В Мінське суспільство споживачів (МОП) постійно дзвонять жертви «невисокою кухні» з проханнями допомогти відстояти свої права. Подробиці повідомила юрист обществаНаталья КАРП.
- Після інциденту чоловік приносить в МОП чек оплати замовлення і довідку про звернення лікаря з приводу харчового отруєння. Такі випадки у судовій практиці, на жаль, не рідкість. Наведу конкретні приклади.
Молода людина відпочивав в пансіонаті. Отримав харчове отруєння від «шедеврів» місцевої кухні. Повернувся додому достроково, а стан був настільки важким, що довелося звернутися в інфекційну лікарню на вулиці Кропоткіна. Там після обстеження фахівці документально підтвердили діагноз - харчове отруєння. Людина, природно, не захотів залишити «все як є». Почався судовий розгляд. На черговому засіданні головлікар інфекційної лікарні зробив висновок, що могло бути багато причин харчового отруєння. Людина просто не вимив руки перед їжею, випив води з-під крана, після обіду купив несвіжий тістечко або непросмажений пиріжок з м'ясом і т.д.
Для юристів завжди важливо встановити причинно-наслідковий зв'язок. Бентежило в цій справі наступне: випадок харчового отруєння в пансіонаті був не масовим, а одиничним. Одним словом, вина службовців харчоблоку не доведена. В задоволенні позову було відмовлено.
- Ще приклад. Тут вже дівчатам пощастило, бо хоч вони і отримали харчове отруєння, але після їм вдалося довести причетність до цього конкретного закладу громадського харчування.
Однак такий доказ провини громадського харчування - рідкість. У більшості випадків факт харчового отруєння в ресторанах, столових, піцеріях, кафе практично не доказує через недостатність прямих доказів.
- Ще один приклад. Купивши десерт в літньому кафе столичного парку, жінка виявила в морозиві осколки скла. Вона тут же подзвонила в Центр гігієни і епідеміології району, на території якого знаходиться парк, і, розповівши про прецедент, зажадала перевірки кафе.
Результат ревізії дивує: порушення санітарних норм, які повинні відповідати «Гігієнічним вимогам до об'єктів громадського харчування», виявлено по 14 (!) Пунктів.
- Довести провину заклади громадського харчування в разі харчового отруєння, як уже говорилося, непросто. Однак справа не безнадійно. Що потрібно робити?
Перше: обов'язково отримаєте у лікаря документ, що підтверджує факт звернення в поліклініку з приводу харчового отруєння.
Друге: на руках повинен бути чек про оплату замовлення в кафе. І те й інше стане якщо не прямим, то непрямим доказом в суді в вашу користь.
- Літо - самий «отравітельний» сезон, що і говорити. На ринку покупцям пропонують спробувати прямо з лотка черешню, полуницю, сливи. І обов'язково знайдуться ті, хто не відмовиться.
На курортах відпочиваючі із задоволенням поїдають шаурму, шашлик, млинці, які казна-скільки годин «смажилися» на сонці. А ще екзотичні шедеври місцевої кухні, абсолютно не підходять для білоруських шлунків. Але ж все так апетитно виглядає і пахне - як не спокуситися?
Ось кілька простих порад, як уникнути проблем.
І останнє: мити руки перед кожним прийомом їжі нас вчать з самого дитинства. Тоді чому ж стільки людей забувають це робити? Якщо ви не звикли мити руки перед їжею, то заклад громадського харчування в харчовому отруєнні, швидше за все, не винне.