Фото сирного рулету
Сьогодні хочу поділиться з вами смачною сирної закускою, а точніше з сирним рулетом. Рулет можна подати до вина, можна їм смачно поснідати вранці. Такий рулет сміливо можна приготувати на святковий стіл, і ваші гості будуть в захваті. Можна в рулет додавати різні начинки, і смак від цього буде кожен раз змінюватися. Все залежить від вашої фантазії.
P.S нижче приведу приклади начинок.
Інгредієнти рецепта сирного рулету
- Сир твердих сортів 250 грам
- Болгарський перець 1 штука
- Маслини без кісточок 1 банка
- Сирний сир 1 маленька баночка
Як приготувати сирний рулет, покроковий рецепт з фото
Ось продукти які нам знадобляться.
Сир нарізати великими цеглинками і покласти в фасувальний пакет.
У каструлю покласти сир, налити холодної води, щоб вода покрила сир. Поставити каструлю на вогонь, нам треба розтопити сир.
У маслин злити рідину, перець болгарський нарізати середнім кубиком. Перець сильно не дрібнити, інакше він дасть сік, і сир від цього розм'якне.
Сир потрібно розплавити до стану пластиліну. Якщо від сиру буде відділятися молоко, то сир ви переварили.
Розкачати сир качалкою прям в фасувальному пакеті. Намагайтеся при розкочування не робити в сирі дірок, не треба розгортати сильно тонко.
Акуратно ножем або ножицями розрізати пакет з великою боку і біля основи шва.
Викласти сирний сир поверх сиру.
Розмазати сир по всій поверхні. Треба зробити це акуратно щоб сир не порвати, і в той же час швидко. Інакше сир охолоне і важко буде згорнути його рулетом.
З великою боку укласти в ряд маслини
Посипати по всій поверхні болгарським перцем.
Тепер треба з великою боку сир загортати щільно в рулет.
Сирний рулет залишити на фасувальному пакеті.
Скачати рулет в пакеті. Ножем зробити маленькі проколи в рулеті, це робиться для того щоб вийшло повітря. Кінці пакета згорнути. Прибрати рулет в холодильник до повного охолодження і схоплювання сиру. Це приблизно 4 години.
Сирний рулет готовий. Можна подати до столу.
Замість сирного сиру можна використовувати сир. У нього можна додати часник.
Начинка №1:
Сирний сир + маслини (або оливки) + тонкі скибочки шинки
Начінка№2:
Сирний сир + виноград + кубиком груша.
Начінка№3:
Сирний сир + маслини (або оливки) + солоний огірочок.
Начінка№4:
Сирний сир + маслини (або оливки) + сьомга слабо-солона.
Смачного.
