Морська риба, як усім відомо, є одним з найцінніших продуктів харчування. Вона багата йодом, ненасиченими жирними кислотами, безліччю інших корисних речовин, яких так не вистачає в нашому повсякденному харчуванні. Але далеко не завжди виходить приготувати рибку так, щоб вона виявилася не тільки корисною, але і смачною. І тут знову нам на допомогу приходить мультиварка.
Отже, наш сьогоднішній рецепт - тріска, смажена з цибулею в мультиварці. Можна, взагалі-то, точно таким же способом приготувати практично будь-яку рибу, головне, щоб тушка вмістилася в чашу мультиварки. Причому дуже смачними виходять і жирні, і худі сорти риби.
Посмажену з цибулею тріску можна подавати до столу з макаронами, тушкованими або свіжими овочами, але особливо гарна вона з картопляним пюре. І не економте на зелені!
Продукти для приготування
- Риба (у мене тріска) - одна тушка
- Ріпчасту цибулю - 1 головка
- Борошно для панірування
- Сіль, спеції для риби
- Соняшникова олія
Як приготувати тріску смажену з цибулею в мультиварці
Беремо охолоджену тушку тріски, можна взяти будь-яку іншу рибку. Промиємо її, обсушити і порізати на порційні шматочки.
Натремо шматочки риби сіллю і спеціями і обваляти їх у борошні.
Наливаємо в чашу соняшникову олію, викладаємо стейки риби. Зверху викладаємо порізаний кільцями ріпчасту цибулю.
Включаємо режим жарка на 10-15 хвилин, в залежності від ступеня прожарювання. Обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.
Смажена тріска з цибулею в мультиварці готова, можна подавати до столу. Смачного!
