутній рік сім'я проживе на гідному рівні. І навпаки, залишивши без уваги старанність колядників, можна було спровокувати в наступаючому році всякі непотрібні проблеми. Та й самі ці вуличні артисти принагідно могли влаштувати «бяку» таким домашнім затворникам: наприклад, стіс дров розметати, вхідні двері мотузкою прив'язати, щоб просто так не відкрити було.
У деяких місцевостях існувала ще одна цікава традиція: спалювання «дідухи» ( «діда»), який символізує всі біди і невдачі, що минає. Заздалегідь готували сніп соломи, що віддалено нагадує людську фігуру, а в розпал святкового веселощів виносили його на перехрестя доріг і підпалювали. Коли вогонь йшов на спад, молодь починала стрибати через цей імпровізований вогнище, тим самим очищаючи себе в полум'я від нечистої сили.
Що готувати на Старий новий рік:
У числі інших традиційних страв - млинців, пирогів, - на Старий новий рік прийнято було пригощатися ще варениками. Причому ліпили їх всією сім'єю - і старі, і малі. В деякі екземпляри спеціально підкладали сюрпризи, щоб потім спробувати з їхньою допомогою спрогнозувати майбутнє. Наприклад, згідно з повір'ями, людини, який знайшов за трапезою в своєму варенику монетку, в році, що наступив очікувало багатство. Вареничний подарунок у вигляді вовняний нитки обіцяв далеку дорогу, ґудзик - обновку в гардеробі, перець - гострі відчуття, квасолина - збільшується родина.
Все це було дуже символічно: порося обіцяв багатство і благополуччя в домі в майбутньому році, заєць - швидкість і успіх в справах, а півень - летить легкість і свободу.
Також традиціями вважається на Старий Новий рік робити вареники з сюрпризами. Це давня традиція, яка сталася з звичаю гадати в святочний тиждень.
Начинку роблять звичайну - сирну або картопляну, а коли ліплять - додають "сюрпризи". Можна начиняти вареники апельсинами або капустою - такі начинки теж мають особливе значення.
Традиції та звичаї на Старий новий рік:
У Старий Новий рік не можна давати в борг. Також не варто виносити сміття. Крім того, поганою прикметою вважається перераховувати дрібні гроші або вирішувати важливі фінансові питання.
У цей день не слід вимовляти слово "тринадцять".
Сільськогосподарська «спеціалізація» Святого Василя породила кілька специфічних обрядів, приурочених до святкування Нового року за старим стилем.
Дуже поширений був ритуал приготування особливої пшеничного каші-куті, яка повинна була «напророкувати» успіхи або біди в майбутні місяці. Готували цю страву, як правило, найстарші в сім'ї. Причому так, щоб чудо-каша достигла якраз під кінець новорічної ночі. Горщик з налитої в нього водою і засипаній крупою клали в натоплену піч, залишали там на кілька годин без будь-якого втручання ззовні: крупа напревала природним чином. А в урочний час дивилися, як встигла ця кутя. Якщо вийшла ароматна та розсипчаста, значить весь рік прийдешній буде щасливим, урожай - багатим.
Для закріплення пророцтва належало вміст горщика вжити ранок за сніданком, щедро присмачивши олією або жиром. Але якщо каша не вдалася: підгоріла, вилізла назовні з горщика, або ця посудина зовсім тріснула, - погана прикмета. Значить чекають господарів зубожіння, неврожай або хвороби. Щоб хоч якось «нейтралізувати» такий прогноз, браковану кашу разом з горщиком викидали в ополонку на річці.
Народні прикмети на Старий новий рік:
Існувало багато народних прикмет, пов'язаних зі святом новоліття, який відзначають на Васильєв день.
♦ Вдало, якщо в цей день ліг туман: значить майбутній рік буде врожайним.
♦ прикрасити зранку гілки дерев іній пророкує багатий «хабарів» меду в прийдешньому сезоні.
♦ Ясна, зоряне небо в ніч з Меланку на Василя пророкує щедрий урожай ягід.
♦ А ось якщо розігралася заметіль - чекай неспокійного року.
♦ У ніч на Василя в будинку обов'язково повинні бути гроші: в цьому випадку вони і в наступні 12 місяців тут будуть водитися. Однак господареві житла ні в якому разі не слід у цей святковий період вважати-перебирати дрібниця: інакше лити йому гіркі сльози від проблем в майбутньому.
♦ Садівники опівночі струшують сніг з яблунь - до врожаю.
♦ Якщо в ніч вітер дме з півдня - то літо буде спекотним і благополучним, із заходу - до достатку молока і риби, зі сходу - чекайте врожаю фруктів.
♦ Багато пухнастого інею на деревах віщувало хороший медозбір.
♦ Якщо ніч після Нового Року тиха і ясна, буде щасливий рік не тільки для людей, а й для худоби.
♦ Якщо сонце високо зійде, весь рік буде щасливим, а особливо добрим буде садовий урожай.
♦ Якщо іній рясно покриває дерева, буде врожай зернових і хороший медозбір.
♦ Якщо падає м'який сніг - до урожаю, а коли тепло, то літо буде дощовим.
♦ Який перший день в Новому Році, такий і рік буде: якщо на Меланії відлига, чекають теплого літа.
♦ З якого боку на Старий Новий рік небо вкрите хмарами, звідти і щастя буде.
Змови і ворожіння на Старий новий рік:
Досить популярний був у російських селах звичай творити на Старий новий рік змови. Довелось, наприклад, зустрічати згадка про змову, що захищає від псування і пристріту. Взявши три запалені свічки господар мав виголосити біля входу до свого житла і у його вікон: «Щастя - в будинок, всі біди - геть! Хто недобре задумає, тому втричі возвернется. Хто наврочити захоче, того біда знайде! А будинок цей Господь охоронить, святий Василій нагляне. Амінь. »
У незаміжніх дівчат і молодих жінок було прийнято ворожити під Старий новий рік (як втім і в інші святочні вечори). Гадали на виконання бажання, на судженого, на швидке весілля, на народження дитини. «Загадає дівчина червона під Василя Великого - все збудеться, а що збудеться - НЕ мінуется!» - така приказка існувала в народі.
Крім Росії і більшості республік колишнього СРСР Новий рік за старим стилем відзначають також в деяких державах Європи і Північної Африки: в Греції, Румунії, Чорногорії, Сербії, частини районів Швейцарії, Тунісі, Марокко, Алжирі. У країнах далекого зарубіжжя існують свої власні традиції, пов'язані зі святкуванням цієї події. У Чорногорії, наприклад, обов'язково готують до Старого нового року національне блюдо з кукурудзяного тіста - попареніцу. У Греції під час, коли відзначається таке свято, не можна підвищувати голос і сваритися. Ті, кого запросили святкувати в гості, обов'язково приносять з собою камінь: він символізує багатство, яке бажають набути господарям в майбутньому році. Поганою прикметою вважається розбилася посуд, тому всі намагаються з нею поводитися обережніше. У «альпійській країні» свято новоліття за юліанським календарем приурочений до шанування пам'яті Святого Сильвестра. Швейцарці одягаються в смішні маскарадні костюми, називаючи себе Сильвестр-Клауса.