Списання втрат товарів в магазинах самообслуговування
Застосовувати ці розміри втрат можна за умови реалізації товарів з самообслуговування і складанні окремого товарного звіту по секції (відділу) або магазину. Якщо в магазині (відділі, секції) самообслуговування окремі товари продаються через прилавок з попередньою оплатою або ж покупці не мають до них вільного доступу, розміри втрат по обороту цих товарів не застосовуються.
Диференційовані розміри списання непродовольчих товарів встановлені в розрізі укрупнених груп товарів за номенклатурою типів магазинів і в залежності від обсягу товарообігу з самообслуговування за річним планом, а по продовольчих товарах - за типами магазинів (відділів) з урахуванням їх спеціалізації.
Розміри втрат товарів, що реалізуються за самообслуговуванням, затверджуються у відсотках до обороту диференційовано для кожної організації (підприємства, торгової одиниці, відділу, секції). Вони можуть бути змінені керівником підприємства з доведенням їх до відповідних структурних підрозділів як в цілому по групі товарів, внутригрупповому асортименту, так і по сезонах, в залежності від конкретних умов роботи (знову відкривається підприємство, місце розташування, планування залу, єдиний вузол розрахунку в універмазі і т. д.) в межах загального розміру списання втрат. І майте на увазі, що зі збільшенням обсягу товарообігу магазинів (відділів, секцій) самообслуговування планований рівень списання втрат, як правило, повинен знижуватися. Так, в магазинах з продажу непродовольчих товарів втрати залежно від збільшення обсягу товарообігу знижуються в розмірах, зазначених в табл. 3.2 на с. 45.
Загальний розмір встановлених втрат не повинен перевищувати 0,1% по непродовольчих товарах, 0,25% по продовольчих товарах. а в великих магазинах (торговельною площею 400 кв. м і більше) з універсальним асортиментом продовольчих товарів - 0,3% до обороту товарів, що реалізуються за методом самообслуговування (без великогабаритних та інших товарів, втрати за якими не повинні списуватися).
При затвердженні розмірів списання втрат по непродовольчих товарах випливає з обсягу річного плану товарообігу з самообслуговування виключити обсяг товарообігу великогабаритних та інших товарів, за якими втрати не списуються (див. С. 46).
Наведемо приблизні диференційовані розміри списання втрат непродовольчих і продовольчих товарів, що реалізуються в магазинах (відділах, секціях) самообслуговування, затверджені наказом № 75/84 (див. Табл. 3.1), а також розміри списання втрат товарів в залежності від обсягу річного плану товарообігу з самообслуговування (див. табл. 3.2 на с. 45).
Зразкові диференційовані розміри списання втрат непродовольчих і продовольчих товарів, що реалізуються в магазинах (відділах, секціях) самообслуговування
Типи магазинів (відділи, секції) самообслуговування
Розмір втрат у відсотках до обороту товарів