Сібас - це морська риба і в ній мало кісток, а м'ясо є дієтичним продуктом і має приємний і ніжний смак, є багатим джерелом протеїнів, мінералів і вітамінів.
Рецепт дуже простий, не вимагає якихось особливих умінь і вправності, але рибка виходить дивовижна)
Сібас, запечений у фользі
Для приготування сибаса, запеченого у фользі нам буде потрібно
- сібас - за кількістю їдців
- лимон - 1-2 штуки
- помідори черрі - по 1-2 штучки на рибину
- сир фета - близько 100 грам
- кріп - 1 середній пучок
- сіль - краще грубого помелу
- фольга
Починаємо готувати нашого сібасіка!
- Розігріваємо духовку до 200-220 градусів.
- Для початку рибку треба добре промити під холодною водою, випатрати, видалити зябра і плавники, очистити від луски.
- Помідори черрі моєму і розрізаємо навпіл.
- Укропчик гарненько промиваємо під проточною водою і дрібно ріжемо.
- Лимон моєму, половинку лимона залишаємо для соку, другу половинку нарізаємо тонкими часточками.
- Сир фета нарізаємо невеликими кубиками.
- Растілаем фольгу, на неї укладаємо сібасіка. Натираємо рибку сіллю з двох сторін, в животик кладемо кріп, часточки лимона, половинки помідорів чері, сир фета, поливаємо черевце соком лимона і загортаємо в фольгу. Я ще з боків, зовні рибки кладу пару лимонних часточок і парочку черрі. Загортаю у фольгу так, щоб можна було потім відкрити і підрум'янити.
- Викладаю в форму черевцем вгору.
- Ставлю в духовку і запікаю близько 45-50 хвилин.
- Хвилин за 10 до готовності я відкриваю фольгу і даю час рибку підрум'янитися.
Подавати на стіл порційно з лимончиком і помідори черрі.
Смачного! Насолоджуйтесь божественним смаком середземноморської рибки!
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot = "4294660522"
data-ad-format = "auto">
Так, якщо Ви готували з запасом, то лимон краще з рибки витягнути, так як на наступний день він буде давати гіркуватий присмак.
Всі нові рецепти шукай тут.
Сподобався сібас, запечений у фользі? Поділися рецептом з друзями!
span style = "font-family: 'Times New Roman'; font-size: large;">