- Відповідає вимогам безпеки;
- Має хороші органолептичні показники.
недоліки
- Містить консервант сорбінову кислоту;
- Масова частка жиру менше відповідають вказаним на виробі.
Продукт сирний зернений "сирне зерно в вершках" з масовою часткою жиру 7% «Простоквашино» підвищений до звання місті Москві за технічними умовами виробника.
Консистенція розсипчаста, з добре помітними м'якими зернами, покритими вершками. Продукт має слабкий кисломолочний запах і смак, смак злегка солонуватий. Колір білий з легким кремовим відтінком.
За перевіреними показниками зразок відповідає вимогам безпеки. Антибіотики в даному продукті не виявлено. Містить консервант сорбінову кислоту (внесення консервантів у сирні продукти допускається). Масова частка жиру менше відповідають вказаним на виробі. За іншими перевіреними показниками фактів вказівки недостовірної інформації не виявлено.
* Результати випробувань дійсні тільки для зразків, що пройшли випробування.