Склад сої має ряд хімічних особливостей. Вона дає кілька окремих врожаїв, пов'язаних з отриманням рослинної олії, а також білків. Насіння сої характеризуються овальної або круглої формою, забарвлення може варіюватися в залежності від різних сортів.
Соя любить і вважає за краще тепло. Для її дозрівання необхідні такі температурні показники: 24-26 градусів. Висхідний соя може витримувати заморозки, якщо вони не є тривалими, до посухи ця культура також стійка. Але, при її вирощуванні, обов'язково звертати увагу на кліматичні умови і необхідний процес зрошення. Дана культура не сприймає водного перенасичення. Вологість не повинна перевищувати рівня 80%. (Куплю сою в Запорізькій області найбільш частий запит в цьому регіоні) .Фермерскіе господарства знаходяться в Запорізькій області займаються активним вирощуванням сої для експорту.
Дана культура розвивається дуже повільно в засмічених місцевостях і потребує якісних добривах. Відноситься до бобових сімейства, є лідером зернобобових по білковим показниками. Вміщує безліч цінних рослинних компонентів. Дуже корисна людям, які ведуть вегетаріанський спосіб життя. Містить ряд вітамінів і мінералів, застосовується як лікувальний і лікарський засіб. На даний момент відомо близько 1000 різних страв, що готуються з даної культури. Унаслідок сукупності факторів: ціна на сою в Запорізькій області менше, ніж ціна на сою в Україні.
Широке застосування і призначення сої пояснюється її врожайністю, великим відсотком білка, вітамінами і незамінними кислотами, а також лікувальними властивостями. Сою цілком можна охарактеризувати як бюджетне м'ясо. Що стосується тваринництва, ця культура входить в різні типи кормів. А соєву макуху - елемент багатьох видів комбікормів. Купити сою в Запорізькій області дуже легко.
Вже згадана культура має широку популярність, завдяки своїй доступності і дешевизні. Вона здатна замінювати і м'ясо, і молочні продукти. Але надлишок сої не приносить користі людському організму, але, навпаки, може викликати ряд захворювань.
Якщо говорити про соєвому маслі, воно вживається для виготовлення маргарину, а також гліцерину (у промислових цілях). З перемелених соєвих зерен можна виготовити консервовані продукти. З огляду на важливу роль продуктів переробки цієї культури закупівельні ціни на сою в Запорізькій області дуже важливий показник.
Посів сої в світі складає приблизно 71 млн гектар. Україна налічує близько 100 000 гектар. У нашій країні постійно зростають посівні площі під чисту і змішану сою в різних зонах клімату. Закупівельні ціни на сою в Запорізькій області можна розглянути і зіставити на нашому сайті.