Спориш - це невеликий однолет-ник з тонким коренем і гіллястим, рас-скерований від підстави стеблом. Однак серед інших трав стебло спо-риша може бути і прямостоячим, ви-сотої до 30 см.
Листочки у споришу чергові, дуже дрібні, овальні. Квітки крейда-кі і непоказні, знаходяться в пазухах листків. Цвіте спориш зазвичай все літо. Його молода зелень дуже ніжна і живильна, худобу і свійську птицю поїдають її з великою охотою.
Збір трави горця пташиного під час цвітіння можна проводити в суху по-році практично протягом усього літа. Траву зрізають ножем, видаляючи випадок-но потрапили разом з нею коріння і по-буревшіе частини рослин.
Сушать траву на горищах або під навісами з хорошою вентиляцією, розкладаючи тонким шаром і перио--діческі перемішуючи, або в сушарках при температурі 50 - 60 ° С. Термін рік-ності сухої трави споришу - до трьох років.
Молода зелень горця пташиного име-ет багатющий хімічний склад. У ній міститься до 2,5% Сахаров, мно-го білків, до 120 мг% вітаміну С (тобто майже в три рази більше, ніж у лимоні), різні високоактивні біохімічні сполуки.
У народній медицині багатьох країн світу трава пташиного горця применя-ється дуже давно. Його настоями поні-жают кров'яний тиск, лікують внут-ренніе кровотечі, захворювання нирок і жовчного міхура. При продов-тивних багатомісячної застосований-нии спориш сприяє виведенню каменів з організму. Старовинні рус-ські травники рекомендували спориш від сухот і ударів.
Для приготування настою трави гір-ца пташиного необхідно одну-дві сто-ловие ложки сировини залити склянкою ки-пящей води, нагрівати на водяній бані 15 хвилин, настояти в теплому міс-ті 50 хвилин, процідити. Приймати по півсклянки два-три рази на день перед їжею.