З початком нового сезону підходить час покупки насіння овочів, дачники і городники вважають за краще вибирати найкращі сорти баклажан, тоді урожай порадує, принесе якісні смачні плоди. Вибрати найчудовіший сорт буває важко, зони вирощування і смакові переваги різні, докладніше розглянемо популярні баклажани, за відгуками і технічним характеристикам.
Ранні сорти баклажанів
Ранні баклажани користуються популярністю на Далекому Сході, Сибіру, північних регіонах, де теплі дні приходять із запізненням і зібрати хороший урожай можливо тільки в умовах короткого літа. Ранні сорти синенькі культивуються повсюдно, в Краснодарському краї, Черноземье, Підмосков'ї, інших кліматичних зонах Росії, найчастіше це єдина можливість скуштувати смачний власне вирощений овоч.
Бузковий туман. ранніх строків достигання, культивується в усіх регіонах Росії. Незвичайні баклажани світло-фіолетового забарвлення зовні, білосніжною м'якоттю без гіркого смаку всередині. Рослина невисока, товщина стебел середня, маса синеньке 180-200 грамів;
Олексіївський баклажан холодної темно-фіолетового забарвлення, ранній. Плоди гладкі, блискучі, вагою 110-180 грамів. Сильний і міцний проти вірусних захворювань. Невибагливий сорт вирощується у відкритому грунті, під плівкою (теплицях);
Галина F1 належить до ранніх гібридів, вирощують на відкритих плантаціях, теплицях. Фіолетово-чорні плоди довгі, до низу розширюються, масою 200-240 грамів. Біла м'якоть без гіркуватості. Стійкий сорт до різних захворювань, культивується у всіх широтах;
Марія відноситься до ранньостиглий сортам. Міцні сильні рослини, красиві темні плоди фіолетового забарвлення, білі всередині, масою 180-210 грамів. Відсутня гіркоту, сорт підходить для тривалого зберігання.
Ранні баклажани не обмежуються перерахованими вище, поширені інші різновиди і сорти як, Лускунчик, Мрія Огородника, Довгий Фіолетовий, Медальйон, Смугастик, Маркіз, Бичок, Блек Б'юті, Зелененький, Каприз, Дон Кіхот, Рожевий фламінго, Вакула, Романтик, Робін Гуд і інші . Культивуються ранньостиглі синенькі під плівкою (полікарбонатних і звичайних теплицях), відкритих територіях.
Врожайні сорти синенькі
Відомі баклажани, дають стабільні великі врожаї: Буржуй, Городовий F1, Альбатрос, Бард F1, Голіаф F1, Дельфін, Филимон, Чорна Місяць, Чеський ранній, Віра. Багатий урожай можна зібрати, вирощуючи ранні види, так середньої і пізньої стиглості сорту:
Санчо Панса среднеранний, вирощують розсадним методом. Форма плоду куляста, вогненно-фіолетового кольору, великі, масою 650-700 грамів, одного баклажана вистачить на приготування страви для всієї родини, зручні в заготовках. Вирощують в неопалюваних, що обігріваються, зимових теплицях, можливо культивування у відкритому грунті;
Торпеда знаменитий гарними врожаями. Насичені лілово-фіолетові плоди, масою 160-210 грамів. Рослина високоросла, більше метра у висоту. Квітки не обсипаються, овочі зав'язуються дружно в чималих обсягах. Добре підходить для бізнесу з вирощування баклажанів;
Дирижабль - урожайний баклажан. Плоди великі, масою 800-1200 грамів, густого темно-фіолетового кольору. Виявляє стійкість до вірусних хвороб. Сильноросле, густообліственнимі рослина, висотою 3,4-4 метрів. Плодоносить довго, краще вирощувати в теплицях;
Соломон дозріває рано, дає рясні врожаї. Кущі високі (1,5 метра) і сильнорослі. Смачні плоди, густий фіолетовою забарвлення, масою 640-1150 грамів. Тепличний сорт, стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.
Голландські сорти і гібриди баклажанів
Знамениті голландські різновиди баклажан користуються великим попитом на російському ринку. Технічні особливості та смакові характеристики різних сортів і гібридів відрізняються від вітчизняних, за що полюбилися багатьма дачниками і городниками.
Анет F1 є лідером світової селекції, цінується за довгий безперервне зав'язування плодів, можливість збирати синенькі до настання заморозків. Гібрид середньої стиглості, врожайними плодами яскраво-вираженою глянсовою поверхнею. Маса плоду при правильному обробітку досягає 380-400 грамів. Стійкий до хвороб і комах;
Солара F1. ультраранній гібрид. Плоди чорно-фіолетового кольору, насичені, довго-овальні. Рослина до метра у висоту, сильне міцне. Гібрид відомий своєю здатністю давати відмінні врожаї в поганих погодних умовах. Ні гіркоти, стійкий до вірусів;
Бібо F1 має подовжені овальні плоди білого кольору, рівні за структурою, невеликих розмірів, вага одного баклажанчіка 210-230 грамів. Кущі середньорослі, 80-90 сантиметрів. Смак приємний, без слідів гіркоти, використовується в заготовках, приготуванні страв;
Японський червоний баклажан незвичайний по своєму забарвленню. Плоди оранжево-червоні з зелено-фіолетовими смужками, гладкі глянсові, вагою 0,1 кг. смачна м'якоть жовтуватого відтінку.