Зазвичай це блюдо користується особливою популярністю у напівголодних студентів. Ми часто готували його в гуртожитку, коли стипендії ще немає, а продуктів - вже немає. Сосиска в вафельками, порізана кружечками, з картопляним пюре - це не тільки смачно, але і багато! Можна нагодувати всю студентську ораву друзів.
Через кілька років я, згадавши про страву, злегка його модернізував і зрозумів: воно варте того, щоб сміливо подати до столу для своєї сім'ї.
складові
- сосиски молочні - 5 штук;
- вафлі листові - 5 штук;
- картопля - 1 кілограм;
- молоко - 1 стакан;
- масло вершкове - 40 грам;
- сир твердий - 100 грам;
- томатна паста - 0,5 склянки;
- зелень.
Спочатку потрібно приготувати повітряне пюре з молоком і вершковим маслом. Відварити картоплю до повної готовності, злити воду, потім влити молоко, покласти масло і повернути каструлю на вогонь.
