Біржові торги повинні вплинути на вартість продукту в магазинах
фото: Роман Орлов
При цьому експерт сподівається, що з ринку зникне частина проміжних ланок: перекупників, постачальників. «У поставних форварда з нестандартизоване контрактом можна змінювати і додавати параметри, що дуже важливо для виробника, для реального сектора. Крім того, в цьому форвардному контракті можна вказати не тільки терміни поставки, але і параметри якості продукції, а це ключовий аспект для споживачів цукру », - розповів« МК »Нігматуллін.
Що підтвердив у розмові з «МК» і Євген Іванов, старший експерт з цукрового ринку Інституту кон'юнктури аграрного ринку (ІКАР): «Надлишок на внутрішньому ринку дуже чутливий, тому ціни на цукор впали і не ростуть. Споживаємо ми всього 5,8-5,9 млн тонн. А як мінімум 0,5 млн тонн цукру потрібно кудись подіти: або на самогон вапна, або експортувати. Проблема в тому, що відправити цукор на експорт дуже складно. Поки експорт бачиться не більше ніж 200 тис. Тонн ».
За його словами, ціна також дуже залежна від світового ринку цукру, де торги йдуть в доларах. Якщо курс рубля змінюється, ціни або різко зростають, або настільки ж різко падають. Чи зможе відкриття власних біржових торгів на цукор в Росії згладити ці процеси - велике питання.