Шоколадно вишневий торт Одна порція шоколадного тесту, приготовленого за рецептом 2 і випеченого в круглій глибокій формі діаметром 20 см Кругла підставка для торта діаметром 25 см 400-грамова банка консервованих вишень або вишневого джему.
Шаховий торт з праліне Цей торт викличе у ваших друзів здивування і поставить їх в глухий кут. При подачі на стіл виглядає він цілком звичайно, але коли його розріжуть, усередині виявляється дивний шаховий малюнок. Додавання праліне надає торту ніжний горіховий.
Декоративні рельєфи Покладіть шаблони на мармурову дошку або на гладкий стіл і протріть їх м'якою сухою серветкою. Поверх шаблонів шпателем нанесіть тонкий (близько 3 мм) шар темперованого шоколаду. Відокремте шаблони від дошки і пальцями.
Корисні поради Охолодження. Ідеальна температура для охолодження шоколаду становить 10-12 ° С. При цьому має бути забезпечено хорошу циркуляцію повітря, щоб видаляти тепло, що виділяється при застиганні.
Підготовка форми для випікання Перед використанням форму для випікання необхідно викласти зсередини спеціальної промасленим папером. Це дозволить вам легко витягти готовий бісквіт. Спочатку пензликом.
Запитав: Делі (Пенза)
Як зробити смачний тушковану капусту?
Відповіді від досвідчених: Смачна тушкована капуста
Андрій Жигалов (Новосибірськ)
Особливих рецептів начебто і немає. Я спочатку капусту обсмажую злегка. Для кислинки. додаю пасту або соус томатний. Можна окремо ковбаску пережарити. потім все разом з'єднується. додається трохи водичка і гаситься.
Alla Alla (Москва)
я спочатку обсмажую цибулю, моркву, перець солодкий. потім кладу капусту. в самому кінці додаю дрібно нарізану помідор і сосиски (докторську ковбасу). Усе!
Можна гасити, можна смажити. Смажити - спочатку під кришкою на повільному вогні, потім без кришки на великому, постійно заважаючи до коричневого. додаємо спеції і сіль за смаком, зелень. Лук в капусту - марними переклад лука (запах зникає кудись). Якщо гасити - то під кришкою. Перед закладанням капусти обсмажуємо м'ясо, морква, баклажани, кабачок і картоплю (або тільки те, що ви любите з цього списку). Трошки води підлити не завадить. Коли капуста стане м'якою, додаємо трохи томату. Зелень і часник - перед тим, як вимкнути газ. Замість м'яса тут я більше люблю ковбасу. Це вже солянка.
Натуля-Заяц, Милий Заєць (Рязань)
гасити її в сметані, а в кінці додати багато кропу.
Я декількома способами роблю
1. З сиром:
Капусту дрібно поріж, подтуші на рослинній олії (при закритій сковорідці) і, коли вона стане трохи м'якою, посип будь-яким тертим сиром. Закрий кришку, а нагрів вимкніть (сир і так розплавиться). Сіль додавати не треба, а от мелений перець і зелень не завадять
2.Поджаріть спочатку цибулю в олії до золотистого, додати трохи фаршу, підсмажити теж до готовності м'яса, викласти капусту зменшити вогонь і тушкувати під кришкою, помішувати кожні хвилин 10, через 10 хвилин викласти нарізану на кубики картоплину, все тушкувати до готовності, коли капуста вже м'яка, і картопля готовий, за 10 хвилин до кінця додати натертий помідор, сіль, перець.
3.Тушішь в каструльці капусту, довго, якщо википає рідина додай води.Сахар і сіль обязательно.Прімерно через годину додай дрібно порізаний шпик (м'ясо з салом копчене) і туші ще годинку-1,5. І потім з сосісочкі фракфурскімі і горчичкой. Ну дуже смачно, зараз сама тушу, шпик додала вже скоро готове буде!
4.тонко-тонко порізати капусту, моркву (штуки 3), штук 5 лука, все обсмажити на великому вогні, додати перець болгарський, томатну пасту, сіль. трохи води, закрити кришкою і тушкувати
Загасити з приправами, травами. З чимось м'ясним. З ковбаскою і Фраша смачно! А сметану можеш в процесі приготування додати, або коли готова покласти поруч і впрікуксу їсти. Ароматна капустка гаряча і холодна сметанка густая- це супер. Смачного!!
щоб не було печії - туші капусту на невеликому кол-ве води. чуть чуть лише додавши масла подсолн. як стане м'якою капуста - готова :)
Береш, і тушішь все що хочеш. А подаєш потім ЦЕ, сильно прикрашене "капустою", бажано - зеленої (американської).
Fendi Palazzo (Москва)
Додати цибулю, моркву, трохи томатної пасти, додати спеції (можна що-нитку для м'яса))