1 Підготовка до очищення
По-друге, очищати можна тільки самогон, який вже охолов і трохи відстоявся (повинен простояти не менше доби). Ні в якому разі не може бути піддано процесу щойно вигнаний напій.
Для очищення можна скористатися різними способами. Який метод вибрати, залежить тільки від особистих переваг.
Порівняння неочищеного і очищеного самогону
пропонуємо Вам ознайомитися
Варто врахувати, що певні сивушні масла повинні бути в складі спиртних напоїв. Саме вони надають алкоголю смак і аромат. Якщо ж їх не буде, то напої просто були б міцними і несмачними.
Найнебезпечнішим компонентом є ізоаміловий спирт. Він займає приблизно 60% від загального обсягу сивушних масел. Це отруйний продукт. При попаданні на шкіру він призводить до утворення опіків, пухирів з рідиною, при попаданні в дихальну систему викликає задуху і сильні напади кашлю. Тому просто необхідно видалити його з самогону.
Ще до складу самогону входять такі шкідливі речовини, як валериано-етиловий спирт, оцтова і мурашина кислота, муравьино-етиловий ефір, аміловий і метиловий спирт, оцтовий альдегід. Очищення самогону спрямована на позбавлення від всіх цих токсичних компонентів.
2 Способи очищення самогону
Для лікування і профілактики БОЛЕЙ В СУГЛОБАХ наші читачі використовують набирає популярність метод швидкого і безоперационного лікування. рекомендований професором Валентином Дікуля. Ретельно ознайомившись з ним, ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.
Існує чимало рецептів з очищення самогону, виробленого в домашніх умовах.
Розглянемо найбільш популярні:
- Часто використовують марганцівку. Для цього в самогон вносять невелику кількість кристалів речовини (приблизно 0,5 ч. Л. На 3 л напою) і добре розмішують. Коли рідина відстоїться і стане ідеально прозорою, її необхідно перелити в іншу тару. При цьому не можна торкатися дно, на якому утворився осад.
- Очистити самогон від сивушних масел можна за допомогою активованого вугілля. Він надає відмінне фільтруюче дію. Необхідно підготувати активоване вугілля (на 3 л напою береться 1 упаковка таблеток), лійку і фільтрувальну папір. Папір можна поміняти на звичайні паперові серветки. Процес очищення проводиться наступним чином. На дно підготовленої воронки укладають папір, на неї висипають вугілля, зверху його прикривають ще одним шаром паперу. Зверху на неї рекомендується що-небудь покласти, щоб уникнути її спливання. Через отриманий фільтр пропускається самогон. Після такої процедури його слід розбавити водою до фортеці в 26-28% і піддати повторній перегонці, після чого процес фільтрації повторюється. Отриманий напій можна вживати. Однак мінімальна кількість сивушних масел можна отримати після ще однієї, третьої, перегонки.
- Відмінно очищає самогон від сивушних масел березовий вугілля. Для проведення процесу в самогон засипається вугілля (на 3 л напою береться пригорща продукту), після чого ємність закривається кришкою. Напій повинен витримуватися в такому стані протягом тижня, при цьому щодня його потрібно гарненько збовтувати. Після 7 днів самогон залишають в стані спокою на 10-12 днів. Після цього терміну самогон проціджують, і його можна пити без всякого страху.
- При виготовленні спиртних напоїв в умовах масового виробництва використовується молочний білок - казеїн. Це такий порошок, який адсорбує сивушні масла і інші домішки. Після такого очищення отримують якісний продукт.
- Якщо ж говорити про домашнє виробництві, то раніше використовували свіже молоко або курячі яйця. В результаті обробки частина сивушних масел згортається і осідає. Однак таке очищення малоефективна, дозволяє позбутися від невеликої кількості домішок.
- Ще один старовинний метод очищення самогону від сивушних масел - це виморозка. При заморожуванні спиртних напоїв вода примерзала до стінок діжок, а разом з нею і сивушні масла. Після такого промерзання залишається тільки акуратно злити незамерзаючих горілку. Однак цей спосіб досить трудомісткий. Крім того, в теплу погоду використовувати його неможливо.
- Добре вбирає в себе сивушні масла житній хліб. Використовуйте для чищення наламати свіжий хліб невеликими шматками і помістити в напій. На 1 л береться близько 100 г продукту. Хлібна клейковина вбирає в себе домішки. Самогон в подальшому потрібно буде процідити.
- Застосовується для очищення та сода. Її необхідно додати в самогон: на 1 л береться приблизно 7-10 г соди. У розчин також слід внести воду з розведеною в ній марганцівкою. Отриманий розчин витримується 20-30 хвилин, після чого в нього додається ще 7-10 г соди. Самогон витримується 12 годин, після чого проціджують через фільтр з вати або вугілля.
- До екзотичних способів очищення відносять так зване склеювання. В даному випадку процес здійснюється за допомогою спеціального клею під назвою "карлук". Отримують його з плавального міхура осетрових риб. Такий клей попередньо розводиться водою до отримання однорідної складу гелеобразной консистенції. Отриманий розчин вносять в самогон. Після перемішування клей починає осідати на дно ємності, пов'язуючи при цьому шкідливі домішки. В результаті отримують дуже хороший, якісно очищений напій. Однак вартість карлука досить висока. Крім того, знайти його не так вже й легко.
3 Поліпшення смаку і кольору
На завершення для отримання якісного напою слід подбати про його смак і колір. Добре настояти самогон на кедрових горішках. Для отримання напою слід внести горішки кедра (вони повинні займати приблизно 3% загального обсягу) і наполягати все це протягом 12-14 днів.
За цей час кора горішків вбирає в себе залишки сивушних масел та інших шкідливих домішок, надає самогону приємний коричневий відтінок і легке післясмак. Крім того, самогон, настояний на кедрових горішках, володіє лікувальною дією.
Самогон з кедровими горішками
Також різні відтінки напою надати можна за допомогою всіляких продуктів. Наприклад, коричневий колір, який можна порівняти з коньяком, додасть чай (1 ст. Л. На 1 л напою). Незвичайний синюватий відтінок надають квіти деревію. Зелений колір отримують за допомогою внесення в напій листя м'яти і петрушки.
Помаранчевий тон надає апельсинова кірка, перегородки волоського горіха. Варто відзначити, що самогон з волоськими перегородками несе лікувальний ефект, робить благотворний вплив на серце (при вживанні в помірних кількостях). І жовтий відтінок надає самогону лимонна кірка.
Всі ці продукти надають готовому напою не тільки приємний відтінок, але і особливий смак і запах. Пити такий самогон набагато приємніше, а часто і корисніше.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.