Зі шкільної лави ми всі добре знаємо, що без їжі середньостатистичний громадянин може протягнути приблизно з місяць. Але все-таки краще не доводити себе до мученицької смерті, а скласти бюджет сім'ї так, щоб прожити цей місяць з їжею.
Виручити в даному випадку може тільки строгий, скрупульозний облік фінансів, простіше кажучи - постатейний перелік усіх витрат і доходів сім'ї на певний період: план. При плануванні цих самих витрат виникають певні труднощі: якщо «комуналку» ми ще можемо якось розрахувати, згідно спущеним тарифами, можемо приблизно врахувати, скільки «йде» на хліб і воду, то чи можна розрахувати інші продукти, щоб визначити рамки наших витрат і постаратися заощадити сімейний бюджет?
Звичайно, є речі, на яких економити просто злочинно! Це - відпочинок, освіту і, звичайно, повноцінне харчування. Як же отримати повноцінне харчування, не витрачаючи на нього ні зайвих грошей, ні часу?
Найпростіше: отримали копієчку, відклали на ЖКГ, на те, що необхідно крім рахунків за погано надані послуги, а залишок розклали на 4 конверта, за кількістю тижнів у місяці. Щотижня розтрачуємо на продукти тільки один конверт! Класно?
і 10-ок яєць, сім'я вже не заголодают.
Значиться, доведеться закуповуватися про запас.
До речі, більшість середньостатистичних громадян і громадянок РФ вважають за краще не робити запасів на випадок кризової ситуації, а вважають за краще купувати продукти на раз, на один день, вечір, пробігом з роботи. Результатом подібних дій є непомірне споживання фаст-фудів або дивних пельменів з підозрілими вкрапленнями і запахами. Про яку здорову їжу може йти мова в даному аспекті? Вірно: ні про яку! Однак, в результаті опитування Всеросійського центру вивчення громадської думки (ВЦИОМ), народ у нас впевнений, що держава все вже давно продумало за нього, продукти в магазинах є і будуть завжди в достатку, завжди свіжі і завжди корисні. Значить, «паритися» різними питаннями про заготовлянні продукту запас не варто - пішов та купив, чого треба і скільки треба! Наївні люди!
Завдання будь-якої торгової точки: відняти ваші грошики під будь-якими приводами, наприклад: «Котлети * Домашні * - зроблені вручну, по улюбленим домашніми рецептами!» Ви уявляєте кількість цих рук, які повинні наліпити кількість котлет, якими потрібно забезпечити потрібну кількість -у магазинів. А чиї це руки, і чи є у їх володаря мед. книжка, можна тільки здогадуватися.
Одне з головних вимог Великої Науки про харчування свідчать: їжа повинна містити всі необхідні людині речовини - білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни і воду в потрібних кількостях і правильних пропорціях. Де там написано про додаткові вмешіванія в фарш для котлет і т.д. різних наповнювачів, розпушувачів та розширювачів? Ніде не написано! Тому м'ясо купуватимемо самі, як роблять це 11% опитаних росіян.
На тиждень одному дорослій людині, якщо він, звичайно, не вегетаріанець, рекомендовано Великої Наукою:
курка (м'ясо птиці) - 1шт.
Розрахунок, безумовно, повинен проводитися індивідуально, кому, що більше подобається, можна додати або замінити щось курячими крильцями або яловичими нирками, можна і свинячими хрящиками.
Головне - м'ясні продукти купуємо свіжими, що не замороженими, щоб можна було в них і пальцем потикати і носом понюхати. В ідеалі для такої серйозної покупки - ринок. Іноді дуже навіть варто пройтися подалі, але купити товар потрібної якості, а не вистачати в супермаркеті щось-там полус'едобное в геть смерзшийся упаковці, такий вчинок може бути смертельно-шкідливим для вашого улюбленого організму.
Є і ще один важливий +, купуючи на ринку, ви заводите «зв'язку на місцях» і отримуєте доступ до товару майже 100% якості! Хто ж може від такої * лафи * відмовитися по добрій волі?
Визначилися з ласим шматочком вагою на всю сім'ю? Є можливість купити на місяць? Купуємо! Приносимо додому, і відразу формуємо список напівфабрикатів, які можна заготовити про запас з цього білкового скарби. Приготування напівфабрикатів своїми власними руками значно полегшить вам життя! Ділимо м'ясо на частини для фаршу, бульйону, гуляшу та азу. Набагато раціональніше наліпити котлеток багато-багато і заморозити. Знадобилося - дістали, насмажили і нагодувати! І як впевнені, і ручок бруднити не доведеться! Так само, як і з усім іншим.
В добу живому здоровому громадянину нашої неосяжної країни, втім, як і всім іншим, необхідно 100-120г. білків, за умови, що 60% повинні складати тваринні білки. Якщо ви працюєте важку фізичну роботу, білків знадобитися більше: 140-160г. в день.
Немислимі білки тваринного походження без молока, вершкового масла, сиру та кефіру з ряжанкою. Набір на тиждень буде такий:
сметани, вершків, масла - по 200г.
Жири, що містяться в м'ясо-молочних продуктах, - один з основних джерел енергії; вони просто необхідні для нормального функціонування вашого організму, це не для вас, це для ваших внутрішніх органів, підтримання їх в працездатному стані. А крім того, жири містять вітаміни.
Щоб не втратити ні граммулічкі цінних речовин і натуральних наповнювачів, намагаємося всю «молочку» купувати у перевірених людей. Найкраще у виробників в селі.
Але не поспішайте хапати 3-х літрову банку у першій бабусі, яка запевняє вас, що сама вранці о 5.00 особисто надоїла 5л. від власної кози, а в 6.00 вже стоїть на міському ринку і намагається переконати вас, що інші 120л. по банкам - «вороги підклали». Бувають, бувають такі * бабки-Одуван *, які і молоко розбавлене або з антибіотиками норовлять вам «загорнути», та ще й ціни ломлять, як озвірілі. Щоб не витрачати гроші, не ризикувати здоров'ям, правильно і ситно годувати сімейство, знаходимо бабулечку в чистому хусточці за порадою знайомих, які вже давно і щільно сидять на молочку від кози-корови цієї доброї жінки.
Кількість страв, що готуються з риби, межує з космосом; готуй хоч кожен день - коли не лінь!
А що у нас з гарнірами? прикидаємо:
морква, цибуля, помідори, огірки - все по 1кг.
Взагалі, овочі і фрукти за бажанням! Аби денюжек вистачало!
А ось без яєць ніяк не обійтися, це точно! Яйця - це лецитин. Це те, що необхідно для обміну речовин, то, що містить величезний набір мікро-макроелементів, амінокислоти і, звичайно, білки. Яєць беремо не менше 10, але не вживаємо їх з фанатизмом в чистому вигляді, вони підуть на тісто, запіканки, омлети і т.д. У чистому вигляді - 2-3 в тиждень цілком достатньо. Для зміцнення пам'яті та імунітету.
Для цієї ж мети (підживлення, підгодівлі сірих клітинок) купуємо на весь тиждень позитивних продуктів:
Банка меду в 250г. тут зайвою не буде. Цукор - за потребою.
А ось за хлібом і * печенюхамі * з морозивом доведеться ходити кожен божий день в найближчий магазинчик.
При такому розкладі, на їжу на тиждень, на одну людину, буде йти близько 800-1000 руб. В місяць - трохи більше 3,5-4 тисяч. Для середньостатистичної сім'ї з 4-х осіб така ноша пролом в бюджеті не проб'є, а ситі все будуть. Так би мовити, і вовки не голодують, і баранина ціла пасеться!
І ще: не треба лінуватися! Беріть на себе турботу про приготування їжі для родини! Тоді вам не доведеться купувати всілякі дурниці і нудьгувати з шматком некорисної піци біля телевізора, повільно пережовуючи несмачне * картоновое * тісто з простроченими в минулому році сардельками. Вчені давно вже з'ясували, що нудьга - прямий шлях до ожиріння. Люди, що живуть нудно, набирають від 6кг. на рік! Додамо нездорову їжу ... отримаємо ... 42% населення розтовстілих нудних людей! Куди це годиться.
Не можу не погодитися: хорошої людини дуже навіть може бути багато! Нехай буде! Але нехай це будуть веселі, задоволені, ситі життям люди, які люблять добре поїсти, смачно нагодувати і пристойно заощадити!
Успіху і приємного апетиту!
Чи можна бути щасливим, не знаючи, що це таке?
Коли Джульєтта може плакати? Або макарони від Фелліні.
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Чи можна бути щасливим, не знаючи, що це таке?
Коли Джульєтта може плакати? Або макарони від Фелліні.
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Аскетизм, що це таке?
Як пояснити дітям хто такий Бог?
Як готувати борщ по-холостяцьки?
Що їдять наші діти?
Що таке причастя і дієприслівники, їх відмінні риси?
«Лапідарністю» - це що таке?
Навіщо журавлина кисла?
10 секретів смачного вегетаріанського супу
Як за своїм фото знайти двійника?
Лікування раку, що зроблено за останні 20 років в світі для лікування цієї хвороби?
-
Що значить, життя прожити не поле перейти?
-
Вчимося на чужих помилках розпізнавати шлюбних аферистів. Кілька порад жінкам.
-
Що таке епігенетика?
-
Як зв'язати ляльку?
-
Тетахілінг (Thetahealing), що це таке?
-
Медіа-кіт. Що таке медіа-кит?
-
Що таке аудиторський висновок?
-
Хто визначив межі доброго і поганого, правильного і неправильного?
-
Микола Бердяєв - російський Гегель ХХ століття.
Едуард Тотлебен - геній інженерно-морської справи.
-
Де дешевше купити автомобіль?
Зарубати на носі, що це значить?
-
Кричати у всю Іванівську, що це значить?
-
Хто такий чоловік-підкаблучник?
А чи не повернути нам матріархат?
Як зюзя п'яний, що це значить?
Життєстійкість, що це таке?
-
Ворон вважати, що це значить?
Станіслав Садальський, хто це такий?
Схожі статті