Не знаю як ви, а я не зустрічала таких людей, які б не любили б смажену картоплю. "Претензії" можуть виникати, наприклад, до смаженого цибулі, але ніяк не картоплі. Сьогодні хочу розповісти про рецепт приготування саме картоплі з цибулею.
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 1-2
Інгредієнти до рецептом "Смажена картопля з цибулею".
- Картопля - 4 шт.
- Лук (ріпчаста) - 1шт.
- Лук (зелені пір'я) - 1пучок
- Сіль - кілька пучок
- Масло (рослинна) - 3ст.л.
Як готується "Смажена картопля з цибулею".
Крок 1
Підготовка максимально проста: чистимо картоплю і цибулю.
крок 2
Картоплю ріжемо кільцями-слайсами. Чим вони тонше, тим швидше блюдо буде готове до подачі.
крок 3
Запам'ятайте, картопля кладемо в уже розпечене масло. Кришкою не накривати, щоб вона не запарити, а саме присмажився. Доводимо на середньої інтенсивності вогню до напівготовності.
крок 4
Коли з'являються скоринка, пора зайнятися цибулею.
крок 5
Ріжемо його півкільцями (ріпчаста) і дрібно (зелені пір'я).
крок 6
Спочатку до картоплі додаємо тільки ріпчаста. Ось тепер накриваємо каструлю кришкою для пропарювання лука. Перемішуємо через деякий час лопаткою. Так повторюємо декілька разів.
крок 7
Прозорий цибулю свідчить про готовність.
крок 8
Ще гарячу картоплю присипаємо дрібними зеленими пір'їнками і відразу ж пригощаємо, яка зібралася на апетитний аромат сім'ю!
