Цукровий діабет посідає третє місце за поширеністю в Росії. Зараз на нього страждають 9 мільйонів росіян. турбує те, що щорічно в усьому світі діагноз «цукровий діабет I типу» ставлять 70 000 підліткам. кількість дітей, хворих на діабет, зростає. За даними Дитячого фонду, ще десять років тому хлопців з цим діагнозом у нас в області було не більше 200 чоловік. Зараз в регіоні близько 600 маленьких пацієнтів, які потребують допомоги. У чому причина зростання числа хворих?
Біда в глибинці
Для Волгоградської області питання допомоги діабетикам особливо актуальний для сільської місцевості. Іноді людям навіть буває складно зрозуміти, що відбувається з їхніми дітьми.
Але існує парадокс: незважаючи на те, що смертність зменшується, зростає кількість хворих дітей. Експерти вважають, що зупинити зростання захворюваності можна тільки за допомогою профілактики. Батькам ще в пологовому будинку необхідно розповідати, як правильно годувати дитину. Адже саме неправильний раціон сприяє діабету! Волгоград останнім часом переживає гастрономічний бум. Кіоски швидкого харчування переслідують городян на кожному кроці. Особливо ласі на кольорові вивіски і ароматні запахи діти.
Жири-шкідники
«Головна причина виникнення діабету - погана якість харчування, - розповідає Олена Мажбиц, волгоградський дієтолог. - Особливо це стосується дитячого діабету. Хлопцям катастрофічно бракує макро- і мікронутрієнтів. Особливо серйозною проблемою є дефіцит вітамінів В1, В2, С, РР (ніацину), фолієвої кислоти, виражений дефіцит вітаміну А, нестача мікро- і макроелементів (кальцію, магнію, йоду, заліза), а також дефіцит харчових волокон. Надлишок в їжі простих вуглеводів і цукрів, що містяться в основному в фаст-фуді, в 96% призводить до ожиріння. А адже саме ожиріння - прямий шлях до діабету! »
Сучасні діти звикли харчуватися «самостійно». Звідси і складається типовий раціон дитини, замість каш на сніданок - безконтрольна покупка фаст-фудів, солодкої води, цукерок, «анакомов».
«Основна небезпека, яку таїть в собі фаст-фуд, - це наявність величезної кількості жирів, - впевнена дієтолог. - У процесі приготування гамбургерів і «швидких» супів використовуються тверді сорти маргаринів, в яких содер жится багато жирних кислот. Вживання в їжу цих речовин збільшує рівень холестерину в крові, згубно впливає на печінку і серцево-судинну систему, порушується обмін речовин, що і призводить до цукрового діабету. Крім того, вживаючи жирні кислоти в їжу, дитина росте як на дріжджах ».
Менше солі!
Раціон для профілактики діабету - інфографіка Фото: АіФ-Волгоград / Олеся Ходунова
А найшкідливіший перекус для зростаючого організму - це чіпси. Вони містять дуже велику кількість жиру і солі і при цьому витісняють з організму корисні речовини.
«Не варто забувати про величезну кількість солі в фаст-фуді, - продовжує Олена Мажбиц. - Добова потреба людини в солі - менш як одна третина чайної ложечки.
З'їдаючи два гамбургера, ми перевищуємо денну норму вдвічі! Я вважаю, батьки повинні знати, що їх дитина їсть, і стежити за цим. Пам'ятайте, що сніданок повинен бути ситним. Візьміть за правило 2-3 рази в тиждень готувати кашу, додайте в неї сухофрукти, ягоди, горіхи. Щоб каша не приїдалася, чергуйте її з кисломолочними і білковими продуктами. Відмінно підійдуть для сніданку яйця, йогурти, кефір, сир. Слідкуйте за жирністю і калорійністю продуктів. Тільки так ви зможете виростити здорову людину. Вважаю, для профілактики діабету в кожній школі повинен працювати дієтолог, який разом з кухарями становитиме меню і контролювати процес приготування їжі. Потрібно вести і роз'яснювальну роботу про правильне харчування зі школярами та батьками. Якщо ми зможемо прищепити культуру правильного харчування дітям і підліткам, ми скоротимо кількість хворих на ожиріння та цукровий діабет в країні і Волгоградської області ».
600 дітей регіону хворіють на діабет. 10 дітей на рік вмирали від діабету в 80-і роки. 11 інсулінових помп, 150 глюкометрів і 460 шприців-ручок допоміг придбати Російський дитячий фонд для хлопців Волгоградської області.