Шовковиця - південна гостя, вже стала популярною в середній смузі Росії. Зізнатися, завжди скептично ставився до південних культур в рідному кліматі, в Тамбовській області, однак, перед цим шовковичним деревом не зміг встояти. Шовковиця завжди радує своїм життєлюбством, активним ростом, смачними і корисними плодами.
Шовковиця біла і чорна
У Середній смузі поширені два види шовковиці - чорна і біла. Називаються вони так не через колір плодів, а за забарвленням кори. Підтверджую поширена думка, що ягоди шовковиці білої смачніше чорної, вони десертні, солодкі. У шовковиці чорної плоди можуть бути тільки чорними. Є ще шовковиця рожева, але цей вид я не висаджував і чув, що вона слабозімостойкая і у нас не виживе.
Як прибрати плями від шовковиці
Коли купував саджанці, продавець мені розповів один цікавий звичай південців, для яких шовковиця це культура буденна. Вони плоди білої шовковиці чорного кольору, які містять більше цукру і антоціанів з задоволенням поїдають, а білими ягодами, менш солодкими з великою кількістю кислоти, витирають руки, забруднені антоцианами чорних плодів. У нашому кліматі я вважаю це розкішшю і краще скористатися лимонною кислотою, щоб видалити плями від шовковиці.
Сорти шовковиці для Середньої смуги
Будь-які сорти шовковиці раджу купувати тільки в спеціалізованих розплідниках. На сьогодні можу порекомендувати 6 сортів шовковиці білої (Біла ніч, Вікторія, К19, Королевська, Наречена і Радість) і 1 шовковиці чорної - Адміральська. Всі вони занесені до Держреєстру і придатні для вирощування в Середній смузі.
Раджу поекспериментувати і висадити кілька сортів шовковиці в різних місцях ділянки, щоб дізнатися, де вони краще перенесуть зиму. Також, якщо хочете бути з врожаями щороку, обов'язково поселите на ділянці 2-3 дерева шовковиці, неодмінно різної статі для перезапилення.
Фото: шовковиця чорна
посадка шовковиці
Місце для посадки шовковиці
Висаджувати шовковицю потрібно на місці, захищеному від північного вітру. Грунти їй потрібні суглинні, супіщані, чорнозем або сірі-лісові з рівнем залягання грунтових вод не ближче 2 м від поверхні грунту.
Схема посадки шовковиці
Щоб не було конкуренції з іншими жителями в саду, при посадці шовковиці раджу відступити від найближчих рослин 4 м і стільки ж залишити між деревами.
Терміни посадки шовковиці
На півдні шовковицю можна садити як навесні, так і восени, але в середній смузі рекомендую це робити тільки навесні. Нирки на шовковицю розпускаються досить пізно, тому навіть в перших числах травня саджанці ще можна висаджувати.
Фото: шовковиця біла
Підготовка ґрунту для посадки шовковиці
Грунт перед посадкою потрібно перекопати на повний штик лопати, обов'язково вибравши максимальну кількість бур'янів, особливо потрібно позбутися від пирію. Бажано під перекопування внести добрива.
Під шовковицю зазвичай вносять 3-4 кг добре перепрілого гною або перегною, 250-300 г деревної золи і 1 ст. л. нітроамофоски на 1 м². Головне - не використовуйте торф (особливо верхової і перехідний) в якості добрива, він досить сильно закисляет грунт, а шовковиця цього е любить.
Яма для посадки шовковиці
Після перекопування грунту і внесення добрив потрібно грунт розпушити, вирівняти і приступати до копанні посадочних ямок. Коренева система у шовковиці досить об'ємна, її довге коріння жовтого кольору схожі на спагеті, тому яму для посадки потрібно копати побільше. Оптимальний розмір ямки 65-70 см в ширину і стільки ж в глибину.
В основу ямки рекомендую кинути лопату керамзиту або битої цегли для дренажу, зверху покласти відро суміші торфу і перегною в рівних частках, полити відром води і на цю суміш встановити коріння. Далі залишається добре присипати коріння і ущільнити грунт, щоб між корінцями і грунтом не було пустот. В кінці потрібно полити саджанець ще одним відром води і замульчувати поверхню грунту торфом або перегноєм шаром в 2 см.
Догляд за шовковицею
Шовковиця в догляді невибаглива. Головне - допомогти їй перенести зимові холоди, пізні і ранні весняні заморозки. У цьому допоможуть своєчасні поливи, підгодівлі і мульчування. Обрізка шовковиці потрібна для формування крони і видалення зайвої проросли.
поливи шовковиці
У перший рік посадки шовковиці дуже важливі поливи: якщо грунт буде сухою, саджанці не приживуться, загинуть. При цьому вкрай важливий перший місяць, поки не розпустяться бруньки і не почнуть активно рости листя і пагони.
підживлення шовковиці
У перший місяць після посадки можна зробити першу підгодівлю шовковиці нітроамофоски - по 1 ст. л. на кожну рослину. Щоб саджанці швидше отримали харчування, добриво краще розчинити у воді.
Влітку шовковицю бажано ще разок підгодувати, внісши під кожне деревце по 1 ч. Л. суперфосфату і калійної солі.
мульчування шовковиці
Також при догляді за шовковицею я мульчують прікустовиє зону тирсою. Тирса дуже добре блокують ріст бур'янів, не дають пересихати грунті, перешкоджають утворенню кірки. Одне тільки «але»: тирса краще щороку оновлювати.
обрізка шовковиці
Якщо хочете бачити на ділянці кущ шовковиці, то відріжте верхівку саджанця після посадки, скоротивши її на 13-15 см. Якщо потрібно виростити дерево, обрізати саджанець не потрібно.
Після обрізки обов'язково ізолюйте зрізи садовим варом.
Підготовка шовковиці до зими
Щорічно у шовковиці підмерзають кінчики пагонів. Страшні для неї і пізні і ранні весняні заморозки: якщо морози навіть в 1 ° C «пройдуться» по квіткам, то врожаю можна не чекати. Тому підготовка шовковиці до зими важлива, хоча в більшій ступінь успіх її перезимівлі залежатиме від ступеня морозів і рівня снігу.
Ось кілька порад, як врятувати шовковицю від вимерзання:
розмноження шовковиці
Вкорінюється шовковиця дуже добре - майже 100% висаджених живців дають коріння. Якщо нарізали живці довжиною 20 см, то їх цілком можна відразу з теплиці пересаджувати на постійне місце. Якщо живці невеликі, то можна рочок доростити на грядці. І запам'ятайте - рік, максимум, оскільки потім потужне коріння шовковиці змусять вас помучитися, перш ніж ви отримаєте саджанець з грунту.
Збір врожаю шовковиці
При зборі ягід шовковиці потрібно знати яка, кінцева забарвлення плодів конкретного сорту, щоб знати коли збирати врожай. Дозрівають плоди неодночасно, тому зборів можна проводити кілька. Плоди чимось нагадують ожинові. Стиглі ягідки дуже м'які, тому в більшу тару не складається, інакше нижні перетворяться в кашу.
Іван Ходоркін, лаборант-дослідник відділу ягідних культур НДІ ім. І.В. Мічуріна
